Jamie Oliver receptai

#481
QUOTE(Koruklu @ 2010 08 28, 09:18)
paprastas lasisos receptas:

Reikia: 4 gabaleliu lasisos

marinatui:
3v.s. medaus
1v.s. citrinos sulciu
2v.s. sojos padazo
1v.s. dijon garstyciu
½a.s. tarkuoto imbiero

Paruosti marinata ir uzpilti zuvi, tada leisti pasimarinuoti 30 min. Tada deti ant kepimo skardos ir kepti 4-6 min ant abieju pusiu orkaiteje 230C.

Pateikti su spinatu lapu ir ridikeliu salotomis. Padaza pagaminti is 1.v.s imbiero, 3v.s. ryziu acto, 2v.s. sojos padazo, 2v.s. sezamu aliejaus, 2-3 v.s. tahini.
Skanaus!


gan ispudingai skamba sitas marinatas mirksiukas.gif bandysiu kuciu stalui sita pakept ax.gif tik man kazkaip itartinai trumpai kepti atrodo g.gif as siaip lasisa kepu folijos krepseliuose apie puse val orkaiteje, tada ji gaunasi minkstute minkstute, tiesiog tirpsta burnoje... o per 4-6 min gal ji irgi taip iskepa blush2.gif gal as ja perkepu doh.gif
Atsakyti
#482
Seikos mielosios Jamie gerbejos 4u.gif as viena is ju, mb sake tuoj ims pavydeti doh.gif kaledom uzsiprasiau Jamie peiliu, deja, negavau, nes gavom kitokia dovanele, leliuka ant ranku thumbup.gif dabar atidejau gaminimus, va tik vakar paemiau pagaminau jautienos troskini (ne visai pagal recepta nes ne viska turejau) ir gavosi nerealiai skaniai!!!!! Nezinau ar jau yra idetas receptas, jei kuri norit parasykit, paviesinsiu drinks_cheers.gif Dar turiu parsisiuntusi laidas, 2 sezonus, tik nepamenu pavadinimu, rodos Jamie gamina namuose ir Jamie Italijoje.... jo rodos sitie, labai geros laidos ir receptukai, kaip jis uzveda gaminimui!!! nors ir pavalges bet vistiek norisi eit dar ka pagamint lotuliukas.gif planuoju gaminti zuvi, pasipasakosiu kai isbandysiu thumbup.gif
Atsakyti
#483
Sveikutės,

su Naujais metais 4u.gif

Ar priimsit į Oliver'io gerbėjų būrį???
Naujiems metams kepiau tobulo skonio vištą, dariau sunkos padažą ir kepiau daržoves. Rezeptai - paprastut paprastučiai, o skonis thumbup.gif wub.gif
Viskas, turiu jo 2 knygas - sakau, į savaitę vis po vieną receptuką išbandysiu drinks_cheers.gif
Atsakyti
#484
QUOTE(Žuvelė @ 2011 01 02, 00:31)
Sveikutės,

su Naujais metais  4u.gif

Ar priimsit į Oliver'io gerbėjų būrį???
Naujiems metams kepiau tobulo skonio vištą, dariau sunkos padažą ir kepiau daržoves. Rezeptai - paprastut paprastučiai, o skonis  thumbup.gif  wub.gif
Viskas, turiu jo 2 knygas - sakau, į savaitę vis po vieną receptuką išbandysiu  drinks_cheers.gif


Daznai gaminu vistiena, tai noreciau pabandyti pagal Oliveri pasigamint. Gal galetumet receptuka imest bigsmile.gif 4u.gif
Atsakyti
#485
QUOTE(Zaveriukste @ 2010 12 29, 15:27)
Seikos mielosios Jamie gerbejos  4u.gif  as viena is ju, mb sake tuoj ims pavydeti  doh.gif  kaledom uzsiprasiau Jamie peiliu, deja, negavau, nes gavom kitokia dovanele, leliuka ant ranku  thumbup.gif  dabar atidejau gaminimus, va tik vakar paemiau pagaminau jautienos troskini (ne visai pagal recepta nes ne viska turejau) ir gavosi nerealiai skaniai!!!!! Nezinau ar jau yra idetas receptas, jei kuri norit parasykit, paviesinsiu  drinks_cheers.gif  Dar turiu parsisiuntusi laidas, 2 sezonus, tik nepamenu pavadinimu, rodos Jamie gamina namuose ir Jamie Italijoje.... jo rodos sitie, labai geros laidos ir receptukai, kaip jis uzveda gaminimui!!! nors ir pavalges bet vistiek norisi eit dar ka pagamint  lotuliukas.gif  planuoju gaminti zuvi, pasipasakosiu kai isbandysiu  thumbup.gif

Oi norėčiau labai apie tą jautieną sužinoti... ax.gif O gal galėtum įmesti nuorodas kaip parsisiųsti tas jo laidas? Ar tam reikia kokios programėlės? Ačiukas 4u.gif
Atsakyti
#486
Sveikos Oliver'io gerbejos 4u.gif
na as ir prie jusu ax.gif
labai megstu jo laidas, knygu deje neturiu, bet noreciau kada isigyt, kolkas tenkinuosi internetu.Seip nesu daug isbandzius, bet ka bandziau tai laaaaaaaabai patiko.Pirma - tai salotos, na jos tokios kaip ale salotos - garnyras.Ieina ridikeliai supjaustyti pusiau, virtos mazos( baby) bulvytes su lupenom, bazilikas, druska, puipirai ir majonezas.Bulvytes issiverdi, perpjauni pusiau(jai didesnes i 4 dalis) ir pabarstai baziliku kol bulvytes siltos, palieki atausti.Kai atsala dedi ridikelius, skanini druska , pipirais ir daug majonezo.Tikrai lengva ir skanu , o ir puikus garnyras ipatingai prie BBQ.
Antra ka kepiau jau daug kartu tai nepakartojamo skonio avies koja.Avies koja istrini su alyvuogiu aliejum, druska ir pipirais, pridarai skyliu i kurias ikaisioji cesnako ir baziliko, dedama i skarda, apdengiama folija ir kepama orkaiteje 2-2.5val
Atsakyti
#487
Tai gi, kadangi knygoje aiškiai yra parašyta, kad reikia skleisti natūralaus maisto gaminimo pradicijas ir mokyti, tai gi:

Tobula kepta vištiena
1,6kg višta
2 vid. dydžio svogūnai
2 morkos
2 salierų stiebai
1 česnako galvutė
alyvuogių aliejaus
jūros druskos ir šviežių maltų juodųjų pipirų
citrina
ryšelis šviežių čiobrelių, rozmarinų, laurų lapų ar šalavijų arba jų mišinys.

Daržovių skusti ir lupti nereikia - aš mokrą skutau. Jas tiesiog supjaustyti stambiai. Česnako galvutę sulaužyti skiltelėmis, taip pat nelupti. Visas daržoves dėti į skardos vidurį ir apšlakstyti alyvuogių aliejumi.
Vištą apšlakstyti alyvuogių aliejumi ir gerai įtrinti druska ir pipirais. Citriną subadykite peiliu ir kartu su žolelių ryšuliu įkišti į vištos vidų. Vištą uždėti ant daržovių.
Orkaitę ikaitinti iki 240C. Dėkite vištą ir iš karto sumažinti temperatūrą iki 200C. Kepti 1val 20 min.

Ir viskas smile.gif

Padažiuką vėliau parašysiu smile.gif
Atsakyti
#488
Sita vista superine. Niekada anksciau neteko valgyti tokios sultingos krutineles cielai keptoje vistoje wub.gif
Atsakyti
#489
aš išbandžiau vištą tešloje- ir man ir namiškiams labai patiko, o jau kvapas buvo kai tą luobą pralaužiau bigsmile.gif
tikrai paprastai pagaminama mirksiukas.gif
Atsakyti
#490
Gal galima receptuką?

QUOTE(Rose Prick @ 2011 01 06, 00:28)
aš išbandžiau vištą tešloje- ir man ir namiškiams labai patiko, o jau kvapas buvo kai tą luobą pralaužiau  bigsmile.gif
tikrai paprastai pagaminama  mirksiukas.gif

Atsakyti
#491
pasižiūrėkit čia mirksiukas.gif

http://www.skanus.lt...ceptas-4353.htm
Atsakyti
#492
QUOTE(Rose Prick @ 2011 01 06, 11:18)
pasižiūrėkit čia  mirksiukas.gif

http://www.skanus.lt...ceptas-4353.htm

Eina SAU... Šeštadienį brolio šventei kepsiu thumbup.gif thumbup.gif Tegu lydos vyrai lotuliukas.gif
Tik dabar mastau, o kokio dydžio tie viščiukai unsure.gif
Atsakyti