Maniau, kad apie kugelį viską žinau ir dviračio čia neišrasi O pasirodo galima dar kai ką patobulinti (tarkim įdėti grietinės arba faršo) T'skant tobulumui ribų nėra
Papasakosiu ka as darau su bulvemis :Kai perku kopustus,tai stengiuosi pirkti su dideliais lapasi(neapdoroti ukininku kopustai),tuos lapus nuimu ir padziaunu,kai sudziusta(ilgas laikas) padarau pusiau tarkes ,pusiau grustu virtu bulviu mase ,padruskinu ir sukloju (apie 1 cm.) atsargiai ant lapu.Pasaunu i orkaite ir kepu,kai iskepa -graziai nuvalau kopustu lapus,supjaustau didesniais kvadratais,sudedu i spizini puoda,supilu grietine,pjaustytus ir pakepintus su spirguciais svogunus ,uzdengiu puoda ir pasaunu i orkaite.Ant mazooos ugnies kepu orkaiteje maziausiai dar valanda.Daug darbo,bet kai valgai- .Mano teveliai turi pasistate tokiems kepimams krosni,tai toje krosnyje kepti kugeliai-pasaka
Burbanti - baltai pavydžiu tokių blynų ant kopūstlapių.
paskaiciau kelis puslapiukus,aciu Dievui,kad pavalgius ,o tai gali numirt beskaitydamas as dazniausiai kepu kugeli su vistiena,siek tiek pieno,ir pora morku,per smulkiausia trintuve,tada gaunasi kazkoks skaniai ispurpes
QUOTE(burbanti @ 2009 03 18, 10:20)
Labai retai ji kepu,nes darbo- ,bet is mano firminiu patiekalu -jis pats firmiškiausiais
pats greičiausias patiekalas mano šeimoj , bulves nuskutai sutarkavai viska ką reikia išmakalavai ir į orkaite
Beja merginos šis ( ) reiškia nėštuke o ne apsivalgymą , jis net vadinasi nėštuke
QUOTE(burbanti @ 2009 03 17, 20:47)
Papasakosiu ka as darau su bulvemis :Kai perku kopustus,tai stengiuosi pirkti su dideliais lapasi(neapdoroti ukininku kopustai),tuos lapus nuimu ir padziaunu,kai sudziusta(ilgas laikas) padarau pusiau tarkes ,pusiau grustu virtu bulviu mase ,padruskinu ir sukloju (apie 1 cm.) atsargiai ant lapu.Pasaunu i orkaite ir kepu,kai iskepa -graziai nuvalau kopustu lapus,supjaustau didesniais kvadratais,sudedu i spizini puoda,supilu grietine,pjaustytus ir pakepintus su spirguciais svogunus ,uzdengiu puoda ir pasaunu i orkaite.Ant mazooos ugnies kepu orkaiteje maziausiai dar valanda.Daug darbo,bet kai valgai- .Mano teveliai turi pasistate tokiems kepimams krosni,tai toje krosnyje kepti kugeliai-pasaka
taigi cia dzukiskos bandos, o ne kugelis, atsimenu toki is vaikystes kaimo, labai skanu
QUOTE(Deww @ 2009 03 19, 00:08)
taigi cia dzukiskos bandos, o ne kugelis, atsimenu toki is vaikystes kaimo, labai skanu
Tikiu,kad cia dzukiskos bandos,bet kadangi siam patiekalui reikalinga ir tarkė ,tai ir parasiau prie kugeliu
QUOTE(Lera @ 2009 03 18, 22:40)
pats greičiausias patiekalas mano šeimoj , bulves nuskutai sutarkavai viska ką reikia išmakalavai ir į orkaite
Beja merginos šis ( ) reiškia nėštuke o ne apsivalgymą , jis net vadinasi nėštuke
Beja merginos šis ( ) reiškia nėštuke o ne apsivalgymą , jis net vadinasi nėštuke
lygtai nezinociau ta ir norejau palyginti,kad issipucia pilvukas kaip nesciajai
QUOTE(Deww @ 2009 03 19, 02:08)
taigi cia dzukiskos bandos, o ne kugelis, atsimenu toki is vaikystes kaimo, labai skanu
mano mama jas iki siol kepa - tik orkaiteje ir po to jau nekepa nuvalius kopustu lapus, o patiekia i stala. As labai megstu su grudeta varske, spirguciu ir visokiu laju nemegstu
Man visada kugelis kazkodel sausas gaunasi
[quote=regna,2009 03 12, 22:31]
Namine, -gal,tai ne tavo išmonėje kaltė,o bulvėse,jeigu jos {tarkiai ,vandeningi yra skysti},pabandyk nuspausti šiek tiek.
Na va,siandien kepe MB bulvinius blynus...nu ir ka keikesi,kad tarkiai vienas vanduo.Pasirodo tikrai nuo bulviu rusies yra skirtumas.Nenuostabu kad ir kugelis tada nepavyko,kaip tik nauja maisa nupirke buvom.Idomu kaip bus su cepelinais,jei irgi netiks ...kada ir suvalgysim ta maisa
Namine, -gal,tai ne tavo išmonėje kaltė,o bulvėse,jeigu jos {tarkiai ,vandeningi yra skysti},pabandyk nuspausti šiek tiek.
Na va,siandien kepe MB bulvinius blynus...nu ir ka keikesi,kad tarkiai vienas vanduo.Pasirodo tikrai nuo bulviu rusies yra skirtumas.Nenuostabu kad ir kugelis tada nepavyko,kaip tik nauja maisa nupirke buvom.Idomu kaip bus su cepelinais,jei irgi netiks ...kada ir suvalgysim ta maisa