Įkraunama...
Įkraunama...

SRIUBOS sriubytės

Noriu pasiūlyti mano rudeninę trintą daržovių sriubą,kurią aš siandiena viriau iš daržovių kurių turėjau šaldytuve.
Į puodą įpyliau vandenį užvirus įpyliau alyvų aliejaus,sudėjau daržoves:
Bulvę+ropės šmotelį+kaliaropės gabalėlį+morkos gabalėlį+petražolės gabalėlį.
Pavirus sudėjau vytintos dešros gabalėlių,paviriau,išgriebiau,viską sutryniau su elektrine trintuve.
Keptuvėje ant aliejaus pakepinau svogūną,apvirtų džiovintų grybų+paprikos gabalėlių+pjaustyto rauginto agurko.
Viską pakepinus supyliau į trintą sriubą.
Įbėriau indiškų prieskonių.
Teikdama įbėriau kapoto česnako.
Skonis man patiko,gal ir jums patiks.
Atsakyti
[quote=naaringiux,2009 09 06, 20:07]
Šiandien pietums valgėm trintą cukinijų sriubą, manau patiks ir tiems, kurie ne itin mėgsta cukinijas. Mums ji buvo - nereali... Darysiu tikrai ne kartą.... wub.gif

Trinta cukinijų sriuba

Cukinijų, pjaustytų kubeliais
Bulvių, pjaustytų kubeliais
Tarkuotų morkų
Sviesto
Daržovių sultinio
Prieskonių, druskos
Svogūnų

Morkas ir svogūnus apkepti svieste. Sudėti bulves, cukinijas, druską, užpilti sultiniu. Virti kol bulvės suminkštės. Susmulkinti blenderiu. Skanaus....



isbandyta sriuba nereali biggrin.gif as dar turejau vistienos virtos, tai idejau ir su blenderiu sutriniau..s sriuba busirasyta i sarasiuka
Atsakyti
Seniai buvau užsukusi, bet atskubu su žiauriai skania moliūgų sriuba. Nemeluoju, sriuba nereali....

Moliūgų sriuba


~1 kg moliūgo
2 bulvės
1 morka
1 svogūnas
75 g sviesto
1 a. š . rudojo cukraus
1 a. š. malto imbiero
1 a. š. ciberžolės
0,5 a. š. muskato riešuto
1,5 l sultinio (daržovių/vištienos)
šviežiai maltų pipirų
skrudintų moliūgo sėklų
moliūgų sėklų aliejaus (nebūtinai)
grietinėlės (nebūtinai)

Moliūgą nulupti, pašalinti sėklas ir supjaustyti stambiais kubeliais. Keptuvėje įkaitinti sviestą, sudėti moliūgo kubelius, užberti nepilną arbatinį šaukštelį rudojo cukraus, po šaukštelį ciberžolės, muskato riešuto ir malto imbiero (imbiero dėjau vos daugiau) ir kepti kol moliūgas suminkštės. Į tą pačią keptuvę berti kubeliais supjaustytą svogūną ir griežinėliais pjaustytą morką ir dar šiek tiek apkepti. Perdėti apkeptas daržoves į puodą, kuriame virs sriuba, suberti kubeliais supjaustytas bulves ir užpilti sultiniu. Virti, kol daržovės visiškai suminkštės, nukelti nuo ugnies ir sutrinti elektrine trintuve. Jei reikia, praskiesti vandeniu.

Tiekiant į stalą pagardinti šviežiai maltais pipirais, grietinėle ir skrudintų moliūgų sėklų aliejumi (vos vos), galima pabarstyti ir skrudintomis moliūgų sėklomis. Valgyti su pačia šviežiausia, dar šiluma dvelkiančia ir kvepiančia duona.

user posted image
Atsakyti
[quote=alexxandra,2009 09 08, 00:01]
Seniai buvau užsukusi, bet atskubu su žiauriai skania moliūgų sriuba. Nemeluoju, sriuba nereali....
[i]
Moliūgų sriuba
[/
Alexxandra, 4u.gif ,esu išbandžiusi ne viena tavo pateiktą receptuką.
Galiu pasakyti,kad jie išbandyti nuostabūs 4u.gif
Užsukusi į sriubų skyrelį užtikau Tavo 4u.gif pasiūlytą receptą.
Atidžiai peržvelgiau ingridijantus,viską turiu tik moliūgo,nebeturiu.
Mano moliūgai nukeliavo į moliūgų uogienes.
Bet rytoj eisiu medžioti moliūgų 4u.gif
Atsakyti
Labukas,
Grikių sriuba nereali thumbup.gif
Moliūgų sriuba išbandysiu, kai turėsiu tinkamų prieskonių (molūgą turiu) ax.gif
Atsakyti
Sriubų daryti nemėgstu, bet ilgai stovėjo žiedinio kopūsto galva, tai reikėjo kažką daryti.

Žiedinių kopūstų trinta sriuba

Pusė žiedinio kompūsto nedidelės galvos
3 puodeliai vištienos sultinio
šaukštas sviesto
1,5 šaukšto miltų
stiklinė pašildyto pieno
česnako pora skiltelių
kiaušinio trynys
šaukštas citrinos sulčių
čili pipirų pabarstymui

Žiedinį kopūstą susmulkinti, atsidėti keletą kopūsto žiedelių, kitus virti sultinyje 10 min., tada viską sublenderiuoti. Paimti puodą ar keptuvę, ištirpinti sviestą, įdėti miltus, po truputį supilti pieną. Gausis kaip baltas bešamelio padažas, jį sumaišyti su kalafiorų tyre. Įberti atidėtus žiedelius, įdėti druskos, jei reikia, juodųjų pipirų, pavirti 10 min. maišant. Indelyje sumaišyti trintą česnaką, trynį ir citrinos sultis, įpilti sriubos samtį, gerai sumaišyti, visa tai supilti į sriubą. Dar 2 min. pavirti maišant, ant mažos ugnies.

Gavosi panašiai kaip bulvių trinta sriuba smile.gif
Atsakyti
rudenelis atkeliavo,tiksliai moliugu sriuba tipiska rudeniui biggrin.gif

alexx,reiks butinai pasigamint thumbup.gif
Atsakyti
Moliugu sriuba atrodo nerealiai skaniai wub.gif
Atsakyti
Siūlau riešutų šaltsriubę
3sviezi parauginti agurkai,
400ml. naturalaus jogurto,
400ml.neriebios grietines[12-18%}
3skilteles česnako,
10graikinių riešutų,
krapų,druskos pipirų,
Agurkus nulupti,vieną supj. griežinėliais,kitus kūbeliais.
Susmulkinti krapus,sgrūsti česnakus.
Jogurtą+grietinę+susmulkintus krapus+agurkus+česnakus,išplakti,pasūdyti,papipirinti.
Laikyti viena val. šaldytuve.
Prieš patiekiant sudėti agurkų griežinėlius,riešutus.
Šaltinis-internet.
Būtinai išbandysiu.
Atsakyti
Trinta daržovių sriubytė

Bulvės,
morkos,
kepinti svogūnai,
žiediniai kopūstai,
špinatai (aš dėjau šaldytus),
druska, pipirai,
tepamas sūrelis,
kepintos saulėgrąžos.

Daržoves išvirti, sublenderiuoti, paprieskoniuoti, sudėti sūrelį, gerai išmaišyti, patiekti su kepintom saulėgrąžom smile.gif dukra sakė, kuo daugiau saulėgrąžų, tuo skaniau bigsmile.gif

user posted image
Atsakyti
QUOTE(daivaP @ 2009 09 11, 10:54)
Trinta daržovių sriubytė

thumbup.gif labai skaniai atrodo
Atsakyti
Ačiū 4u.gif

Skanu buvo thumbup.gif
Atsakyti