Medaus tortas - Puslapis 39 - Saldumynai

aistukke

Super senbuvis

aistukke

Super senbuvis

2008-12-23 09:11

23 gruodžio 2008 - 09:11

QUOTE(noir1 @ 2008 12 23, 08:58)

Turiu jums klausimuką puikiosios kepėjos

kepsiu medutį,bet su pertepimu techninės bėdos nes mano kaime gauti grietinėlės tai neįmanoma

o sutepus grietinės kremu jis taip pat bus minkštas ir purus(tortas)

na atsiprašau už tokį kvailą klausimą

<{POST_SNAPBACK}>

va va,man irgi idomu ar galima grietinele pakeisti i grietine

Nes mama pasakojus yra,kad anksciau,kaip darydavo meduti,tai su grietine pertepimus darydavo

Kikaxx

Ištikimas dalyvis

Kikaxx

Ištikimas dalyvis

2008-12-23 09:20

23 gruodžio 2008 - 09:20

QUOTE(Povila$ @ 2008 12 22, 19:48)

Oho koks sutapimas, as irgi i IKI siandien lekiau tos grietineles pirkti, taciau galiojimas taip pat iki tos pacios dienos, todel kaip ir tu nepirkau...

Is kokio tu miesto?

<{POST_SNAPBACK}>

as is Kauno is Silainiu

vaida39

Ištikimas dalyvis

vaida39

Ištikimas dalyvis

2008-12-23 09:43

23 gruodžio 2008 - 09:43

ar jau bandet det kondensuota piena vietoj medaus?

*Jonė*

Senbuvis

*Jonė*

Senbuvis

2008-12-23 09:46

23 gruodžio 2008 - 09:46

QUOTE(@zemuoge@ @ 2008 12 22, 19:34)

Na man asmeniskai ta grietinele fu palyginus su tikra, tad ne nemeginciau ta dirbtine gadinti meducio

<{POST_SNAPBACK}>

As ir tos pacios nuomones,bet siaip idomu buvo gal kas bande

rugiagele26

Super senbuvis

rugiagele26

Super senbuvis

2008-12-23 09:59

23 gruodžio 2008 - 09:59

Meduti daro ir su grietine, tik i ja reikia deti dar zelatinos kiek suprantu

Gabriela Sabatini

Patyręs dalyvis

Gabriela Sabatini

Patyręs dalyvis

2008-12-23 10:10

23 gruodžio 2008 - 10:10

QUOTE(aistukke @ 2008 12 23, 10:11)

va va,man irgi idomu ar galima grietinele pakeisti i grietine

Nes mama pasakojus yra,kad anksciau,kaip darydavo meduti,tai su grietine pertepimus darydavo

<{POST_SNAPBACK}>

aš irgi darau su grietine ir visai skanu

Srove

Super senbuvis

Srove

Super senbuvis

2008-12-23 10:11

23 gruodžio 2008 - 10:11

QUOTE(rugegele23 @ 2008 12 23, 10:59)

Meduti daro ir su grietine, tik i ja reikia deti dar zelatinos kiek suprantu

<{POST_SNAPBACK}>

Nereikia zelatinos, jei grietine yra pakankamai riebi, o tai priklauso nuo seperatoriaus nustatymo ir jei kaimiska grietine yra svieziai isseperuota, ji niekuo nesiskiria nuo parduotuvines grietineles(skirtumas tik tame, kad parduotuvine yra pasterizuota, o ir atitinkamo riebumo).Galima tepti ir plakti ir jau surugusia(tirsta) kaimiska grietine, tik jei ji labai riebi, tai pertepimas gausis vos ne sviestinis, o ir nepasterizuotos greitai keicia skoni, nes greiciau genda, ypac siuo metu(kai karves dar mazai kieno yra svieziai apsiversiavusios)

RiMami

Ekstra senbuvis

RiMami

Ekstra senbuvis

2008-12-23 11:22

23 gruodžio 2008 - 11:22

QUOTE(noir1 @ 2008 12 23, 08:58)

Turiu jums klausimuką puikiosios kepėjos

kepsiu medutį,bet su pertepimu techninės bėdos nes mano kaime gauti grietinėlės tai neįmanoma

o sutepus grietinės kremu jis taip pat bus minkštas ir purus(tortas)

na atsiprašau už tokį kvailą klausimą

<{POST_SNAPBACK}>

Aš viena iš tų, kuri visada darau kremą su grietine (tik kartą smalsumo vedina pertepiau su grietinėle kaip priklauso pagal cipciuką) nes man nereikia pirkt grietinės - tai pigiai prasisuku

Ir man laaaabai patinka standesni sluoksneliai medaus torte

Anksčiau darydavau taip: riebią grietinę gerai išplaku su cukrumi, kol ji pasidaro tokia putota a'lia kreminė, tada dedu citrinos žieveles + citrinos sultis ar rūgštelę pagal skonį ir ištirpintą želatiną (jei pasirodo, kad maža saldumo, vėliau jau dedu cukraus pudrą ne cukrų). Želatinos iš esmės galima ir nedėti - bus minkštesni persigėrę sluoksniai, bet grietinė turi būt geeeerai išplakta.
Dabar jau kelintą kartą darau kremą kaip aprašiau čia - šis kremas gaunasi puresnis

(jei grietinėlė būtent šiam kremui ir neišsiplaks iki tiek, kad stovėtų - ne bėda, šiam kremui tiks ir iki minkšų putų išplakta, ji vis vien padaro kremą puresnį, o želatina sustangdina viską).
Nebijok, tortas tikrai nesigauna sausas

Kremas pakankamai įsigeria, tik reikia jo negailėti ir iš visų pusių gausiai juo aptepti. Aš šiandien vakare tepsiu - Kalėdoms bus pats tas

GITANA.B

Patyręs dalyvis

GITANA.B

Patyręs dalyvis

2008-12-23 15:04

23 gruodžio 2008 - 15:04

Aš irgi darau kremą su grietine,kartais jogurto dadedu,tada ir želatinos truputuką įdedu.Dar visai skanu į plakamą grietin įmaišyti ištrintą pernokusį bananą,supjaustytos spalvotos žele kubelių.Čia fantazijos ir skonio reikalas.O jei bijai,kad bus sausas sulaistyk arba kond,šepetuku aptepk sirupu ar rugštesnėm sultim.