QUOTE(Irena G. @ 2012 12 17, 21:28)
dariau pagal šitą receptą - labai skanu tik vis vien traškumas ne toks pat kaip kiniečių restorane
dariau pagal šitą receptą - labai skanu tik vis vien traškumas ne toks pat kaip kiniečių restorane
QUOTE(PŪKITAS @ 2013 02 04, 13:55)
Uztenka kol lengvai pageltonuos,mazdaug gal koki 10min uztenka. As visuomet paragauju,kai lengvai pageltonuoja. Dar rekomenduoju,kad butu sultingesne pamarinuoti soju padaze 10min.
Penktadienį kaip tik gaminau kiniečių virtuvės įkvėpta vakarienę:
1. Aštriosios krevetės su noodles: reikės svogūnų+imbiero+šviežio čili+krevečių+šparaginių pupelių+paprikos+šaukšto medaus+sojos padažo+druskos, pipirų, ciberžolės. Viską kepam iš eilės o sudėjus prieskonius, padažą ir medų dar troškinam kol daržovės suminštės. Nežinau kokiom proporcijom viską dėt, nes dažniausiai kepu viską 'iš akies', tad kas ko daugiau mėgsta to ir įsimeskit. tada visą šitą masę sumaišyti su kinietiškais noodles (nors jei neturit po ranka tai ir tagliatelle tinka) ir daer šiek tiek sojos užsipilti
2. Saldžiarūgštė vištiena su daržovėm: Vištiena (aš naudojau sojos pakaitalą) akepti+ dėti raudonuosius svogūnus+paprikas+morkas+šparaginės pupeles+brokoliai+ šiek tiek apkepti ir užpilti saldžarūgščiu padažu ir troškinti kol daržovės sumikštės, bet ne perdaug, nes skaniau, kai jos vis dar traškios.
Begaminant šiek tiek ir pafilmavom, tad galit pažiūrėti procesą čia: http://www.kotrynaba...-instagram.html
1. Aštriosios krevetės su noodles: reikės svogūnų+imbiero+šviežio čili+krevečių+šparaginių pupelių+paprikos+šaukšto medaus+sojos padažo+druskos, pipirų, ciberžolės. Viską kepam iš eilės o sudėjus prieskonius, padažą ir medų dar troškinam kol daržovės suminštės. Nežinau kokiom proporcijom viską dėt, nes dažniausiai kepu viską 'iš akies', tad kas ko daugiau mėgsta to ir įsimeskit. tada visą šitą masę sumaišyti su kinietiškais noodles (nors jei neturit po ranka tai ir tagliatelle tinka) ir daer šiek tiek sojos užsipilti
2. Saldžiarūgštė vištiena su daržovėm: Vištiena (aš naudojau sojos pakaitalą) akepti+ dėti raudonuosius svogūnus+paprikas+morkas+šparaginės pupeles+brokoliai+ šiek tiek apkepti ir užpilti saldžarūgščiu padažu ir troškinti kol daržovės sumikštės, bet ne perdaug, nes skaniau, kai jos vis dar traškios.
Begaminant šiek tiek ir pafilmavom, tad galit pažiūrėti procesą čia: http://www.kotrynaba...-instagram.html
Sveikutės,
Labai mėgstu kinų virtuvę ir labai mėgstu improvizuoti, todėl siūlau savo lietuviškai - kinišką saldžiarūgštės vištienos variantą:
Mums reikės:
Vištienos krūtinėlės (priklausomai nuo valgytojų kiekio);
Natūralaus becukrio jogurto;
Citrinos;
Česnako;
Druskos;
Medaus;
Sojos padažo;
Džiūvesėlių, miltų arba krakmolo.
Padažui:
Alyvuogių aliejaus;
Sezamų sėklų;
Medaus;
Sojos padažo;
Citrinos;
Marinavimas:
Vištienos krūtinėlę supjaustome gabaliukais, pabarstome druska. Atskirame inde sumaišome: becukrį jogurtą, medų, citrinos sultis ir šlakelį sojos padažo. Sudedame vištieną, gerai išmaišome. Rekomenduoju viską pasidaryti iš vakaro, kuo ilgiau vištiena pabūna šiame marinate, tuo sultingesnė ji būna.
Kepimas:
Imame džiūvesėlius arba jei kam labiau patinka miltų ir krakmolo mišinį ir pavoliojame vištieną. Keptuvėje įkaitiname alyvuogių aliejų ir dedame ne daugiau kaip po keturis gabaliukus, kad nesuliptų. Kepame tol kol mūsų vištytė pasidaro gražios auksinės spalvos. Asmeniškai aš kiekvieną gabaliuką dedu ant virtuvinio raškluosčio (žinoma popierinio
), kad nusivarvėtų riebalai.
Padažas:
Kol mūsų vištytė varva, galime pasidaryti padažiuką. Imame gilią keptuvę, pilame šlakelį aliejaus ir suberiame sezamo sėklas, kiek vėliau pilame skystą medų, sojos padažą, citrinos sultis, suberiame vištieną ir viską gerai išmaišome. Šiek tiek dar pakepiname ( galima išjungus, uždengti ir šiek tiek palaikyti).
Patiekimas:
Imame didelę lėkštę. Gražiai išdėliojame vištieną. Galima valgyti su ryžiais, įvairiomis salotomis arba tuo ką labiausiai mėgstate.
Skanaus
!!!
Labai mėgstu kinų virtuvę ir labai mėgstu improvizuoti, todėl siūlau savo lietuviškai - kinišką saldžiarūgštės vištienos variantą:
Mums reikės:
Vištienos krūtinėlės (priklausomai nuo valgytojų kiekio);
Natūralaus becukrio jogurto;
Citrinos;
Česnako;
Druskos;
Medaus;
Sojos padažo;
Džiūvesėlių, miltų arba krakmolo.
Padažui:
Alyvuogių aliejaus;
Sezamų sėklų;
Medaus;
Sojos padažo;
Citrinos;
Marinavimas:
Vištienos krūtinėlę supjaustome gabaliukais, pabarstome druska. Atskirame inde sumaišome: becukrį jogurtą, medų, citrinos sultis ir šlakelį sojos padažo. Sudedame vištieną, gerai išmaišome. Rekomenduoju viską pasidaryti iš vakaro, kuo ilgiau vištiena pabūna šiame marinate, tuo sultingesnė ji būna.
Kepimas:
Imame džiūvesėlius arba jei kam labiau patinka miltų ir krakmolo mišinį ir pavoliojame vištieną. Keptuvėje įkaitiname alyvuogių aliejų ir dedame ne daugiau kaip po keturis gabaliukus, kad nesuliptų. Kepame tol kol mūsų vištytė pasidaro gražios auksinės spalvos. Asmeniškai aš kiekvieną gabaliuką dedu ant virtuvinio raškluosčio (žinoma popierinio
), kad nusivarvėtų riebalai.Padažas:
Kol mūsų vištytė varva, galime pasidaryti padažiuką. Imame gilią keptuvę, pilame šlakelį aliejaus ir suberiame sezamo sėklas, kiek vėliau pilame skystą medų, sojos padažą, citrinos sultis, suberiame vištieną ir viską gerai išmaišome. Šiek tiek dar pakepiname ( galima išjungus, uždengti ir šiek tiek palaikyti).
Patiekimas:
Imame didelę lėkštę. Gražiai išdėliojame vištieną. Galima valgyti su ryžiais, įvairiomis salotomis arba tuo ką labiausiai mėgstate.
Skanaus
!!!
makaronai su darzovemis ir midijomis
(2-3 zmonems pavalgyti)
reikes:
puses pakelio specialiu makaronu(egg nudles)
6 pievagrybiai
2 paprikos( as dejau viena raudona, viena geltona)
svogunas( dejau melyna)
100 g. midiju( jei nepatinka midijos,galite jas pakeiti bet kokiomis kitomis juru gerybemis)
truputelis imbiero
druska, pipirai
soyos padazas su trintomis pupelemis, bet gali buti ir paprasta soya...
makaronus ideti i pasudyta, verdanti vandeni ir virti 4-5 minutes
supjaustytas paprikas, grybus ir svoguna pakepinti ikaitintame aliejuje, ideti prieskonius, imbiera, baigiant kepti sudeti midijas ir uzpilti soyos padazu...
labai lengva, greita ir skanu!!!!
(2-3 zmonems pavalgyti)
reikes:
puses pakelio specialiu makaronu(egg nudles)
6 pievagrybiai
2 paprikos( as dejau viena raudona, viena geltona)
svogunas( dejau melyna)
100 g. midiju( jei nepatinka midijos,galite jas pakeiti bet kokiomis kitomis juru gerybemis)
truputelis imbiero
druska, pipirai
soyos padazas su trintomis pupelemis, bet gali buti ir paprasta soya...
makaronus ideti i pasudyta, verdanti vandeni ir virti 4-5 minutes
supjaustytas paprikas, grybus ir svoguna pakepinti ikaitintame aliejuje, ideti prieskonius, imbiera, baigiant kepti sudeti midijas ir uzpilti soyos padazu...
labai lengva, greita ir skanu!!!!
Sveikos,
kreipiuosi į jus pagalbos
Mes su sušiais visada naudodavome sojų padažą HEINZ "Soja sauce",prepared to the original recipe.
padazas
Jis toks saldokas, nu man su sušiais pats skaniausias Jo visada būdavo pirkti maximoje, bet dabar neberandu nei vienoje 
Gal kuri išbandėte šį padažą, ar žinote kur jo pirkti yra.
O gal yra panašaus skonio padažiukas sojos koks.
Labai būsiu dėkinga už info pasidalijimą
kreipiuosi į jus pagalbos
Mes su sušiais visada naudodavome sojų padažą HEINZ "Soja sauce",prepared to the original recipe.
padazas
Jis toks saldokas, nu man su sušiais pats skaniausias
Jo visada būdavo pirkti maximoje, bet dabar neberandu nei vienoje Gal kuri išbandėte šį padažą, ar žinote kur jo pirkti yra.
O gal yra panašaus skonio padažiukas sojos koks.
Labai būsiu dėkinga už info pasidalijimą
QUOTE(alinute82 @ 2013 10 07, 14:56)
Sveikos,
kreipiuosi į jus pagalbos
Mes su sušiais visada naudodavome sojų padažą HEINZ "Soja sauce",prepared to the original recipe.
padazas
Jis toks saldokas, nu man su sušiais pats skaniausias Jo visada būdavo pirkti maximoje, bet dabar neberandu nei vienoje
Gal kuri išbandėte šį padažą, ar žinote kur jo pirkti yra.
O gal yra panašaus skonio padažiukas sojos koks.
Labai būsiu dėkinga už info pasidalijimą
kreipiuosi į jus pagalbos
Mes su sušiais visada naudodavome sojų padažą HEINZ "Soja sauce",prepared to the original recipe.
padazas
Jis toks saldokas, nu man su sušiais pats skaniausias
Jo visada būdavo pirkti maximoje, bet dabar neberandu nei vienoje Gal kuri išbandėte šį padažą, ar žinote kur jo pirkti yra.
O gal yra panašaus skonio padažiukas sojos koks.
Labai būsiu dėkinga už info pasidalijimą
PC IKI neziurejot?
QUOTE(alinute82 @ 2013 10 07, 13:56)
Sveikos,
kreipiuosi į jus pagalbos
Mes su sušiais visada naudodavome sojų padažą HEINZ "Soja sauce",prepared to the original recipe.
padazas
kreipiuosi į jus pagalbos
Mes su sušiais visada naudodavome sojų padažą HEINZ "Soja sauce",prepared to the original recipe.
padazas
Pries pora savaiciu tikrai pirkau,bet dabar nepamenu ar Prismoje ar Sanitexe
...
QUOTE(gurmans @ 2013 10 08, 11:10)
Matyt Prismoje
http://www.priceon.l...3b-0bf5f9a819cf
Labai geras puslapiukas, galima daug ka rasti
QUOTE(Bjauruska @ 2013 10 08, 10:14)
Gali buti,nu nepamenu
,nes pirkau sita ir dar Heinz Pimento,viena Sanitexe o kita Prismoje.Bet "neatgaminu" kuris is kur...
