QUOTE(Ulė @ 2011 09 19, 08:54)
O kokius grybus maisote - mataui nuotr voveraites yra... kokie dar toje misrainyteje atsigula ? bandysiu siemet meistrauti kazka...
turiu klausimą grybų žinovėms 
nes nežinau kaip geriau pasielgti 
vyras pririnko didelį kiekį tikrų baravykų.
Kaip geriausiai man dalį jų pasilaikyti Kalėdoms...? konservuoti nelabai moku, o ir prietaisų tam neturiu... gal džiovinti ar šaldyti. Kas patartų turinti patirties, ačiū
nes nežinau kaip geriau pasielgti vyras pririnko didelį kiekį tikrų baravykų.
Kaip geriausiai man dalį jų pasilaikyti Kalėdoms...? konservuoti nelabai moku, o ir prietaisų tam neturiu... gal džiovinti ar šaldyti. Kas patartų turinti patirties, ačiū
QUOTE(Elijaaa @ 2013 08 06, 06:55)
Nanita, sia misraine dariau pernai, skonis dieviskas, laikiau rusyje ten tikrai vesu, netgi skayciau, kad slata, bet vistiek daugiau negu puse issaude, o like prarugo. Nezinau, gal ne taip ka padariau, bet bute manau butu per silta jiems, nors gal ne 
viliojančiai atrodo Ulės receptas, bet tikiu, kad negali stovėt rūsy, ten beveik nėr konservuojančių medžiagų
Tik šaukštas druskos trims kg daržovių Ule, atsiliepkit, gal patobulinote receptą?
Labutis.Nors as ne Ule,bet pasisakysiu.Druskos dejau daugiau biskuti ir tikrai gerai issilaiko iki pat naujo sezono.Pas mane daugiabucio rusys ir tikrai nera labai saltas.
QUOTE(kvarta @ 2014 09 02, 10:59)
turiu klausimą grybų žinovėms nes nežinau kaip geriau pasielgti
vyras pririnko didelį kiekį tikrų baravykų.
Kaip geriausiai man dalį jų pasilaikyti Kalėdoms...? konservuoti nelabai moku, o ir prietaisų tam neturiu... gal džiovinti ar šaldyti. Kas patartų turinti patirties, ačiū
nes nežinau kaip geriau pasielgti vyras pririnko didelį kiekį tikrų baravykų.
Kaip geriausiai man dalį jų pasilaikyti Kalėdoms...? konservuoti nelabai moku, o ir prietaisų tam neturiu... gal džiovinti ar šaldyti. Kas patartų turinti patirties, ačiū
Per velai pamaciau.
Bet tikrus baravykus nuvalykit ir sudekit i kamera. Kai noresit valgyt - issitraukiat, palaukiat 10 minuciu, kol jau galima pjaustyt. Tokius dar susalusius supjaustot riekelem (as pjaunu per puse isilgai), ant keptuves, ant sviestuko, padruskinat, papipirinat.... Man jau seiles bega.
O sakykit gal kas is jusu saldet grybus?Ar verta?Pvz .man braskes saldytos yra neskanu bet avietes 
o kaip du grybais
o kaip du grybais
QUOTE(ginciucha @ 2014 09 19, 16:14)
O sakykit gal kas is jusu saldet grybus?Ar verta?Pvz .man braskes saldytos yra neskanu bet avietes o kaip du grybais
o kaip du grybais Kaip tik šiemet pabandžiau pirmąkart užšaldyt kelmučius, žiūrėsiu, kas gavosi
a siemet dar niekas negrybaujat ar negaminat ziemai ?
QUOTE(Paladė @ 2014 09 02, 13:37)
viliojančiai atrodo Ulės receptas, bet tikiu, kad negali stovėt rūsy, ten beveik nėr konservuojančių medžiagų Tik šaukštas druskos trims kg daržovių
Ule, atsiliepkit, gal patobulinote receptą?
Tik šaukštas druskos trims kg daržovių Ule, atsiliepkit, gal patobulinote receptą?
QUOTE(aneta23 @ 2014 09 02, 15:01)
Labutis.Nors as ne Ule,bet pasisakysiu.Druskos dejau daugiau biskuti ir tikrai gerai issilaiko iki pat naujo sezono.Pas mane daugiabucio rusys ir tikrai nera labai saltas.
Pernai dariau pagal Ulės recepta - šauniai gavosi ir tikrai puikiai laikosi paprastame nešaltame rusyje
atsidarius nori šaltus nori šildyk Kai atsivežiau recepta ir ruošiausi daryti mama prisiminė savo studijų laikus ir kad būtent taip darydavo jos "mergautiniais" laikais - taigi senas patikrintas receptas
P.S. konservuojanti medžiaga kaip suprantu yra pomidorų padažas -jis turėtų būti rūgžtokas - na kaip tarybiniais laikais (aš naudojau Kėdainių -tradicinį).
Gal kas žino paprasta marinavimo recepta grybams savo sultyse?
Papildyta:
Kažkada kažkur skaičiau receptą apie prieskonius naminius žiemai su džiovintais grybais
ten kiek pamenu džiovinti grybai, sviestinės žolelės, krakmolas ar kažkas panašaus - gal kas tiksliau žino tokį receptą ir jo proporcijas QUOTE(a-s-t-u-l-e @ 2015 10 01, 15:28)
Kažkada kažkur skaičiau receptą apie prieskonius naminius žiemai su džiovintais grybais ten kiek pamenu džiovinti grybai, sviestinės žolelės, krakmolas ar kažkas panašaus - gal kas tiksliau žino tokį receptą ir jo proporcijas
ten kiek pamenu džiovinti grybai, sviestinės žolelės, krakmolas ar kažkas panašaus - gal kas tiksliau žino tokį receptą ir jo proporcijas Dziovintu grybu milteliai
kas tie kalpokai ?
