Labas vakaras

Labai seniai lankiausi šioje temoje, tiek naujų šefų, tiek šedevrų...
Norėčiau ir aš pasidalinti šiandienine savo vakriene
Vištiena, makaronai juostelės, obuolys, grietinėlė, česnakas, garstyčios, prieskoniai.
Vištieną marinavau su "Pesto" padažu, garstyčiomis, šiek tiek kmynų, česnaku, įpyliau a.š. obuolių acto, žiupsnelį drusko ir pipirų. Mėsą laikiau 1-2 val. Kepti gerai įkaitintoje keptuvėje 8-10 min. Kepant žiūrėti, kad vištiena apskrustų, tačiau liktų minkšta ir neprarastų sultingumo.
Makaronus virti pagal gamintojo instrukciją. Padažui paruošti grietinėlę (užvirti, paskui sumažinti ugnį iki minimumo), įdėti šiek tiek česnako, krapų, druskos ir piprų.
Obuolį kepti orkaitėje. Aš kepiau 40 min., bet būtų užtekę ir 30 min.
Derinys gana originalus, tačiau tai pats skaniausias patiekalas "Metaxa" graikų restorane Vilniuje! Ir labai lengvai nukopijuojamas

Oi, susidubliavo žinutės, kai norėjau sumažinti nuotrauką... Atsiprašau už nepatogumus