Saldūs receptai su nuotraukomis - Puslapis 9 - Saldumynai

RiMami

Ekstra senbuvis

RiMami

Ekstra senbuvis

2008-10-10 22:48

10 spalio 2008 - 22:48

QUOTE(cipciukas @ 2008 10 10, 23:31)

Mase dariau taip :
Jei kas neaisku , klauskite

<{POST_SNAPBACK}>

Širdingai ačiū, kad pasidalinote savo išradimu user posted image

. Man labai patinka, kad ta masė akinančiai balta

. O Jūs naudojat kažkokią kitokią želatiną? Ne tokią kur parduotuvėse tos elementariausios Oetker ir kt?

Po to dar parašykit, kai prapjausit ar ji kieta perpjauti ar ne? Spėju, kad aliejus ją suminkština kažkiek

^Austeja^

Neaktyvus dalyvis

^Austeja^

Neaktyvus dalyvis

2008-10-10 23:13

10 spalio 2008 - 23:13

Ačiū Cipciukui

Tik vat sunkoka bus atrasti aliejų, kuris būtų bespalvis, kad masė liktų akinamai balta

Nu bandyt reiks- labai noriu kalėdoms tokį baltą baltą pasidaryti kalną, su nameliu ant viršaus, apsnigtą tokį visą, su baltais ornamentais ar gėlytėsmis/snaigėmis nusagstytą

Na šita masė atrodo baltesnė už tą įprastą cukrinę,

o kuo ji dar skiriasi nuo jos- koks skonis, koncistencija, ar lengvai pjaunasi, nekieta?

Įdomu, ar tiktų prie tokios masės balto ar rudo šokolado papuošimai, nesipjautų skoniai, ar dar kas nors?

busima_mama

Senbuvis

busima_mama

Senbuvis

2008-10-11 03:49

11 spalio 2008 - 03:49

QUOTE(MAMICY @ 2008 10 10, 10:44)

as tik siaip svarstau, kad gal kokia kudesne grietinele apdirba kuo nors ir ji plakasi. pvz kokio 25 riebumo... o heavy, tai jau gal ta virs 35 proc...

dar pagooglinau, tai pasirodo as mastau teisingai. cia toms kurios skaito angliskai.

Heavy cream, which is also called heavy whipping cream in many parts of the country, has a fat content of between 36% and 40% (occasionally 42%). Light cream has between 18% and 30% butterfat (but generally averages 20%), and light whipping cream has between 30% and 36% fat. If you find a carton in the store labeled whipping cream, it is bound to be light whipping cream.

<{POST_SNAPBACK}>

Dekoju labai

QUOTE(cipciukas @ 2008 10 10, 10:52)

Aha , tai jeigu sunkus - tai reikia sunkus grietineles kremas , tai manau , kad riebesnis turetu buti

, ka cia patarus , kad zmogui lengviau butu

Tai ka cia tau plaksis 25% grietinele

, 35% - na tai galiu suprasti , kad issiplaks .

Ale mes cia sukam galvas , o pati autore klausimo tai juk is Amerikos , tai kiba ji angliskai neskaito

<{POST_SNAPBACK}>

Ai patingejau kazkur gilai ieskot informacijos - ant pakeliu tai raso tik kiek baltymu, kiek riebalu ir tt, o tai riebalu raso 3%, 6% - kazkokia mistika

Tik va tas klausimas iskilo del tikimo tortui, nes ir viena ir kita 'whipping cream', tai faktas, kad turi issiplakt, tik tas 'heavy' ar labiau tinkama tortui ar vienodas tikimas (nes wikipedia tai raso 'whipping cream 35%). Ai, teks pabandyt ir bus aisku

Isvis cia truputi mistika su maisto produktais - bulviu krakmolo nera (tai naudoju kukuruzu), cukrus be galo smulkus (nu bet gal ir gerai). Dar daugka reikia cia istyrinet (bet purskiamas suris, purskiamas sviestas netraukia kolkas).

Nu i gala cia truputi nusikalbejau ne i tema...

zebra

Ekstra senbuvis

zebra

Ekstra senbuvis

2008-10-11 09:21

11 spalio 2008 - 09:21

Nu cipsiuk,net žadą užgniaužė,jūsų tortas.Galvojau,gal nebedėsiu aš savo,ale vistiek įdėsiu

Padariau rytdienai,po balsavimo,skanausim,

Paprastas,nes neturėjau labai laiko.Norėjau daryt ananasinį,bet kitam kartui bus.
Biskvitui:

4 kiaušiniai
100 gr cukraus,4 šaukštai karšto vandens
40gr krakmolo
60 gr miltų.
kepimo miltelių šaukštelis

Kiaušus išsukame su vandeniu ir cukrumi iki baltumo,paskui sudedame miltu,krakmolą ir kepimo miltelius ir atsargiai išmaišome.

Pertepimui
grietinėlė
Dan Suker braškinių miltelių(čia cukraus pudra tokia)
rūgštelės
persikų marinuotų dar dėjau.
Viską pertepame.Man 2 sluoksniai išėjo.Čia beje galima ir vyniotinį daryt saldų.

user posted image

JOLKA999

Super senbuvis

JOLKA999

Super senbuvis

2008-10-11 09:30

11 spalio 2008 - 09:30

zebra,labai grazus torciukas

RiMami

Ekstra senbuvis

RiMami

Ekstra senbuvis

2008-10-11 09:46

11 spalio 2008 - 09:46

QUOTE(zebra @ 2008 10 11, 10:21)

Galvojau,gal nebedėsiu aš savo,ale vistiek įdėsiu

<{POST_SNAPBACK}>

Tokių grožybių slėpti nevalia

Labai labai liuks tortukas

, va ir dar viena versija kaip dažyt galima

Zebra, o čia ta braškinė cukraus pudra tokią spalvą davė ar dar papildomai dažų dėjai. Rožyės

zebra

Ekstra senbuvis

zebra

Ekstra senbuvis

2008-10-11 10:07

11 spalio 2008 - 10:07

QUOTE(RiMami @ 2008 10 11, 10:46)

Tokių grožybių slėpti nevalia

Labai labai liuks tortukas

, va ir dar viena versija kaip dažyt galima

Zebra, o čia ta braškinė cukraus pudra tokią spalvą davė ar dar papildomai dažų dėjai. Rožyės

<{POST_SNAPBACK}>

Taip,cukraus pudra taip suteikė,o ir skonis braškių.Dar mačiau šokoladinės yra pirkt.

@adrij@

Neaktyvus dalyvis

@adrij@

Neaktyvus dalyvis

2008-10-11 12:57

11 spalio 2008 - 12:57

Leis Zebra paklausti , kuo jau jis skiriasi nuo maniskio ?
SAUNUOLE !!!!!!!!!!!!!!!

user posted image

zebra

Ekstra senbuvis

zebra

Ekstra senbuvis

2008-10-11 13:16

11 spalio 2008 - 13:16

QUOTE(cipciukas @ 2008 10 11, 13:57)

Leis Zebra paklausti , kuo jau jis skiriasi nuo maniskio ?
SAUNUOLE !!!!!!!!!!!!!!!

user posted image

<{POST_SNAPBACK}>

Opdum

Super senbuvis

Opdum

Super senbuvis

2008-10-11 14:45

11 spalio 2008 - 14:45

QUOTE(cipciukas @ 2008 10 10, 23:31)

Mergaites ..... man negaila , jus tik klauskite as viska atsakysiu

Jei kas neaisku , klauskite

<{POST_SNAPBACK}>

nu tai aš vakar ir klausiau ar tie pinokolados keksiukai be romo esencijos gausis ne tokie skanus? nes aš jos neturiu ir nemėgstu , ar galiu kažkuom pakeist ar visai nedėt?

Всю жизнь я страшно боюсь глупых. Особенно баб. Никогда не знаешь, как с ними разговаривать, не скатываясь на их уровень

pragiedruliai

Neaktyvus dalyvis

pragiedruliai

Neaktyvus dalyvis

2008-10-11 15:35

11 spalio 2008 - 15:35

QUOTE(cipciukas @ 2008 10 10, 23:31)

Mergaites ..... man negaila , jus tik klauskite as viska atsakysiu

Tie dzibukai is beze isspausti pro konditerini maiseli su antgaliu , labai nediduku .

Mase dariau taip :

500g . cukraus pudros
1 kiausinio baltimas( neplaktas

)
2 did. saukstai gero ( be skonio ) aliejaus
1 did. saukstas zelatinos ( butu gerai , kad turetumete tos baltosios , stiprios ).

I dubeni supili persijota !!!!! pudra , imusi baltima ( is trynio pasidarai gogolio mogoloi

ir skaniai suvalgai ) ,ipili alieju ir istirpinta zelatina . Viska labai gerai isminkai , bet as beminkydama dar kazkiek pudros dadejau , kad gautusi kociojama mase , kas dare gelytes , tos zinos kietuma ( ciut kietesne kaip koldunam ).
Mase iskocioji ant stolo pabarstyto pudra , suvynioji ant kocelo , ir taip pat vel atvynioji ant tortuko , gerai islygini pavirsiu , paskui sonus , kad nebutu staltiese ir nupjauni nereikalinga apacia , na , o paskui jau cia jusu fantazija ka toliau daryti

Tiesa , sita mase reikia kloti ant kremu patepto torto virsaus ir sonu , o ne ant sauso

nes ji neprilips ir styros atsokusi .
Taip pat , ji gaji saldytuve stoveti suvyniota i plevele , kad ir pora savaiciu ( o gal ir dar ilgiau , nebandziau