QUOTE(Laimuske @ 2010 09 03, 22:10)
QUOTE(Kofee @ 2006 01 17, 22:59)
As marinuoju grybus jau daug metu ir drauges ismokiau 
tad dabar jusu eile 
Tik mano grybai tai visokie, aisku isskyrus musmeres 
Grybus nuvalau, aupjaustau norimo dydzio ir verdu apie 10 min. Po pakeiciu vandeni iberiu kelis saukstelius druskos ir vel 10 min. paverdu. Trecia karta verdant ipilu vandens tik tiek kad apsemtu grybus, iberiu druskos, stambiu pipiru kvapiuju ir juoduju, acto apie 3 saukstus ir paverdu apie 5min. tada jau dedu i stiklainius ir BUTINAI pries uzsukant dangteli ipilu 1arbatini sauksteli aliejaus ant virsaus!
Tikrai labai skanu ir kvapas yra, tereikia atsukus stiklaini nuplauti grybus. O jei persudete tai numirkyti kelias min. Ir galit daryti misraines, deti i sriubas.
SKANAUS
tad dabar jusu eile Tik mano grybai tai visokie, aisku isskyrus musmeres Grybus nuvalau, aupjaustau norimo dydzio ir verdu apie 10 min. Po pakeiciu vandeni iberiu kelis saukstelius druskos ir vel 10 min. paverdu. Trecia karta verdant ipilu vandens tik tiek kad apsemtu grybus, iberiu druskos, stambiu pipiru kvapiuju ir juoduju, acto apie 3 saukstus ir paverdu apie 5min. tada jau dedu i stiklainius ir BUTINAI pries uzsukant dangteli ipilu 1arbatini sauksteli aliejaus ant virsaus!
Tikrai labai skanu ir kvapas yra, tereikia atsukus stiklaini nuplauti grybus. O jei persudete tai numirkyti kelias min. Ir galit daryti misraines, deti i sriubas.
SKANAUS
ačiū už receptą
tikrai paprastas ir labai geras 
padariau žiemai (ant Kūčių/Kalėdų stalo) kelis šilbaravikių ir kazlėkų stiklainius, bus matyt kaip gavosi 
QUOTE(goodly @ 2010 09 04, 14:47)
ačiū už receptą tikrai paprastas ir labai geras padariau žiemai (ant Kūčių/Kalėdų stalo) kelis šilbaravikių ir kazlėkų stiklainius, bus matyt kaip gavosi
tikrai paprastas ir labai geras padariau žiemai (ant Kūčių/Kalėdų stalo) kelis šilbaravikių ir kazlėkų stiklainius, bus matyt kaip gavosi Ar šaldytuve laikot taip padarytus grybus, ar kambario temperaturoje
Papildyta:
Marinuoti baravykai.
2 litrai vandens
7 saukstai cukraus
4 s.druskos
4 s.acto
lauro lapu,pipiru,garstyciu grudeliu.
grybus nuvalyt,nuplaut,apvirt 10-15min,nukost.
I vandeni sudet visus marinatui skirtus ingridientus isskyrus acta, uzvirint,supilt grybus,supilt acta,pamaisant pavirt 5min. pilstyt i stiklainius ir uzsukt.
Tikrai labai skaniai taip dabar norėčiau jų paragauti, niam niam, butinai taip ir aš pasidarysiu
ziuriu i kitu uzvakuotus grybukus ir neatsiziuriu ir pavydziu man kazkokia kose gaunasi, nors ir vien baravykus suvakavau (aisku tokiu mazu neradau) 
cia atrodo plaukioja visi atskiri, o mano kaip kisieliuje 
nors ir perplovinejau.........
o dar paklaust noriu, o vakuojat kas nors tik su druska, be acto? mano bendradarbe, taip daro ir ne per suriai mirkyt nereikia
man kazkokia kose gaunasi, nors ir vien baravykus suvakavau (aisku tokiu mazu neradau) cia atrodo plaukioja visi atskiri, o mano kaip kisieliuje nors ir perplovinejau.........o dar paklaust noriu, o vakuojat kas nors tik su druska, be acto? mano bendradarbe, taip daro
ir ne per suriai mirkyt nereikia
Pasidariau ir aš pagaliau grybų žiemai. receptas panašus kaip nurodytas puslapyje prieš tai. Foto nemoku įkelti tai jei kam įdomu gali pasižiūrėti mano puslapiuke.
http://paslaimuske.b...mas-ziemai.html
http://paslaimuske.b...mas-ziemai.html
o dar paklaust noriu, o vakuojat kas nors tik su druska, be acto? mano bendradarbe, taip daro
ir ne per suriai mirkyt nereikia [/quote]
Vakuoju, nuverdu tris kartus grybus, trečią kartą verdant jau įdedu daug druskos, pipirų, lauro lapų, ir jau pilu į stiklainius.LAiko puikiai
QUOTE(Pieva1 @ 2005 07 07, 15:40)
Sveikos. Esu didelė grybų gerbėja. Na su daugeliu grybų kaip ir viskas aišku, bet voverūškos Tik va nežinau kaip jas žiemai teisingai paruopšti. Vienais metais bandžiau šaldyt. Tai pagamintos jos kažkokios guminės. Gal kas žinot?
Tik va nežinau kaip jas žiemai teisingai paruopšti. Vienais metais bandžiau šaldyt. Tai pagamintos jos kažkokios guminės. Gal kas žinot?o as kai uzsaldziau,irpaskui gaminau atsildziusi,tai mano voveraites buvo tarsi permirkusios, toks vaizdas,jog laseliai vandens kristalizavosi ju viduje, tad saldyti nerekomenduoju, na nebent siek tiek apdziovinusias...
QUOTE(NoMoKris @ 2010 09 07, 08:07)
o as kai uzsaldziau,irpaskui gaminau atsildziusi,tai mano voveraites buvo tarsi permirkusios, toks vaizdas,jog laseliai vandens kristalizavosi ju viduje, tad saldyti nerekomenduoju, na nebent siek tiek apdziovinusias...
Aš ir šaldžiau ir marinavau. Tikiuosi nesugrius man ten niekas
O prieš šaldant dar šiek tiek apviriau, dėl visa ko...
Aš pernai turėjau užsišaldžius voveraičių, tai teko visas jas išmesti, nes po atšildymo jos tapo lyg trintukas. Kažkokios kietos , niekas nevalgė
Marinuotos baravyku galvutes.
Marinatui
2 litram vandens
3 saukstai druskos
1 saukstas cukraus
3 saukstai acto
garstyciu grudeliu,pipiru,lauro laupu.
Galvutes apvirti 10 min. supilti i uzvirusi marinata,pavirti 5 min.ir supilstyti i stiklainius.
Marinatui
2 litram vandens
3 saukstai druskos
1 saukstas cukraus
3 saukstai acto
garstyciu grudeliu,pipiru,lauro laupu.
Galvutes apvirti 10 min. supilti i uzvirusi marinata,pavirti 5 min.ir supilstyti i stiklainius.
QUOTE(Mojo @ 2010 09 08, 10:40)
Mergaitės, SOS
Radau receptą, kuriame nurodyta, kad marinatu užpiltus grybus reikia sudėti į stiklainius, stiklainius uždaryti dangteliais ir tada sterilizuoti 30 min. Ar taip gali būti, stiklainiai nesprogs? Aš kai sterilizuoju, tai tik pridengiu dangteliais, o paskui jau galutinai užsuku
Radau receptą, kuriame nurodyta, kad marinatu užpiltus grybus reikia sudėti į stiklainius, stiklainius uždaryti dangteliais ir tada sterilizuoti 30 min. Ar taip gali būti, stiklainiai nesprogs? Aš kai sterilizuoju, tai tik pridengiu dangteliais, o paskui jau galutinai užsuku
Reikia tik uždengti, bet neužsukti. Bent jau aš taip darau.
