O aš šiandien gaminau makaronų užkepėlę su daržovėmis
Makaronai "kaspinėliai"
paprika
cukinija
krevetės
petražolės, špinatai, bazilikas, makaronų prieskoniai, krapai, adžika, lydytas sūrelis "Mildutė", skiltelė česnako
pomidoras
100g tarkuoto "Džiugo" sūrio.
Makaronus išvirti.
Keptuvėje pakepinti-patroškinti kubeliais pjaustytą papriką, smulkintą česnaką ir griežinėliais pjaustytą cukiniją. Kai daržovės suminkštėja dėti atšildytas krevetes, smulkintus špinatus ir petražoles, krapus, prieskonius. Patroškinti. Tada dėti didelį šaukštą lydyto sūrelio ir šaukštą adžikos. Išmaišyti. Daržovės paruoštos.
Į indą, kuriame kepsite dėti dalį makaronų, ant viršaus daržovių sluoksnį ir vėl sluoksnį makaronų. Užtepti šaukštą adžikos, dėti pomidoro griežinėlius ir užberti sūrį.
Viską kepti orkaitėje apie 10-15 min, kol sūris išsilydys ir šiek tiek apskrus.
Mums labai patiko, jautėsi toks malonus, švelnus aštrumas.
Beje, jau iškeptą ir paserviruotą užkepėlę apibarsčiau Fallini "Grani di Sole" Pesto sūriu. Jo bėriau nedaug, bet aromatą jis davė pasakišką
