Sveikas maistas

na taip, bet jei jau taip giliai kapstyt tai tik zaliavalgyste belieka
nes siaip duonos ir be mieliu ir konservantu tikrai yra pirkti parduotuvese

Pasiskaitysiu dar kartà duonos-batono etiketes ir kità dienà papasakosiu kas konkreèiai uþkliuvo. Mieliø kaþkodël nebijau, truputis cukraus irgi nieko. Nepatinka visi velnias þino kokie aliejai, nepatinka man ir kai betakarotino prikiða (nepraðau að jo ten), tirðtikliø ir dar visa ko. Ekologiðkos duonos bûna normalios. Þaliavalge savæs nevadinu ir turbût ja nebûsiu, nes turi þaliavalgystë daug pliusø, bet minusø irgi yra. Að tiesiog nekiðu savæs á jokias lentynëles (nors tilpèiau á maþà lentynà, virðvorio niekada neturëjau) ir madø diktuojamø taisykliø nelinkus laikytis.

tai yra skirtumas, modifikuotas - tai ne genetiskai modifikuotas, o pakeistu savybiu. as kalbu apie GMO
Papildyta:

na prasideda, geriau pati paskaitykite kaip mandagiai isminti destote ir bendraujate su kitais. is kur jus zinote kiek kiti domisi? garantuokite tik uz save. kaip sauki taip ir atsiliepia

Kalbant apie etiketes, tai tikrai ne viska suzymi. Yra kai kurios medziagos kuriu nereikia nurodyti... Pvz nezinau kaip LT bet UK yra pirkti sandariai ipakuotu, supjaustytu darzoviu ar salotu, kuriu sudetyje nera nieko papildoma irasyta, tik kad 100% salotos. O pasirodo visos tos darzoves yra mirkomos kazkokiame tirpale, kaip dirbantys darzoviu fabrike sako ''chlorke'', nes smirda panasiai Bet to tirpalo nereikia nurodyti, ir guli tos salotytes savaite sviezios, net nepatamsavusios pjuvio vietoje, neapvytusios...

Man dar patiko sitas sakinys
Neþymø toksikologiná poveiká turinèiø priedø galima dëti beveik á visus perdirbtus
maisto produktus. Tai kalcio karbonatas (E 170), pieno rûgðtis(E 270), citrinø
rûgðtis (E 330), pektinai (E 440), riebalø rûgðtys (E 570) ir azotas (E 941).
Kaip miela... Tai jeigu truputeli suvalgai, tada nezymus toksikologinis poveikis, o jeigu tavo racione daug produktu turinciu si poveiki?

Ir dar citata, nezinau, gal jau kazkas apie tai rase, neskaiciau visai visos temos, todel atsiprasau jeigu pasikartosiu:
„Maþa to, kad etiketëse informacija pateikta itin smulkiu ðriftu, neretai nenurodoma ir visa produkto sudëtis. Pavyzdþiui, jei maisto priedø dedama 0,5 proc., to nereikia nurodyti. Tad gamintojai gali ádëti vieno konservanto tiek, kito panaðaus veikimo priedo – vël tiek, ir tokiø konservantø po 0,5 proc. produkte jau susikaupia nemaþai. Taèiau vartotojai to neþino“, – aiðkino A.Gaidamavièius.

Vartotojai etiketëse neranda tikros informacijos ir apie GMO. Mat apie tai privalu informuoti tik tuomet, jei GMO produkte yra daugiau nei 0,9 proc. Pavyzdþiui, soja ir jos produktai, pasak specialistø, áeina maþdaug á 25 tûkst. pavadinimø maisto produktø. O gaminant nemaþai ðiø produktø naudojama GM soja ir jos gali pakakti iki 0,9 proc.
Pirkëjø taip pat nereikia informuoti apie tai, kad gyvuliai, paukðèiai buvo ðeriami ir lesinami paðaru, kuriame yra GMO. Valstybinës maisto ir veterinarijos tarnybos (VMVT) duomenimis, GM paðarai sudaro daugiau negu pusæ visø Lietuvoje pagaminamø paðarø. Tad ES skelbiama teisë rinktis maisto produktus ir þinoti jø sudëtá tampa abejotina.

Tai keic genetika i del to pasikeic savybes. Mana suvokimu modifikuoti augalai i yr genetiskai modifikuoti.
Jei but kitaip, tai butu tik isvesta nauja rusis nekeiciant genetikos.

Na man irgi kiek teko girdeti, tai jeigu modifikuotas, tai genetiskai modifikuotas. Dar yra augalu selekcija su tokiais metodais kaip hibridizacija ir atranka, bet ten net nekvepia dirbtiniu isikisimu i augalo genus.

internete kuri lanka sklande produktu sarasas, kuriuose neva yra genetiskai modifikuotu augalu. kiek atsimenu ju sarase buvo aliejus AUKSELIS, bei sokoladinis kremas FINETI. Pastaraji pirkdavau, jam daznokai buvo taikomos akcijos, nuolaidos
Raideles labai mazytes, nieko neina iskaityti. Reiks dabar specialiai, nueit ir paziureti ar kas ten yra pazymeta. Sertifikatai, leidziantys zinoti, kad nera GMO...Is esmes, ka mes perkame parduotuvese, negalime 100 proc. pasitiketi...Greiciausiai produktas geresnis, jis bus brangesnis, sertifikuotas. Kai Vokietijoj gyvenau stengiausi pirkti tam tikrus...Bet net tada negali zinoti:))) Uztat dabar gyvenu kaime ir perkam maista is kaimynu )) dazniausiai.

Genetiðkai modifikuoti organizmai (GMO) - tai tokie organizmai, kurie negali atsirasti dauginantis natûraliu bûdu arba naudojant tradicinius naujø veisliø iðvedimo metodus. Taikant genø inþinerijà, kai vieno augalo (organizmo) genas perkeliamas á kito augalo genà, tokiu bûdu sukuriamas naujas augalas, kurio genetinë medþiaga yra taip pakeista ir ágyja tokiø savybiø, kuriø negalëtø atsirasti natûraliu bûdu. Ðiems augalams suteikiama ávairiø savybiø: atsparesni ligoms bei kenkëjams, sausrai ar ðalèiui, ðiems „kûriniams" reikia maþiau pesticidø, herbicidø, ne taip greitai genda, juos paprasèiau transportuoti. Kitaip tariant, su maþesnëmis sànaudomis iðauginamas didesnis derlius.

labai aiðkus paaiðkinimas kuo skiriasi genetiðkai modifikuotas produktas nuo modifikuoto, krakmolo pavizdys. Tai yra visiðkai du skirtingi dalykai:

Kuo skiriasi modifikuotas krakmolas nuo genetiðkai nemodifikuoto?

Genetiðkai modifikuoti produktai yra visiðkai kas kita nei cheminiu bûdu modifikuoti produktai, pvz., modifikuotas krakmolas.

Modifikuotas krakmolas – tai chemiðkai pakeistas produktas, t. y. toks krakmolas, kurio yra pakeistos technologinës savybës nekeièiant jo kaip produkto esmës. Tokio krakmolo molekulëje yra pakeistos kelios jungtys. Dël tø jungèiø pakeitimo krakmolas greièiau tirðtëja. Modifikuotas krakmolas maisto produktø þenklinimo etiketëse þymimas „E“ raide su atitinkamu skaièiumi. Modifikuotas gali bûti kukurûzø, bulviø, ryþiø krakmolas.

Modifikuotas krakmolas yra pripaþintas fiziologiniu maisto priedu, kuris maistà tirðtina, stabilizuoja, iðlaiko tam tikrà jo konsistencijà. Paprastai jis vartojamas gaminti patiekalams, kurie greitai paruoðiami ir greitai suvartojami. Jo gali bûti ádëta á vaisiø tyreles, pramoniniu bûdu pagamintas kruopø, vaisiø koðes, skirtas kûdikiams ir maþiems vaikams. Krakmolas yra svarbiausias augalø angliavandenis.

Krakmolas modifikuojamas tam, kad jis iðliktø atsparus karðèiui, ðalèiui, rûgðtims ir kitam poveikiui. Taigi, jei produkto þenklinime yra nurodyta „modifikuotas krakmolas“ ar „pakeistø savybiø krakmolas“, reikëtø suprati, kad produkto savybës pakeistos cheminiu bûdu. Genetiðkai modifikuotø augalø, pvz. kukurûzø, krakmolas produkto etiketëje turëtø bûti paþenklintas aiðkiai ávardinat: „genetiðkai modifikuotas kukurûzø krakmolas“ ir pan.

man tai teko priesingai girdeti. gal taip isvercia i lietuviu kalba - modified. jei butu genetiskai modifikuotas, gal nerasytu nieko

na is tikruju del to krakmolo, juk praktiskai visose etiketes rasoma tik "modifikuotas krakmolas" , bet velgi pakapscius giliau, juk neparasyta nei kieno tas krakmolas, ar bulviu, ar kukuruzu ar dar koks, o pastarieji taip pat gali buti modifikuoti

siaip raso apie krakmola, as labai nesigilinau, nes beveik nevartojam, bet yra atskirai pirkti kur kukuruzu, kur bulviu, nes namie turiu ir to, ir to.

Mano pasvarstymas nepretenduojantis á absoliuèià tiesà, bet, manau, logiðkas:
Genetiðkai modifikuotas gali bûti GYVAS organizmas pvz. bulvë, kukurûzas, soja ir pan. ir ið jo galima pagaminti PAPRASTÀ krakmolà arba MODIFIKUOTÀ (pakeistø savybiø). Tai jau bus produktas ið GMO (genetiðkai modifikuoto organizmo).
Ið áprastos bulvës (kukurûzo) pagamintas krakmolas kurio sudëtis pakeista cheminiu bûdu bus MODIFIKUOTAS (pakeistø savybiø) krakmolas bet ne GMO.
Mano nuomone svarbu pradinë grandis - augalas, nes man kaþkaip genai asocijuojasi su gyvu organizmu, o ne atskiru cheminiu junginiu pvz. krakmolu.