QUOTE(san @ 2009 12 04, 09:51)
Taigi
jeigu kiekis sumažėja 4 kartus, tai riebalų koncentracija padidėja tiek pat, jei manom, kad jie neišvarvėjo su skysčiu
Taigi
jeigu kiekis sumažėja 4 kartus, tai riebalų koncentracija padidėja tiek pat, jei manom, kad jie neišvarvėjo su skysčiu
QUOTE(Sisi @ 2009 12 03, 18:52)
Jau kefyras šaldiklyje guli 
Bet tai jeigu paskaičiuosim, kad išvarva tik vanduo iš to kefyro, visi riebalai lieka, tai gaunasi apie 12-14 proc. riebumas (jei rikotos apie 250g iš litro išeina). Tai ne tai jau baisiai kaloringa 
Bet tai jeigu paskaičiuosim, kad išvarva tik vanduo iš to kefyro, visi riebalai lieka, tai gaunasi apie 12-14 proc. riebumas (jei rikotos apie 250g iš litro išeina). Tai ne tai jau baisiai kaloringa O jeigu aš naudoju 7% riebumo kefyrą, tai gaunasi dvigubai riebiau
Sveikutės,
ir aš stengiuosi kiek galima daugiau visko pasigaminti namuose. Labai patiko gaminti lydytą sūrelį, dabar bandysiu jogurtą pasigaminti. Mąstau tik, kuo būtų galima dešrą pakeisti, nes MB be pusrytinių sumuštinių negali, tai bandysiu daryti tokius alia paštetukus: išsivirsiu mėsą, ją smulkiai sublenderiuosiu, pridėsiu žolelių, gal šlakelį alyvuogių ir bus vietoj dešros
ir aš stengiuosi kiek galima daugiau visko pasigaminti namuose. Labai patiko gaminti lydytą sūrelį, dabar bandysiu jogurtą pasigaminti. Mąstau tik, kuo būtų galima dešrą pakeisti, nes MB be pusrytinių sumuštinių negali, tai bandysiu daryti tokius alia paštetukus: išsivirsiu mėsą, ją smulkiai sublenderiuosiu, pridėsiu žolelių, gal šlakelį alyvuogių ir bus vietoj dešros
QUOTE(Žuvelė @ 2009 12 05, 17:11)
Sveikutės,
ir aš stengiuosi kiek galima daugiau visko pasigaminti namuose. Labai patiko gaminti lydytą sūrelį, dabar bandysiu jogurtą pasigaminti. Mąstau tik, kuo būtų galima dešrą pakeisti, nes MB be pusrytinių sumuštinių negali, tai bandysiu daryti tokius alia paštetukus: išsivirsiu mėsą, ją smulkiai sublenderiuosiu, pridėsiu žolelių, gal šlakelį alyvuogių ir bus vietoj dešros
ir aš stengiuosi kiek galima daugiau visko pasigaminti namuose. Labai patiko gaminti lydytą sūrelį, dabar bandysiu jogurtą pasigaminti. Mąstau tik, kuo būtų galima dešrą pakeisti, nes MB be pusrytinių sumuštinių negali, tai bandysiu daryti tokius alia paštetukus: išsivirsiu mėsą, ją smulkiai sublenderiuosiu, pridėsiu žolelių, gal šlakelį alyvuogių ir bus vietoj dešros
o kaip daryti lydytus surelius?
o ant sumustiniu galima (1) pamarinuoji su prieskoniais kiaulienos nugarine ir iskepi orkaitej i folija ar "rankove" idejus; (2) netikras zuikis (gili buti su ivairiais idarais: virtos morkos, virtas kiausinis, dziovintos slyvos...); (3) kepenu pastetas: 2 dalys kepenu, 1 dalis kiaulienos sonines, priskoniniu darzoviu (morka, svogunas, salieras, pastarnokas ir t.t.), as verdu viska vienam puode, isvirus sublenderiuoju, prieskoniu pridedu, druskos, to skyscio kur vire ipilu ir i saldytuva; (4) jautienos liezuvis virtas.
va receptukas http://forellesrecep...varskes-surelis
Visi variantai naudojami (išskyrus kepenų... nes valgom tik tų gyvuliukų, kuriuos tėvai užaugina. Kepenys - šalinimo organas, tad jas rekomenduojama valgyti tik sveikų, tinkamu maistu maitintų, jaunų gyvūnų). Tik mano mažei sunkoka dar įkasti visus tuos produktus, tai imsiuos užtepėlių
Visi variantai naudojami (išskyrus kepenų... nes valgom tik tų gyvuliukų, kuriuos tėvai užaugina. Kepenys - šalinimo organas, tad jas rekomenduojama valgyti tik sveikų, tinkamu maistu maitintų, jaunų gyvūnų). Tik mano mažei sunkoka dar įkasti visus tuos produktus, tai imsiuos užtepėlių
QUOTE(san @ 2009 12 05, 20:43)
o kaip daryti lydytus surelius?
o ant sumustiniu galima (1) pamarinuoji su prieskoniais kiaulienos nugarine ir iskepi orkaitej i folija ar "rankove" idejus; (2) netikras zuikis (gili buti su ivairiais idarais: virtos morkos, virtas kiausinis, dziovintos slyvos...); (3) kepenu pastetas: 2 dalys kepenu, 1 dalis kiaulienos sonines, priskoniniu darzoviu (morka, svogunas, salieras, pastarnokas ir t.t.), as verdu viska vienam puode, isvirus sublenderiuoju, prieskoniu pridedu, druskos, to skyscio kur vire ipilu ir i saldytuva; (4) jautienos liezuvis virtas.
o ant sumustiniu galima (1) pamarinuoji su prieskoniais kiaulienos nugarine ir iskepi orkaitej i folija ar "rankove" idejus; (2) netikras zuikis (gili buti su ivairiais idarais: virtos morkos, virtas kiausinis, dziovintos slyvos...); (3) kepenu pastetas: 2 dalys kepenu, 1 dalis kiaulienos sonines, priskoniniu darzoviu (morka, svogunas, salieras, pastarnokas ir t.t.), as verdu viska vienam puode, isvirus sublenderiuoju, prieskoniu pridedu, druskos, to skyscio kur vire ipilu ir i saldytuva; (4) jautienos liezuvis virtas.
O ricota pakabinta laikyt kol ištirps tas ledas? Vakar 12 pakabinau, šiandien dar jaučias viduj ledo dar yra, tai dar varvint palikau, tikiuosi gausis 
Ir mano sūrmaišis kabo nuo vakar vakaro. Ryte dar buvo leduko, tai palikau dar kabėti 
Bet jau su vaikais paragavom Nesu ragavusi pirktos rikotos, tai neturiu su kuo palyginti
Papildyta:
kas turi receptuką kokį greitą su rikota?
Bet jau su vaikais paragavom Nesu ragavusi pirktos rikotos, tai neturiu su kuo palyginti Papildyta:
kas turi receptuką kokį greitą su rikota?
QUOTE(Sisi @ 2009 12 06, 11:29)
Ir mano sūrmaišis kabo nuo vakar vakaro. Ryte dar buvo leduko, tai palikau dar kabėti Bet jau su vaikais paragavom Nesu ragavusi pirktos rikotos, tai neturiu su kuo palyginti
Bet jau su vaikais paragavom Nesu ragavusi pirktos rikotos, tai neturiu su kuo palyginti O ne man vienai taip
aš irgi iš viršaus pažiūrėjau, kad panašu į sūrį, o pirktinės kaip anksčiau rašiau tai irgi neragavus, tai nebus kaip palyginti
Na va, jau paragavom rikotos: skonis toks gavosi lyg grietinės lyg varškės, kažkas tarpinio.
Ir sūrelį lydytą išbandėm. Kietokas gavosi, pjaustomas. Kitąkart bandysiu daugiau grietinės dėti
Ir sūrelį lydytą išbandėm. Kietokas gavosi, pjaustomas. Kitąkart bandysiu daugiau grietinės dėti
QUOTE(Saulužė @ 2009 11 20, 22:52)
Taip taip, bet yra ir natūralių, pvz. Dobilo 
Aš šiandien pasidariau iš Dobilo pieno ir Dobilo jogurto,, bet nežinau dar ar gavosi, bijau tikrint
O priedus - vaisius, uogas, ar uogienę galima visą sumaišyt ir laikyt šaldytuve ar reik laikyt gryną ir kiekvieną kart pasidaryt tam kartui?
Aš šiandien pasidariau iš Dobilo pieno ir Dobilo jogurto,, bet nežinau dar ar gavosi, bijau tikrint
O priedus - vaisius, uogas, ar uogienę galima visą sumaišyt ir laikyt šaldytuve ar reik laikyt gryną ir kiekvieną kart pasidaryt tam kartui?
Visada savo jogurtą laikau puode, o su uogom taisau tik vienam kartui
QUOTE(Saulužė @ 2009 11 21, 00:17)
Mergaitės, aš permaišiau jogurtą ir supratau, kad jis per skystas,, tai ar galiu dar jį paraugint per nakt ar jau tik dėt į šaldytuvą ir bus toks jis
Vieną kartą kažkodėl ir man taip buvo, tai supykusi palikau per naktį apklojusi šiltai, ryte buvo jogurtas kaip priklauso. Šiaip kartais jogurtą aplamai palieku per visą naktį, viskas čiki
Papildyta:
QUOTE(Lelija555 @ 2009 11 09, 02:02)
Gaunam kasdien po 3 l pieno, tai jau nebežinojom ką su juo ir bedaryti. suraugindavom rūgpienį iš jo - varškę, nugriebdavom grietinę, o jai surūgus sviestą išsukdavau, bet kiek gi suvalgysi tų produktų
Radusi šitą skyrelį aptikau tikrai superinių dalykų
Sviestas ghi jau atvėsęs ir rytoj išmėginsiu skanindama pusrytinę košę
Kaip šaunu, kad jis taip ilgai galės išsilaikyti nesugedęs Nebeteks sugedusio sviesto išmesti į šiukšiadėžę kas jau buvo ne kartą atsitikę
Artimiausiu metu gaminsiu jogurtą Tikiuosi, kad pavyks ir patiks
Radusi šitą skyrelį aptikau tikrai superinių dalykų
Sviestas ghi jau atvėsęs ir rytoj išmėginsiu skanindama pusrytinę košę
Kaip šaunu, kad jis taip ilgai galės išsilaikyti nesugedęs
Nebeteks sugedusio sviesto išmesti į šiukšiadėžę kas jau buvo ne kartą atsitikę Artimiausiu metu gaminsiu jogurtą
Tikiuosi, kad pavyks ir patiks labai sudomino sviestas, kaip jį galima pačiam iš grietinės išsukti????
laumar, ačiū už atsakymus
Aš tada palikau dar per naktį, ryte man jis pasirodė panašus kos ir buvo, bet šaldytuve patirštėjo tai nežinau kaip čia taip
O ricota pavyko man skonis to varškytė labai labai švelni, kreminė, mmm, tikrai galima ir pertepimus su ja daryt,, tik vakar ją visą susimaišiau su druskyte, žalumynais ir česnaku, tai per aštriai pasidariau su tuo česnaku 
bet nieko darysiu dar tikrai, gamyba superlengva, kaina irgi, skonis nuostabus, nepavykt tyrbūt negali, nu tai nuodėmė negamint 
Ačiū už receptuką
Sekantis bandymas lydytas sūrelis
laaabai mėgstu, bet tų parduotuvinių nevalgau , tai bus matyt kaip gausis
Aš tada palikau dar per naktį, ryte man jis pasirodė panašus kos ir buvo, bet šaldytuve patirštėjo
tai nežinau kaip čia taip O ricota pavyko
man skonis to varškytė labai labai švelni, kreminė, mmm, tikrai galima ir pertepimus su ja daryt,, tik vakar ją visą susimaišiau su druskyte, žalumynais ir česnaku, tai per aštriai pasidariau su tuo česnaku bet nieko darysiu dar tikrai, gamyba superlengva, kaina irgi, skonis nuostabus, nepavykt tyrbūt negali, nu tai nuodėmė negamint Ačiū už receptuką
Sekantis bandymas lydytas sūrelis
laaabai mėgstu, bet tų parduotuvinių nevalgau , tai bus matyt kaip gausis
QUOTE(Saulužė @ 2009 12 07, 12:02)
laumar, ačiū už atsakymus
Aš tada palikau dar per naktį, ryte man jis pasirodė panašus kos ir buvo, bet šaldytuve patirštėjo tai nežinau kaip čia taip
O ricota pavyko man skonis to varškytė labai labai švelni, kreminė, mmm, tikrai galima ir pertepimus su ja daryt,, tik vakar ją visą susimaišiau su druskyte, žalumynais ir česnaku, tai per aštriai pasidariau su tuo česnaku bet nieko darysiu dar tikrai, gamyba superlengva, kaina irgi, skonis nuostabus, nepavykt tyrbūt negali, nu tai nuodėmė negamint
Ačiū už receptuką
Sekantis bandymas lydytas sūrelis laaabai mėgstu, bet tų parduotuvinių nevalgau , tai bus matyt kaip gausis
Aš tada palikau dar per naktį, ryte man jis pasirodė panašus kos ir buvo, bet šaldytuve patirštėjo
tai nežinau kaip čia taip O ricota pavyko
man skonis to varškytė labai labai švelni, kreminė, mmm, tikrai galima ir pertepimus su ja daryt,, tik vakar ją visą susimaišiau su druskyte, žalumynais ir česnaku, tai per aštriai pasidariau su tuo česnaku bet nieko darysiu dar tikrai, gamyba superlengva, kaina irgi, skonis nuostabus, nepavykt tyrbūt negali, nu tai nuodėmė negamint Ačiū už receptuką
Sekantis bandymas lydytas sūrelis
laaabai mėgstu, bet tų parduotuvinių nevalgau , tai bus matyt kaip gausis Kokia spartuole!! As tai dar tik audziu ta minti, kai gaminsiu!! Bet jau tikrai gaminsiu , labai noriu:) 
