----Saldūs receptai su nuotraukomis---

Labai rizikinga cia nosi kisti , bo paskui per pilva gali zemes nematyti .Anadien pabraidziau cia nu ir tiek saldaus uzsimaniau, o cia isties meno kuriniai, kad sunkiai sekas akis atitraukti.Tai siandien pasisaldinau gyvenima su paprastu keksiuku, ar kaip cia ji pavadinti, nes konditere is manes ne kokia.
500gr.varskes 9%
Stikline cukraus
5 kiausiniai
2 stiklines miltu
250gr.sviesto
kepimo milteliu du sauksciukai
Vanilinio cukraus pakelis
Konservuotu mandarinu dezute
Sviesta issukau su cukrumi iki purumo, sudejau trynius, vel sukau(su mediniu saukstu)vanilina suberiau.Miltus su kepimo milteliais sumaisiau ir sudejau i tesla ir vel sukau.Baltymus isplakiau ir gale imaisiau i mase.Puse mases supyliau i forma, sudejau mandarinus, po to antra puse ir i ikaitinta orkaite 220l.pusvalandziui, po to prisukau iki180 ir dar 20 min. kepiau.Nieko toks isejo.

Aga, ir as pritariu. Cia dvi savaites ziurinejau cia visuokius skanumynus, seile varvinau, ir pagal cia esamus receptelius kai ka dariau. Tai dabar butu neblogai.

O keksiukas tai

nelabai matosi

"jamu" dabar prie kavos

Na o aš šiandien kepiau bandeles su cinamonu Tešlą užsimaišiau iš vakaro,įdėjau šaltai,o ryte jau prie kavos valgau
Tešlai;
50g šv mielių
1stiklinė pieno(mano svėrė 280g)
5 šaukštai cukraus
1 kiaušinis
100gr sviesto ar margarino (aš eve dėjau margarino)
500g miltų
cinamono,cukraus pabarstymui.

Pasidarom mielinę tešlytę,kočiojam su kočėlu plonai,barstom cukrų,cinamono ir suvyniojam kaip dešrą,vis paspausdamos.Supjaustom nedideliais gabalėliais ,dar skardoj truputį pakildinam ir kepam. Tiesa,aptepam kiaušiniu,pabarstom cukraus su cinamonu ir tada kepame.




Labai skanios,minkštos ir kvapnios
Dar įtešlą aguonų dėjau

Niaaaaaam kaip skaniai atrodo
O gal galėtum smulkiai paaiskinti, kaip daryti mieline tesla, nes niekad nesu darius, taip sudėtingai man tas procesas atrodo

mieles ištirpinu su cukrumi.Tada pieną pašildau iki 35 laipsnių maždaug.supilu pieną į mieles,imušu kiaušinį, supilu sviestą ištirpintą,pamaišau ir galiausiai supilu miltus ir gerai išminkau tešlą.ir kildinu kambario temp apie dvi val.darant bandeles.aliejų pasitepu rankas ir stalą,kad neliptų

[quote=Srove,2008 09 30, 22:32]
Labai rizikinga cia nosi kisti , bo paskui per pilva gali zemes nematyti .Anadien pabraidziau cia nu ir tiek saldaus uzsimaniau, o cia isties meno kuriniai, kad sunkiai sekas akis atitraukti.Tai siandien pasisaldinau gyvenima su paprastu keksiuku, ar kaip cia ji pavadinti, nes konditere is manes ne kokia.
500gr.varskes 9%
Stikline cukraus
5 kiausiniai
2 stiklines miltu
250gr.sviesto
kepimo milteliu du sauksciukai
Vanilinio cukraus pakelis
Konservuotu mandarinu dezute
Sviesta issukau su cukrumi iki purumo, sudejau trynius, vel sukau(su mediniu saukstu)vanilina suberiau.Miltus su kepimo milteliais sumaisiau ir sudejau i tesla ir vel sukau.Baltymus isplakiau ir gale imaisiau i mase.Puse mases supyliau i forma, sudejau mandarinus, po to antra puse ir i ikaitinta orkaite 220l.pusvalandziui, po to prisukau iki180 ir dar 20 min. kepiau.Nieko toks isejo.

Srove o kur varske dejai ar as nedaziuriu kazko

Nu ziopla esu, varske permaliau ir isukau i mase is po kiausiniu tryniu.Dekui, kad pataisei
Zebra, as irgi megstu tokias bandeles, o ypac su cinamonu

Papildyta:

Ačiū labai O kaip mieles ištirpinti su cukrumi?

Na, jūs čia ir prikepėt grožybių , šaunuolės. Vakar pas mane irgi namai kvepėjo kepiniais . Štai vaišinkitės riestainiais ir grietiniečiais





Pati buvau davus nuorodą į šiuos riestainius - pati nusprendžiau ir išbandyti.
Recepto originalas

RIESTAINIAI SU CINAMONU

2 st. miltų (gali reikėti daugiau, priklauso nuo grietinės ir medaus),
½ st. cukraus
50 g sviesto,
4 v. š. grietinės (tirštos),
1 kiaušinis,
¼ a. š. druskos,
¼ a. š. sodos,
1 a. š. medaus (aš dėjau desertinį šaukštą),
½ st. cukraus ir ¼ a. š. cinamono apibarstymui.

Miltai sumaišomi su soda ir persijojami. Grietinė, cukrus, kiaušiniai ir druska maišomi, kol ištirps druska ir cukrus. Prieš tai minkštas sviestas arba margarinas plakamas inde medine lopetėle 5–8 min. (aš plakiau mikseriu), palaipsniui sudedamas grietinės-kiaušinių mišinys, sudedamas medus, po to miltai ir greitai per 20–30 sek. užminkoma tešla. Rūgštis grietinėje susilietusi su soda, sudaro anglies dioksidą, kuris ilgai minkant išgaruoja, dėl ko kepiniai gaunasi tangūs, nepurūs. Vietoje grietinės galima dėti rūgpienį, kefyrą arba kitą rūgštų pienišką produktą.
Iš tešlos suformuoti smulkius, po 20 g riestainius, apibarstyti juos cukrumi su cinamonu. Kepti 10–15 min. 220° C.

Mano komentaras:
Jau kokie skanutėėėėliai gavosi, merginos, kepkite, tikrai geras ir vykęs receptas, negali sustot valgius. Viską dariau griežtai pagal receptą, tik iš trigubos produktų normos, prikepiau 3 dideles skardas. Tik va miltų man suėjo gerokai daugiau, po to pyliau tiesiai iš pakelio, kol užminkiau prie rankų nelimpančią tešlą. Tešlą stengtis užminkyti kuo greičiau, bet kaip rašo recepte per 30 sek. to padaryti tikrai neįmanoma, bent aš nesugebėjau. Aš cukrumi su cinamonu nebarsčiau, o patį riestainiuką padažiau į cukraus-cinamono mišinį ir tada dėjau į skardą. Ir šiandien riestainiukai skanūs, nesukietėjo (jau visai mažai liko iš vakar prikeptų 3 skardų riestainių ir 2 skardų grietiniečių , nu pas mane yra kam pavalgyt )

O grietiniečius kepiau pagal Glacee receptą (II variantą). Jau kokie skanūs, keikiu save , kodėl anksčiau neišsikepiau tokių skanėstų. Įsivaizdavau, kad grietiniečiai tai bandelės, o jie kaip pyragėliai. Dabar ir riestainiai ir grietiniečiai bus dažni "svečiai" ant mano stalo

Maišai mieles su cukrum(aš su ranka darau) ir mielės ištirpsta,tyrelė tokia pasidaro


Niu jau ir pas save namuose kvapą grietiniečių užuodžiu

O mane apšvieskit ar būtinai jau tuos miltus persijoti, aš net sieto ne turiu, ir kaip tuos riestainius taip susukt? Ir aš svajoju pabandyt išsikept riestainių ir grietiniečių