Elnienos kepsniukas - reikia imti dideli šmota elnienos
-na kumpio gabala ir pan
, tada ji pamarinuoti - si syki druska, malti pipirai, kmynai, keli saukstai majonezo, saukstas garstyciu -viska sumakaluoji, aptepi ir palaikai -galima keleta valandu, galima keleta paru
Paskui, pries kepima su peliu ibedi ir i ta skylute ikisi lasiniu, dziovintu slyvu ar dziovintu abrikosiu gabaleli -na taip visa šmota sudoroji. Tada dedi i kepimo rankove (si syki dar ir vandens i ja ipyliau puse puodelio -niekada nepildavau
), uzsuki galus ir i orkaite 200 laipsniu kepiau 1 val ir 45 min.
(kepimas nuo gabalu dydzio priklauso, buna ir 2 val kepu
plius cia zveris vis tik -tad ilgiau reikia
). Mano vyras megsta ji karsta, o as tik salta
Valgom tai mes su visokiausiom salotom ar misrainem