As irgi to popieriaus ilgai ieskojau, ir kaip minejau tik Rimi parduotuvej radau, netgi ne kokioj hyper Rimi, bet mazoj, uzkampy, tokioj kur sekmadieniais grietines negausi
QUOTE(TingiKace @ 2008 02 21, 14:15)
Mano vištienos receptukis:
Vieną vištos krutinėlę supjaustom šiaudeliais (nei labai plonais, nei labai storais). Sudedame į dubenį ir užpilame žiupsnelį imbiero ir du šaukštus krakmolo. Gerai išmaišome ir paliekam kokias 20 min pastovėt. Po to viską dedame į ikaitusią keptuvę. Nesuverskit visko iš karto, geriau su šakute po gabalėlį sudėti, nes kitaip sulips i gabalą. Kepame iki gražiai apskrus. Pabaigoje užpilame sojų padažiuko ir išmaišome. Prieskonius ir svoguniuką dedate savo nuožiūra.
Vieną vištos krutinėlę supjaustom šiaudeliais (nei labai plonais, nei labai storais). Sudedame į dubenį ir užpilame žiupsnelį imbiero ir du šaukštus krakmolo. Gerai išmaišome ir paliekam kokias 20 min pastovėt. Po to viską dedame į ikaitusią keptuvę. Nesuverskit visko iš karto, geriau su šakute po gabalėlį sudėti, nes kitaip sulips i gabalą. Kepame iki gražiai apskrus. Pabaigoje užpilame sojų padažiuko ir išmaišome. Prieskonius ir svoguniuką dedate savo nuožiūra.
cia tikrai tik tiek darbo
nu reiks butinai pabandyt ,....kazko nesitiki, o imbiero- butinai, nes as jo nelabai megstu
Taip, darbo tik tiek 
Imbieras priduoda tokį idomų skonį, bet manau, kad nebutinai, papipirink, kokiais kitais pipiriukais ir bus liux. Tik dėdamos prieskonius nepadauginkit druskos, nes baigiant kepti reikia ipilti gera šlakelį sojų padažo - o jis irgi sūrus, tai va 
Kitu atveju vyras pagalvos, kad kažka įsimylėjot 
Imbieras priduoda tokį idomų skonį, bet manau, kad nebutinai, papipirink, kokiais kitais pipiriukais ir bus liux. Tik dėdamos prieskonius nepadauginkit druskos, nes baigiant kepti reikia ipilti gera šlakelį sojų padažo - o jis irgi sūrus, tai va Kitu atveju vyras pagalvos, kad kažka įsimylėjot
QUOTE(TingiKace @ 2008 02 21, 12:15)
Mano vištienos receptukis:
Vieną vištos krutinėlę supjaustom šiaudeliais (nei labai plonais, nei labai storais). Sudedame į dubenį ir užpilame žiupsnelį imbiero ir du šaukštus krakmolo. Gerai išmaišome ir paliekam kokias 20 min pastovėt. Po to viską dedame į ikaitusią keptuvę. Nesuverskit visko iš karto, geriau su šakute po gabalėlį sudėti, nes kitaip sulips i gabalą. Kepame iki gražiai apskrus. Pabaigoje užpilame sojų padažiuko ir išmaišome. Prieskonius ir svoguniuką dedate savo nuožiūra.
SKANAUS
Gal nelabai rišliai parašiau, bet gausis net pradedančiai šimyninkei
Vieną vištos krutinėlę supjaustom šiaudeliais (nei labai plonais, nei labai storais). Sudedame į dubenį ir užpilame žiupsnelį imbiero ir du šaukštus krakmolo. Gerai išmaišome ir paliekam kokias 20 min pastovėt. Po to viską dedame į ikaitusią keptuvę. Nesuverskit visko iš karto, geriau su šakute po gabalėlį sudėti, nes kitaip sulips i gabalą. Kepame iki gražiai apskrus. Pabaigoje užpilame sojų padažiuko ir išmaišome. Prieskonius ir svoguniuką dedate savo nuožiūra.
SKANAUS
Gal nelabai rišliai parašiau, bet gausis net pradedančiai šimyninkei
Kadangi esu valgio gamintoja su didele patirtim
, tai galiu GARANTUOTI, kad pradedančiajai, pagal tavo šitą pateiktą receptą, tai TIKRAI neišeis neiko gero ... o kur parašymas, kad reikia aliejaus į keptuvę pilti ? Nes manau, kad be aliejaus nieko neišeis... ir abejoju ar būtų skanu ".. pabaigoje užpilame sojų padažiuko ir išmaišome..." čia juk išeina aliejus su sojų padažu...Manau, kad per tingėjimą parašei nesamones
QUOTE(palme @ 2008 02 23, 11:46)
Kadangi esu valgio gamintoja su didele patirtim , tai galiu GARANTUOTI, kad pradedančiajai, pagal tavo šitą pateiktą receptą, tai TIKRAI neišeis neiko gero ... o kur parašymas, kad reikia aliejaus į keptuvę pilti ? Nes manau, kad be aliejaus nieko neišeis... ir abejoju ar būtų skanu ".. pabaigoje užpilame sojų padažiuko ir išmaišome..." čia juk išeina aliejus su sojų padažu...
Manau, kad per tingėjimą parašei nesamones
, tai galiu GARANTUOTI, kad pradedančiajai, pagal tavo šitą pateiktą receptą, tai TIKRAI neišeis neiko gero ... o kur parašymas, kad reikia aliejaus į keptuvę pilti ? Nes manau, kad be aliejaus nieko neišeis... ir abejoju ar būtų skanu ".. pabaigoje užpilame sojų padažiuko ir išmaišome..." čia juk išeina aliejus su sojų padažu...Manau, kad per tingėjimą parašei nesamones
Cia elementaru!
O gal reikia parasyti, kad aliejaus nevalgyti, tai yra negerti
Siaip tai, man rodos net vaikas žino, kad kepant reikia ipilti aliejaus.... Visų antra, jeigu ta pradedančioji nežino tokio dalyko, ko gero tikrai, tegu net neina prie viryklės.... o visų trečia, prieš kritikuodama pabandyk... kur ta tavo patirtis, jei nežinai, kad ir neįpylus sojų padažo - aliejus irgi niekur neišgaruoja... ir manau, jo nereikia dėti kartu i lėkštę...nebent išverti viską kartu )) tuomet jau tikrai gautusi vištiena aliejuje.
Kazkaip keista, kad tokios greitos kritikuot, bet net nepabando daryt...jei nebučiau šio patiekalo išbandžius pati, nesiūličiau ir kitiems.... (ko beje, daugiau ir nebedarysiu čia ...)
)) tuomet jau tikrai gautusi vištiena aliejuje.Kazkaip keista, kad tokios greitos kritikuot, bet net nepabando daryt...jei nebučiau šio patiekalo išbandžius pati, nesiūličiau ir kitiems.... (ko beje, daugiau ir nebedarysiu čia ...)
Na gal nereikia peikti, net nepabandzius? 
As nesu profesionale maisto gaminime, galiu priskirt save pradedanciosiom, nes viska gaminu pagal receptus. Bet kad alieju i keptuve ipilt, tai ir taip aisku Nebukim kaip amerikieciai, kuriems reikia prie mikrobangu krosneles instrukcijos pridet, kad negalima joje dziovinciu kaciu.
As nesu profesionale maisto gaminime, galiu priskirt save pradedanciosiom, nes viska gaminu pagal receptus. Bet kad alieju i keptuve ipilt, tai ir taip aisku Nebukim kaip amerikieciai, kuriems reikia prie mikrobangu krosneles instrukcijos pridet, kad negalima joje dziovinciu kaciu.
Aš apie aliejų ne dėl to, kaip amerikiečiai... , o dėl to, kad neaišku ar skrudinti ipylus daug aliejaus ar sausai paskrudinti.. gale taip pat nėra parašyta ar išėmus iš keptuvės užpilti sojų padažu ar dar būnant keptuvėje
Taip kad nėra ko čia ožiuotis čia buvo kaip ir pastaba, kad aiškiau rašytum Nepyk, nenorėjau užgauti
, o dėl to, kad neaišku ar skrudinti ipylus daug aliejaus ar sausai paskrudinti.. gale taip pat nėra parašyta ar išėmus iš keptuvės užpilti sojų padažu ar dar būnant keptuvėje Taip kad nėra ko čia ožiuotis
čia buvo kaip ir pastaba, kad aiškiau rašytum Nepyk, nenorėjau užgauti
QUOTE(Kutinskyte @ 2008 02 21, 07:27)
tai niekas nesat gamine tokio patiekaliuko?
QUOTE(Kutinskyte @ 2008 02 26, 17:23)
Aš gaminu taip: kiauliena supjaustau norimo dydžio gabaliukais, bet svarbu nenumažinti. Man optimaliausias dydis maždaug 3X3 cm kubeliai arba lakšteliais, bet tada jau plonais juos pjaustau, bet nemažais, maždaug 3X5 cm.
Užberius pipiriukų, druskytės ir krakmolu. Apspaudau rankomis, kad kiekvienas gabaliukas būtų visiškai pasidengęs krakmolu, tada įkaitinu keptuvėje nemažai aliejaus ir lengvai apkepu. Nereikia, kad paruduotų, turi tik šiek tiek pradėti gelsti, nes jei perkepinsi gausis sausa mėsa.
Na tada padažiukas...
gaminu dviem būdais (priklausomai nuo nuotaikos ):1- Daug morkų (šiaudeliais), svogūnų (pusžiedžiais), česnakų (arba smulkiai sukapotų arba išspaustų su česnakų spaudykle), apkepinti su aliejum, išimi iš aliejaus į kiaurapuodį, kad nusivarvėtų, dedi į kitą, įkaitintą keptuvę ir užpili konservuotais bambukų ūgliais, viską šiek tiek patroškini (apie 3 min.) ir užpylus ant mėsytės patiekti su ryžiais.
2-Apie stiklinę konservuotų ananasų sirupo pilti į keptuvę, užvirinti, įspausti porą skiltelių česnako, pilti apie 4-5 valgomus šaukštus sojų padažo, 2 šaukštus medaus (šiam patiekalui puikiai tinka grikių medus), tada ragauti.. turi būti saldžiai, sūriai, šiek tiek rūgščiai...jei ko trūksta pridėti.. skonis turi būti intensyvus, nes padažo valgoma ne daug. Kai išgauname skonį, tada padažą labai sutirštiname krakmolu..maždaug 2 šaukštais krakmolo ištirpintais pusė stiklinės vandens. Padažas turi išeiti kaip labai tirštas kisielius, tąsus.
Su antruoju padažu darau taip: dedu tą apkeptą mėsytę į gilų dubenį, dedu po šaukštą to padažo ir intensyviai maišau.. mėsytė turi tapti glazuruotą, jokiu būdu ne būti padaže, bet tik būti apvoliota jame. Tada pridedu lengvai patroškintus bambukų ūglius ir išmaišius patiekiu su ryžiais, nors ir be jų labai skanu ir gaivu...
Skanaus
QUOTE(palme @ 2008 02 27, 14:02)
2-Apie stiklinę konservuotų ananasų sirupo pilti į keptuvę, užvirinti, įspausti porą skiltelių česnako, pilti apie 4-5 valgomus šaukštus sojų padažo, 2 šaukštus medaus (šiam patiekalui puikiai tinka grikių medus), tada ragauti.. turi būti saldžiai, sūriai, šiek tiek rūgščiai...
Kvailos moteros...viena pakudakuoja,kitai įsižeidimo priepuolis...
O kalbant apie citatą,tikiu,kad saldu...sūru galbūt...bet rūgštu šiek tiek...na netikiu...net su savo menka patirtim...
duodu durnei kelią.. daugiau neturiu ką pasakyti.. tai kai turėsi daugiau patirties, tada ir kišk savo trigrašį.Rūgštumą duoda sojų padažas, jei jau per savo menką patirtį jo neragvai..
O kudakuoji pati..
aš tau nieko nepadariau, taip kad čia nesivištink !!!!!!
