Jamie Oliver receptai

#373
QUOTE(skyler @ 2009 09 15, 22:06)
pasidalink receptu wink.gif

Produktai:
• 1 svogūnas, susmulkintas
• 1 skiltelė česnako, susmulkinta
• 1 morka, sutarkuota
• sauja šviežių bazilikų, lapelius nuskinti, kotukus susmulkinti
• alyvuogių aliejus
• 6 šaukštai grietinės (30% riebumo)
• 1 šaukštelis raudonojo vyno acto
• 2 kiaušinių tryniai
• 1kg gerai prinokusių pomidorų
• 1.1 litres vištienos arba daržovių sultinio
jūros druska, šviežiai malti juodieji pipirai
Gaminimas:
Į puodą kuriame virs sriuba įpilti alyvuogių aliejaus apie pusę puodelio, sudėti svogūną, česnaką, morką ir bazilikų stiebelius, uždengti dangtį ir troškinti apie 20 min. karts nuo karto pamaišant. Grietinę, actą ir kiaušinių trynius išplakti kartu ir padėti į šalį. Kol daržovės troškinasi, sudėti pomidorus 30 sekundžių į verdantį vandenį ir ištraukus nulupti odelę, perpjauti pusiau ir išimti kietąją kotelio dalį. Sudėti pomidorus į puodą su daržovėmis, supilti sultinį ir uždengus dangtį troškinti dar apie 20 min. Po to sriubą pertrinti mixeriu ar blenderiu (atsargiai, nes labai karšta), supilti atgal į puodą užvirti, pagardinti druska ir pipirais.
Prieš pilant į lėktes į jau išjungtą sriubą įmaišyti išplaktą grietinę su kiaušiniais. papuošti baziliko lapeliais.
Skanaus!
smile.gif
Papildyta:
QUOTE(Biankulia @ 2009 09 16, 11:12)


Labiausiai tinka su itališka šviesia Ciabatta duona smile.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Biankulia: 16 rugsėjo 2009 - 10:15
#374
bent jau per lietuviskus nerodo jokios laidos, deja verysad.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo bonda: 16 rugsėjo 2009 - 12:30
#375
QUOTE(English_tea @ 2009 09 10, 12:04)
Nežinau, kurį receptą turite omenyje, bet žinau vieną iš bulvyčių, kuris gaunasi tarsi pyragas ar pica, labai skanu užkandžiams prie vyno/alaus. Receptas iš Cook With Jamie, vadinasi Potato rösti.

Prisiminiau, kad toje pat knygoje yra kitas keptu bulvyciu receptas, begalo skanios bulvytes su rozmarinu bigsmile.gif

Reikia:
600g bulviu, nuskustu ir supjaustytu 2,5cm gabaleliais,
Druskos ir svieziai maltu juoduju pipiru,
Sakeles sviezio rozmarino,
Anties arba zasies tauku, arba alyvuogiu aliejaus,
5 skilteliu cesnako, nenulupto ir sugrusto

Ikaitinti orkaite iki 220 laipsniu C. Sudeti bulviu kubelius i dideli puoda sudyto salto vandens ir uzvirinti. Iskart nusausinti ir palikti porai minuciu nugaruoti. Tuo metu sugrusti rozmarino lapelius.
Kepimo inde ikaitinti taukus ar alieju. Sudeti cesnaka, bulves ir pertrinta rozmarina. Paskaninti druska ir pipirais. Kepti orkaiteje 20-25min, vis pamaisant, kol graziai apskrunda.

Oliveris siam receptui siulo nebijoti eksperimentuoti su kitomis zolelemis, tokiomis kaip ciobrelis ar salavijas, vietoje rozmarino. Taip pat sako, kad patiekala galima paivairinti pridejus stambiai pjaustyto svoguno, grybu arba rukytos sonines gabaleliu. ax.gif
Atsakyti
#376
As tokias bulvytes kepu tik be cesnako, o i skardos apacia pritiesiu plonai pjaustytos sonines. Ir bulves ne smulkiais kubeliais, bet apystorem riekelem supjaustau. Su rozmarinu labai skanu!
Atsakyti
#377
QUOTE(Mamce @ 2009 09 18, 14:22)
As tokias bulvytes kepu tik be cesnako, o i skardos apacia pritiesiu plonai pjaustytos sonines. Ir bulves ne smulkiais kubeliais, bet apystorem riekelem supjaustau. Su rozmarinu labai skanu!

Tai butinai isbandykite ir su cesnaku, nes labai tinka, nebent nemegstate 4u.gif

O keleta receptuku anglu kalba is naujausios laidos Jamie's American Road Trip galite rasti cia.
Atsakyti
#378
Ar kuri esat varčiusi knygą "Oliveris gamina draugams" ar kažkaip pan. vadinas? Gundausi įsigyti internetu, bet vat nežinau ar ten tikrai tai, ko tikiuosi - visokios užkandėlės ir pan vakarėliams? g.gif

gal kas žinot, kur galima iš tos knygelės receptų rasti? ax.gif
Atsakyti
#379
QUOTE(Coccinela @ 2009 10 04, 14:22)
Ar kuri esat varčiusi knygą "Oliveris gamina draugams" ar kažkaip pan. vadinas? Gundausi įsigyti internetu, bet vat nežinau ar ten tikrai tai, ko tikiuosi - visokios užkandėlės ir pan vakarėliams?  g.gif

gal kas žinot, kur galima iš tos knygelės receptų rasti?  ax.gif


http://www.jamieoliver.com/recipes
čia galite rasti receptų iš įvairių Oliver knygų, taip pat manau ir užkandėlių, kurios buvo Jūsų minimoje knygoje.
Atsakyti
#380
QUOTE(English_tea @ 2009 10 04, 18:16)
http://www.jamieoliver.com/recipes
čia galite rasti receptų iš įvairių Oliver knygų, taip pat manau ir užkandėlių, kurios buvo Jūsų minimoje knygoje.

English_tea,-esu dekinga už šią nuorodą,ten aš,užtikau,virėjo receptus kurio man labai reikėjo.
Tau siunčiu siuos 4u.gif 4u.gif 4u.gif -tu jų nusipelniai.
Atsakyti
#381
Sveikos Jamie Oliver gerbėjos,jau greitai vėl bus rodoma laida per tv.
Labai laukiu,jo laidų. 4u.gif 4u.gif
Atsakyti
#382
QUOTE(regna @ 2009 10 22, 20:36)
Sveikos Jamie Oliver gerbėjos,jau greitai vėl bus rodoma laida per tv.
Labai laukiu,jo laidų. 4u.gif  4u.gif

thumbup.gif Per kurį kanalą ir kada bigsmile.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Egloshke: 23 spalio 2009 - 07:14
#383
QUOTE(Egloshke @ 2009 10 23, 07:11)
thumbup.gif Per kurį kanalą ir kada bigsmile.gif

Lyg per ten pat- TV6.
Ieškojau kada pradės rodyti ir radau lietuvišką puslapį http://www.jamieoliver.lt/
Atsakyti
#384
Belaukiant Jamie laidos siulau paskaityti interviu, klausimus uzdave LT gerbejai
Interviu su Jamie Oliver
Atsakyti