Receptai su nuotraukomis

#397
Truputelis graikiskos virtuves ax.gif

Mousaka

user posted image

Baklazanus supjaustyt isilgai plonom juostom, palaikyti suriam vandeny, nuplauti, nusausinti, apkepti ant alyvuogiu aliejaus. Alieju jie sugeria kaip kempines doh.gif Dedu paskui ant popieriniu ranksluosciu, ir dar paspaudau doh.gif Oda as nulupu, nors kiti nelupa, man skaniau be nieko rolleyes.gif Farsa pakepinti su cesnakais, smulkintais pomidorais, baltu vynu ir prieskoniais, ideti parmezano. I inda sluoksniuoti - baklazanai, farsas, baklazanai...Ant kiekvieno sluoksnio dar barstau parmezano. Kai jau viskas susisluoksniuoja - pilti besamelio padaza. As jo darau labai nedaug, nors kiti po kelis cm uzvaro blink.gif (miltus pakepinti ant sviesto, pilti piena. As pyliau grietinele.. blush2.gif ) Ant virsaus - parmezanas ir truputis dziuveseliu, tada i orkaite kokiai valandai cool.gif
Gavosi labai skanu, nors foto ne kokia, nemoku fotografuoti maisto doh.gif Skanaus ax.gif
Atsakyti
#398
QUOTE(Shalimar @ 2008 09 03, 12:52)
Truputelis graikiskos virtuves ax.gif

Mousaka


wow, koks idomus receptas, mano seimai patiktu ax.gif
o sakyk ar nesigauna labai riebu ir su kuo graikai ji valgo... viena ar su savo kokiom duonelem?
Atsakyti
#399
Makaronu makalose smile.gif
apviriau makaronus, tada viska suverciau i kepimo inda....pridejau sparaginiu pupeliu, farso sumaisyto su sezamu....morku, svoguno...ir kepiau orkaiteje....cia kai tingi valgyti daryti smile.gif
user posted image
Atsakyti
#400
QUOTE(Nerytė @ 2008 09 03, 12:54)
wow, koks idomus receptas, mano seimai patiktu ax.gif
o sakyk ar nesigauna labai riebu ir su kuo graikai ji valgo... viena ar su savo kokiom duonelem?

Riebu...Bet graikai pasakytu nuodeme skaiciuoti kalorijas musakoj biggrin.gif Cia jau toks patiekalas, ne kasdienai. O visas riebumas tai nuo baklazanu doh.gif Nors is kitos puses alyvuogiu aliejus nera taip jau blogai. Bet yra cia virtuves fanatikiu moteru, kurios kepa ne ant aliejaus, o ant sviesto viska, ir ne bet kokio, o kazkokio nuo grietineles ka tik nugriebto g.gif Dar kartais deda sluoksni bulviu apacioj, sako jis truputi sugeria alieju, bet as nepastebejau.
Valgyt kaip kas megsta - su svieziom salotom (jokiu majonezu smile.gif ), duona, galima bulvem ax.gif
Atsakyti
#401
QUOTE(Shalimar @ 2008 09 03, 13:52)
Truputelis graikiskos virtuves ax.gif

Mousaka


skaniai isrodo bigsmile.gif bigsmile.gif bigsmile.gif
QUOTE(Briliantas @ 2008 09 03, 14:04)
Makaronu makalose smile.gif


tingi tai tingi, bert tie makaluzai pastoviai buna skaniausi patiekalai thumbup.gif
Atsakyti
#402
QUOTE(karpeace @ 2008 09 03, 13:38)
bigsmile.gif o neparasiau... pamirsau... doh.gif
Dedu, dedu ir surio...  blush2.gif

paklausiau, nes man ir nuotraukoj lyg ir nemazai surio matesi ax.gif
Atsakyti
#403
QUOTE(Shalimar @ 2008 09 03, 14:52)
Truputelis graikiskos virtuves ax.gif

Mousaka

user posted image

Baklazanus supjaustyt isilgai plonom juostom, palaikyti suriam vandeny, nuplauti, nusausinti, apkepti ant alyvuogiu aliejaus. Alieju jie sugeria kaip kempines doh.gif Dedu paskui ant popieriniu ranksluosciu, ir dar paspaudau doh.gif Oda as nulupu, nors kiti nelupa, man skaniau be nieko rolleyes.gif Farsa pakepinti su cesnakais, smulkintais pomidorais, baltu vynu ir prieskoniais, ideti parmezano. I inda sluoksniuoti - baklazanai, farsas, baklazanai...Ant kiekvieno sluoksnio dar barstau parmezano. Kai jau viskas susisluoksniuoja - pilti besamelio padaza. As jo darau labai nedaug, nors kiti po kelis cm uzvaro blink.gif (miltus pakepinti ant sviesto, pilti piena. As pyliau grietinele.. blush2.gif ) Ant virsaus - parmezanas ir truputis dziuveseliu, tada i orkaite kokiai valandai cool.gif
Gavosi labai skanu, nors foto ne kokia, nemoku fotografuoti maisto doh.gif Skanaus ax.gif

graziai ir skaniai atrodo...o kas jei tu baklazanu neapkeptumei ir viska kartu keptume tik orkaitej? g.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Briliantas: 03 rugsėjo 2008 - 13:15
#404
QUOTE(Briliantas @ 2008 09 03, 13:13)
graziai ir skaniai atrodo...o kas jei tu baklazanu neapkeputmei ir viska kartu keptume tik orkaitej?  g.gif

Niekada nebandziau g.gif As tai keptus baklazanus vienus galiu valgyti, o jei dar fetos surio uzsideti, isvis niam niam. O neapkepti tai kietoki, gal ir issitroskintu jie ten, bet skonis visai kitas butu. Gal galima bandyt juos kepti and teflonines keptuves be aliejaus, bet vel netaip...As kiekviena gabaliuka paskui spaudau su popieriniais ranksluosciais bigsmile.gif
Atsakyti
#405
QUOTE(Shalimar @ 2008 09 03, 15:17)
Niekada nebandziau g.gif As tai keptus baklazanus vienus galiu valgyti, o jei dar fetos surio uzsideti, isvis niam niam. O neapkepti tai kietoki, gal ir issitroskintu jie ten, bet skonis visai kitas butu. Gal galima bandyt juos kepti and teflonines keptuves be aliejaus, bet vel netaip...As kiekviena gabaliuka paskui spaudau su popieriniais ranksluosciais bigsmile.gif

aisku, aciukas...vienu zodziu darbelio nemazai, bet rezultatas thumbup.gif
Atsakyti
#406
QUOTE(Nerytė @ 2008 09 02, 14:02)
manau, kad taip, as irgi jei nessviezios (nes jos buna vandeningos) tai nededu miltu mirksiukas.gif
niam niam bigsmile.gif

o cia mano zadeta vistiena kinietiskai su saldziarugsciu padazu biggrin.gif
vistiena pamarinavau su prieskoniais, tada i dubeneli idejau kiausinio baltyma, viska gerai ismaisiau ir kaip matyti nuotraukoj padedas maiselis su krakmolu, viska i maiseli, gerai papurciai ir i keptuve, baigiant kepti idejau sojos padazo, citrinos sulciu ir uzpyliau saldziarugsciu padazu, valgeme su ryziais ax.gif
user posted image
user posted image



oi kaip skaniai atodo thumbup.gif wub.gif o koks ats saldziarugstis padazas?kaip ji darei?
Atsakyti
#407
QUOTE(vaidoska @ 2008 09 03, 13:28)
oi kaip skaniai atodo thumbup.gif  wub.gif o koks ats saldziarugstis padazas?kaip ji darei?

saldiarugstis padazas pirktinis, su paprikom, morkom, ananasais, svogunais mirksiukas.gif
Atsakyti
#408
QUOTE(Nerytė @ 2008 09 03, 15:47)
saldiarugstis padazas pirktinis, su paprikom, morkom, ananasais, svogunais mirksiukas.gif

O krakmola koki dejei ?
Bulviu tinka krakmolas ? blush2.gif ax.gif

QUOTE(Briliantas @ 2008 09 03, 14:50)
karpeace, miltiniai blynai labai idomu....su bulvinais panasiai kazkada dariusi....o koks cia skonis?
reikes kada pabandyti  thumbup.gif

Skonis... net nezinau... lengvas, pusrytinis, geras... biggrin.gif
Pabandyk mirksiukas.gif
Va su bulviniais man jauciu butu per sotus sis varijantas g.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo karpeace: 03 rugsėjo 2008 - 13:51