receptas paimtas is KIBINU TEMOS pagal KUTVELOS nurodyta nuoroda

Tešlai reikia:
1 kg aukščiausios rūšies kvietinių miltų
450 g Eve margarino ( as naudojau vilniaus kepimo margarina)
4 kiaušinių
200 g 30 proc. riebumo grietinės
žiūpsnelio druskos
Idarui turejau 0,5 kg kiaulienos ir jautienos farso, supjaustyto kubeliais prieskoniu megstamu margarino geras saukstas ir siek tiek virnto vandens. idarui viska sumaisyti.
teslos gaminimas i inda persijoti multus ir sutrinti su sudetu pjaustytu gabaleliais margarinu. sutrinti su pirstais kol margarinas tolygiai susijungs su miltasi ir nebeliks atskyru gabaleliu. daugiau imusti 3 kiausinius ir vieno kiausinio baltyma ( tryni apsideti atskirai ir sumasius su siek tiek vandens uztepti ant kibinu virsaus pries kapima). sudeti grietine ir siek tiek druskos ir minkyti tesla kol neblips prei ranku. paruosta tesla deti i saldytuva maziausiai puse valandos. po to itsraukti ir gaminti kibinus.

skanaus