QUOTE(Povila$ @ 2009 09 17, 16:25)
Žemoje temperatūroje pavirti reikėtų nemažiau 5 min. Aplamai jeigu norima pagaminti tikrai kietą tinginį, reikėtų šokoladą temperatūruoti. Tarkim užvirti, po to ataušinti, palaukti kol sukietės ir vėl pakaitinti iki 30C Tačiau aš nežaidžiu ir šokoladą tiesiog ilgiau paverdu, kol matau, kad jau sutirštė ir tada pilu ant sausainių
O būtinai šokoladą pilt ant sausainių
Aš puodą kuriame viriau šokoladą išjungiu ir į jį po biški verčiu sausainius ir maišau gerai,, ar neturi reikšmės kaip daryt šiaip man gaunas normaliai