niu aciu aciu bandysim. O prie grybuku reepto paklausk glajaus receptuko, nes asdariau tai manta sbalta sglajus neisdziuvo gerai liko lipnus ir cukraus pudros daug dejau ir gerai isplakiau, bet vistiek nesigavo.
labai laukiu jusu mamytes receptuko 
Sveikos,
Taigi daejo ir man rankos iki grybuku.. zodziu namuose buvo akcija-atrakcija "Pabandom nesudeginti namu"... veiksmas vyko ant keramikines plyteles su sena grybuku keptuve, kuria visai netycia mano lialiukas (shliauziodamas ir spardydamas su kojom) radom pas drauga po orkaite (ten paspyrus stalciukas atsidaro...o jis net nezinojo
Taigi
Dariau pagal paskutini recepta.. aisku tas "miltu is akies" dejimas nera geras dalykas.. tai perziurejau visus receptus ir dejau 2 pilnas 300ml turio stiklines miltu.
Isvada: BUVO MAZAI.. nes labai bego sviestas ir grybukai gavosi nors ir su forma ir nerealiai skanus, bet per minksti.
Taip pat keletas dalyku, kur pavyko i kepimo pabaiga "atreguliuoti":
1. Ikaitinus plytele ir keptuve karscio reguliatoriu nusukau ant 7 (is 9). Kitaip ant 9 labai greit sudegdavo 1 puse.
2. Didele mistika buvo man, kaip ipilti teslos tiek kiek reikia
Pasinaudojau konditeriniu maiseliu 
ir pyliau, kad uzsipildytu visa grybuko puse - be "kaupo".
3. Pilant tesla keptuve reikia nuimti nuo ugnies, nes kol supilstai tesla pirmieji grybukai pradeda "pustis" ir uzdengus virsu tesla pasklinda i salis ir jie pakankamai neiskyla.
4. Tureti po ranka kruva popieriniu ranksluosciu ar tuoletinio popieriaus isbegusiems riebalams nuvalyt, nes kitaip gali uzsidegti
5. Dar is pradziu galvojau, kad vidury ten "baronka"
..bet pasirodo ten turbut visgi ertme riebalam.. nes po kepimo ten nemazai pribegdavo.. arba ne 
Na o rezultatas - cia atrinktas 1/3 geriausiu, nes buvo neiskilusiu..prisvilusiu..isbegusiu ir pan. (kol kas nedazyti, nes nespejau):
Kepa:
[attachmentid=129293]
Cia vieni is pirmuju:
[attachmentid=129294]
Galutinis rezultatas (cia tie geriausi
)
[attachmentid=129296]
O cia mano padejeja
[attachmentid=129298]
SKANAUS
...ryt maliavosim.. tai paziuresim, kas gausis
Taigi daejo ir man rankos iki grybuku.. zodziu namuose buvo akcija-atrakcija "Pabandom nesudeginti namu"... veiksmas vyko ant keramikines plyteles su sena grybuku keptuve, kuria visai netycia mano lialiukas (shliauziodamas ir spardydamas su kojom) radom pas drauga po orkaite (ten paspyrus stalciukas atsidaro...o jis net nezinojo
Taigi
Dariau pagal paskutini recepta.. aisku tas "miltu is akies" dejimas nera geras dalykas.. tai perziurejau visus receptus ir dejau 2 pilnas 300ml turio stiklines miltu.
Isvada: BUVO MAZAI.. nes labai bego sviestas ir grybukai gavosi nors ir su forma ir nerealiai skanus, bet per minksti.
Taip pat keletas dalyku, kur pavyko i kepimo pabaiga "atreguliuoti":
1. Ikaitinus plytele ir keptuve karscio reguliatoriu nusukau ant 7 (is 9). Kitaip ant 9 labai greit sudegdavo 1 puse.
2. Didele mistika buvo man, kaip ipilti teslos tiek kiek reikia
Pasinaudojau konditeriniu maiseliu ir pyliau, kad uzsipildytu visa grybuko puse - be "kaupo".3. Pilant tesla keptuve reikia nuimti nuo ugnies, nes kol supilstai tesla pirmieji grybukai pradeda "pustis" ir uzdengus virsu tesla pasklinda i salis ir jie pakankamai neiskyla.
4. Tureti po ranka kruva popieriniu ranksluosciu ar tuoletinio popieriaus isbegusiems riebalams nuvalyt, nes kitaip gali uzsidegti
5. Dar is pradziu galvojau, kad vidury ten "baronka"
..bet pasirodo ten turbut visgi ertme riebalam.. nes po kepimo ten nemazai pribegdavo.. arba ne Na o rezultatas - cia atrinktas 1/3 geriausiu, nes buvo neiskilusiu..prisvilusiu..isbegusiu ir pan. (kol kas nedazyti, nes nespejau):
Kepa:
[attachmentid=129293]
Cia vieni is pirmuju:
[attachmentid=129294]
Galutinis rezultatas (cia tie geriausi
)[attachmentid=129296]
O cia mano padejeja
[attachmentid=129298]
SKANAUS
...ryt maliavosim.. tai paziuresim, kas gausis
[quote=Askulia,2008 02 02, 00:27]
Sveikos,
Taigi daejo ir man rankos iki grybuku.. zodziu namuose buvo akcija-atrakcija "Pabandom nesudeginti namu"... veiksmas vyko ant keramikines plyteles su sena grybuku keptuve, kuria visai netycia mano lialiukas (shliauziodamas ir spardydamas su kojom) radom pas drauga po orkaite (ten paspyrus stalciukas atsidaro...o jis net nezinojo
Taigi
Dariau pagal paskutini recepta.. aisku tas "miltu is akies" dejimas nera geras dalykas.. tai perziurejau visus receptus ir dejau 2 pilnas 300ml turio stiklines miltu.
Isvada: BUVO MAZAI.. nes labai bego sviestas ir grybukai gavosi nors ir su forma ir nerealiai skanus, bet per minksti.
Taip pat keletas dalyku, kur pavyko i kepimo pabaiga "atreguliuoti":
1. Ikaitinus plytele ir keptuve karscio reguliatoriu nusukau ant 7 (is 9). Kitaip ant 9 labai greit sudegdavo 1 puse.
2. Didele mistika buvo man, kaip ipilti teslos tiek kiek reikia Pasinaudojau konditeriniu maiseliu ir pyliau, kad uzsipildytu visa grybuko puse - be "kaupo".
3. Pilant tesla keptuve reikia nuimti nuo ugnies, nes kol supilstai tesla pirmieji grybukai pradeda "pustis" ir uzdengus virsu tesla pasklinda i salis ir jie pakankamai neiskyla.
4. Tureti po ranka kruva popieriniu ranksluosciu ar tuoletinio popieriaus isbegusiems riebalams nuvalyt, nes kitaip gali uzsidegti
5. Dar is pradziu galvojau, kad vidury ten "baronka" ..bet pasirodo ten turbut visgi ertme riebalam.. nes po kepimo ten nemazai pribegdavo.. arba ne
ir as kepiau pagal ta pati recepta, ir man panasios problemos buvo. na su miltais, tai kazkaip pataikiau....bet budavo problematiskas teslos pylimas - as irgi nuimdavau nuo ugnies, bet man pilant antra grybuka, pirmasis jau budavo pakiles, tai dazniausiai suspedavau uzpildyti tik puse visu grybuku
tiesa riebalu as visai nedejau (turbut dariau pagal kazkuri kita recepta vis delto)..gavosi tokie "normalus" ir minksti...sakau "normalus" nes man truko skonio ir aromato
Sveikos,
Taigi daejo ir man rankos iki grybuku.. zodziu namuose buvo akcija-atrakcija "Pabandom nesudeginti namu"... veiksmas vyko ant keramikines plyteles su sena grybuku keptuve, kuria visai netycia mano lialiukas (shliauziodamas ir spardydamas su kojom) radom pas drauga po orkaite (ten paspyrus stalciukas atsidaro...o jis net nezinojo
Taigi
Dariau pagal paskutini recepta.. aisku tas "miltu is akies" dejimas nera geras dalykas.. tai perziurejau visus receptus ir dejau 2 pilnas 300ml turio stiklines miltu.
Isvada: BUVO MAZAI.. nes labai bego sviestas ir grybukai gavosi nors ir su forma ir nerealiai skanus, bet per minksti.
Taip pat keletas dalyku, kur pavyko i kepimo pabaiga "atreguliuoti":
1. Ikaitinus plytele ir keptuve karscio reguliatoriu nusukau ant 7 (is 9). Kitaip ant 9 labai greit sudegdavo 1 puse.
2. Didele mistika buvo man, kaip ipilti teslos tiek kiek reikia
Pasinaudojau konditeriniu maiseliu ir pyliau, kad uzsipildytu visa grybuko puse - be "kaupo".3. Pilant tesla keptuve reikia nuimti nuo ugnies, nes kol supilstai tesla pirmieji grybukai pradeda "pustis" ir uzdengus virsu tesla pasklinda i salis ir jie pakankamai neiskyla.
4. Tureti po ranka kruva popieriniu ranksluosciu ar tuoletinio popieriaus isbegusiems riebalams nuvalyt, nes kitaip gali uzsidegti
5. Dar is pradziu galvojau, kad vidury ten "baronka"
..bet pasirodo ten turbut visgi ertme riebalam.. nes po kepimo ten nemazai pribegdavo.. arba ne ir as kepiau pagal ta pati recepta, ir man panasios problemos buvo. na su miltais, tai kazkaip pataikiau....bet budavo problematiskas teslos pylimas - as irgi nuimdavau nuo ugnies, bet man pilant antra grybuka, pirmasis jau budavo pakiles, tai dazniausiai suspedavau uzpildyti tik puse visu grybuku
tiesa riebalu as visai nedejau (turbut dariau pagal kazkuri kita recepta vis delto)..gavosi tokie "normalus" ir minksti...sakau "normalus" nes man truko skonio ir aromato
Sveikos mamytės. Na ir prisiskaičiau receptukų. Greit mano vysernelio gimtadienis, tai norėčiau ko nors panašaus iškepti. Gal kuri mamytė turi receptą kaip pasigaminti kaštonus ir saldžiąsias braškes? Niam, niam. 
Ačiū.
Na ir prisiskaičiau receptukų. Greit mano vysernelio gimtadienis, tai norėčiau ko nors panašaus iškepti. Gal kuri mamytė turi receptą kaip pasigaminti kaštonus ir saldžiąsias braškes? Niam, niam. Ačiū.
[quote=bombonke,2008 02 22, 02:49]
[quote=Askulia,2008 02 02, 00:27]
Sveikos,
Taigi daejo ir man rankos iki grybuku.. zodziu namuose buvo akcija-atrakcija "Pabandom nesudeginti namu"... veiksmas vyko ant keramikines plyteles su sena grybuku keptuve, kuria visai netycia mano lialiukas (shliauziodamas ir spardydamas su kojom) radom pas drauga po orkaite (ten paspyrus stalciukas atsidaro...o jis net nezinojo
Taigi
Dariau pagal paskutini recepta.. aisku tas "miltu is akies" dejimas nera geras dalykas.. tai perziurejau visus receptus ir dejau 2 pilnas 300ml turio stiklines miltu.
Isvada: BUVO MAZAI.. nes labai bego sviestas ir grybukai gavosi nors ir su forma ir nerealiai skanus, bet per minksti.
Taip pat keletas dalyku, kur pavyko i kepimo pabaiga "atreguliuoti":
1. Ikaitinus plytele ir keptuve karscio reguliatoriu nusukau ant 7 (is 9). Kitaip ant 9 labai greit sudegdavo 1 puse.
2. Didele mistika buvo man, kaip ipilti teslos tiek kiek reikia Pasinaudojau konditeriniu maiseliu ir pyliau, kad uzsipildytu visa grybuko puse - be "kaupo".
3. Pilant tesla keptuve reikia nuimti nuo ugnies, nes kol supilstai tesla pirmieji grybukai pradeda "pustis" ir uzdengus virsu tesla pasklinda i salis ir jie pakankamai neiskyla.
4. Tureti po ranka kruva popieriniu ranksluosciu ar tuoletinio popieriaus isbegusiems riebalams nuvalyt, nes kitaip gali uzsidegti
5. Dar is pradziu galvojau, kad vidury ten "baronka" ..bet pasirodo ten turbut visgi ertme riebalam.. nes po kepimo ten nemazai pribegdavo.. arba ne
ir as kepiau pagal ta pati recepta, ir man panasios problemos buvo. na su miltais, tai kazkaip pataikiau....bet budavo problematiskas teslos pylimas - as irgi nuimdavau nuo ugnies, bet man pilant antra grybuka, pirmasis jau budavo pakiles, tai dazniausiai suspedavau uzpildyti tik puse visu grybuku
tiesa riebalu as visai nedejau (turbut dariau pagal kazkuri kita recepta vis delto)..gavosi tokie "normalus" ir minksti...sakau "normalus" nes man truko skonio ir aromato
[/quote]
del skonio ir aromato ,tai reikia butinai deti medaus ir meduoliniams pyragams prieskoniu misinio,pasiskaityk yra is anksciau duoti receptai,siaip grybuku kepimui reikia sugebejamu,nes man irgi visko buvo.
[quote=Askulia,2008 02 02, 00:27]
Sveikos,
Taigi daejo ir man rankos iki grybuku.. zodziu namuose buvo akcija-atrakcija "Pabandom nesudeginti namu"... veiksmas vyko ant keramikines plyteles su sena grybuku keptuve, kuria visai netycia mano lialiukas (shliauziodamas ir spardydamas su kojom) radom pas drauga po orkaite (ten paspyrus stalciukas atsidaro...o jis net nezinojo
Taigi
Dariau pagal paskutini recepta.. aisku tas "miltu is akies" dejimas nera geras dalykas.. tai perziurejau visus receptus ir dejau 2 pilnas 300ml turio stiklines miltu.
Isvada: BUVO MAZAI.. nes labai bego sviestas ir grybukai gavosi nors ir su forma ir nerealiai skanus, bet per minksti.
Taip pat keletas dalyku, kur pavyko i kepimo pabaiga "atreguliuoti":
1. Ikaitinus plytele ir keptuve karscio reguliatoriu nusukau ant 7 (is 9). Kitaip ant 9 labai greit sudegdavo 1 puse.
2. Didele mistika buvo man, kaip ipilti teslos tiek kiek reikia
Pasinaudojau konditeriniu maiseliu ir pyliau, kad uzsipildytu visa grybuko puse - be "kaupo".3. Pilant tesla keptuve reikia nuimti nuo ugnies, nes kol supilstai tesla pirmieji grybukai pradeda "pustis" ir uzdengus virsu tesla pasklinda i salis ir jie pakankamai neiskyla.
4. Tureti po ranka kruva popieriniu ranksluosciu ar tuoletinio popieriaus isbegusiems riebalams nuvalyt, nes kitaip gali uzsidegti
5. Dar is pradziu galvojau, kad vidury ten "baronka"
..bet pasirodo ten turbut visgi ertme riebalam.. nes po kepimo ten nemazai pribegdavo.. arba ne ir as kepiau pagal ta pati recepta, ir man panasios problemos buvo. na su miltais, tai kazkaip pataikiau....bet budavo problematiskas teslos pylimas - as irgi nuimdavau nuo ugnies, bet man pilant antra grybuka, pirmasis jau budavo pakiles, tai dazniausiai suspedavau uzpildyti tik puse visu grybuku
tiesa riebalu as visai nedejau (turbut dariau pagal kazkuri kita recepta vis delto)..gavosi tokie "normalus" ir minksti...sakau "normalus" nes man truko skonio ir aromato
[/quote]
del skonio ir aromato ,tai reikia butinai deti medaus ir meduoliniams pyragams prieskoniu misinio,pasiskaityk yra is anksciau duoti receptai,siaip grybuku kepimui reikia sugebejamu,nes man irgi visko buvo.
QUOTE(Jūrė @ 2008 03 10, 17:58)
Sveikos mamytės. Na ir prisiskaičiau receptukų. Greit mano vyresnėlio gimtadienis, tai norėčiau ko nors panašaus iškepti. Gal kuri mamytė turi receptą kaip pasigaminti kaštonus ir saldžiąsias braškes? Niam, niam. Ačiū.
Na ir prisiskaičiau receptukų. Greit mano vyresnėlio gimtadienis, tai norėčiau ko nors panašaus iškepti. Gal kuri mamytė turi receptą kaip pasigaminti kaštonus ir saldžiąsias braškes? Niam, niam. Ačiū.
O mes vienąkart nuterėm kepti kitokius nei įprasti brybukai ir išsikepėm su varške. Išėjo kuo puikiausiai Kaip tik tokioj pat keptuvėj, kaip ir Askulia 
Reikia:
4 kiaušiniai,
1,2 stiklinės miltų,
0,5 stikl. cukraus,
200g varškės,
100g sviesto,
0,5 a.š kepimo miltelių.
Sviestą išlydyti ir palikti atvėsti. Baltymus iki standumo išplakti su dalimi cukraus. Su likusiu cukrumi išplakti trynius. Inde sumaišyti išplaktus baltymus, trynius, suberti miltus, supilti sviestą, sukrėsti pertrintą varškę, įberti kep. miltelių, įlašinti truputį esencijos. Viską išmaišyti. Turint keptuvę, skirtą kepti grybukus, tešlą į aliejumi pateptas formeles krėsti šaukšteliu, pamirkytu aliejuje. Neturint grybukų keptuvės, galima kepti kaip sausainėlius ar keksiukus orkaitėje.
Kaip tik tokioj pat keptuvėj, kaip ir Askulia Reikia:
4 kiaušiniai,
1,2 stiklinės miltų,
0,5 stikl. cukraus,
200g varškės,
100g sviesto,
0,5 a.š kepimo miltelių.
Sviestą išlydyti ir palikti atvėsti. Baltymus iki standumo išplakti su dalimi cukraus. Su likusiu cukrumi išplakti trynius. Inde sumaišyti išplaktus baltymus, trynius, suberti miltus, supilti sviestą, sukrėsti pertrintą varškę, įberti kep. miltelių, įlašinti truputį esencijos. Viską išmaišyti. Turint keptuvę, skirtą kepti grybukus, tešlą į aliejumi pateptas formeles krėsti šaukšteliu, pamirkytu aliejuje. Neturint grybukų keptuvės, galima kepti kaip sausainėlius ar keksiukus orkaitėje.
QUOTE(Askulia @ 2008 02 01, 23:27)
ipilti teslos tiek kiek reikia
QUOTE(bombonke @ 2008 02 22, 11:49)
problematiskas teslos pylimas
Nesuprantu, ar jūs čia tik taip vartojat žodį "pylimas", ar iš tikrųjų pylėte tešlą? Jei taip, tada padarėte per skystą, tešlą reikia dėti su šaušteliu, ji turi būt tokios konsistencijos (tik be razinų)
QUOTE(gytenis @ 2008 03 11, 01:12)
reikia butinai deti medaus ir meduoliniams pyragams prieskoniu misinio
Uj, neeee, visai nebūtinai
O grybukai nebūtinai turi būti meduolių skonio- netgi atvirkščiai, daug kam nepatinka meduoliniai.
pasiguosiu
kepiau siandien grybukus ir riesutukus - nu visiskas provalas
tesla per sonus bego,prie formos lipo..
nei vieno sausainio neiskepiau
nors visaip bandziau ,bet nesigavo nei vienas
kepiau siandien grybukus ir riesutukus - nu visiskas provalas
tesla per sonus bego,prie formos lipo..
nei vieno sausainio neiskepiau
nors visaip bandziau ,bet nesigavo nei vienas
[quote=Ciocia Polia,2008 03 16, 15:55]
Nesuprantu, ar jūs čia tik taip vartojat žodį "pylimas", ar iš tikrųjų pylėte tešlą? Jei taip, tada padarėte per skystą, tešlą reikia dėti su šaušteliu, ji turi būt tokios konsistencijos (tik be razinų)
aha tikrai tesla turi buti kaip nurodyta ant paveiklelio oj kaip uzsinorejau grybuku, bet keptuves neturiu reiks gariunuose ieskoti
O cia is prisiminimu, atsimenu kai buvau pirmoj klasej - tai mama gimtadieniui kepe grybukus ir voveraites, ir nesiau visa klase vaisinti tais laikais nevisada galejo saldainiu nupirkti
Nesuprantu, ar jūs čia tik taip vartojat žodį "pylimas", ar iš tikrųjų pylėte tešlą? Jei taip, tada padarėte per skystą, tešlą reikia dėti su šaušteliu, ji turi būt tokios konsistencijos (tik be razinų)
aha tikrai tesla turi buti kaip nurodyta ant paveiklelio oj kaip uzsinorejau grybuku, bet keptuves neturiu reiks gariunuose ieskoti O cia is prisiminimu, atsimenu kai buvau pirmoj klasej - tai mama gimtadieniui kepe grybukus ir voveraites, ir nesiau visa klase vaisinti
tais laikais nevisada galejo saldainiu nupirkti
