Kopūstai žiemai

#133
QUOTE(Palme22 @ 2011 10 02, 20:52)
beproto skanus kopustai greitam naudojimui  thumbup.gif

5 kg kopūstų
1 kg papriku
1 kg morku
1 kg svogunu
350 gr cukraus
4 saukstai be kaupo druskos
0,5 l aliejaus
0,5 l acto

viska supjaustom , sudedam viska ismaisom ir paliekam pastovet 12 val ir susidedam i stiklainius, laikau saldytuve, nes cia greito naudojimo, gal per men reikia sunaudot, bet tiek neisilaiko, laibai skanu  drinks_cheers.gif

daug gaunasi


noriu pasitikslint: cia nieko nereik nei pakaitint, nei isvirt, nei pakept? tik sumaisyt, ar ne? blush2.gif
Atsakyti
#134
QUOTE(juoksana @ 2011 10 05, 16:08)
noriu pasitikslint: cia nieko nereik nei pakaitint, nei isvirt, nei pakept? tik sumaisyt, ar ne? blush2.gif

na taip sudedi viska ismaisai , per nakti palaikai ir i stiklainius
Atsakyti
#135
snd dar tinkama diena deti kopustus, nes jau ryt baigiaisi delcia 4u.gif
Atsakyti
#136
O kada sekantis bus tinkamas laikas dėti kopūstus g.gif

QUOTE(georgiana @ 2011 10 25, 19:24)
snd dar tinkama diena deti kopustus, nes jau ryt baigiaisi delcia 4u.gif

Atsakyti
#137
Sveikos, 4u.gif


Man rauginti kopūstai patinka,kai juose būna įdėta daug morkų,antaninių obuolių,spanguolių,kmynų.
Atsakyti
#138
QUOTE(regna @ 2011 10 26, 01:14)
Sveikos, 4u.gif
    Man rauginti kopūstai patinka,kai juose būna įdėta daug morkų,antaninių obuolių,spanguolių,kmynų.

mes vakar taip ir darem, tik neturejom tikru spanguoliu tai dejom tas dziovintas netikras, gal nesugadinome sakau:)
P.S. o kita laika reikia ziureti kada vel delcia bus, nes dedasi tik per delcia 4u.gif
Atsakyti
#139
QUOTE(georgiana @ 2011 10 26, 09:52)
mes vakar taip ir darem, tik neturejom tikru spanguoliu tai dejom tas dziovintas netikras, gal nesugadinome sakau:)
P.S. o kita laika reikia ziureti kada vel delcia bus, nes dedasi tik per delcia 4u.gif



Georgiana 4u.gif -O,Tu,obuolius dedama cielus dedi ar pjaustai?

Aš,šį kartą pjausčiau per pusę. biggrin.gif
Atsakyti
#140
QUOTE(regna @ 2011 10 26, 14:39)
Georgiana 4u.gif -O,Tu,obuolius dedama cielus dedi ar pjaustai?

Aš,šį kartą pjausčiau per pusę. biggrin.gif

atsiprasau atsakau paveluotai, pjausciau i keturias dalis, man taip geriau gaunasi ir tada muu su mediniu mustuvu:)
Atsakyti
#141
Merginos, o jums rauginti kopūstas ar nepelyja? blush2.gif Musiskiai yra uzraugti tradiciniu budu, labai skanus, bet tas pelesis gyvenima vis gadina.... blink.gif

Laikome balkone, gana saltai. Jie yra metaliniame kibire, uzdengti merliuku, ant jo medine lenta su akmeniu, ant virsaus dar metalinis puodo dangtis...
atsibodo kas savaite juos valyti, gal kas kokia gudrybe pasnibzdes kaip tu pelesiu isvengti g.gif
Atsakyti
#142
QUOTE(lyja lyja lietus @ 2012 01 11, 15:21)
Merginos, o jums rauginti kopūstas ar nepelyja? blush2.gif  Musiskiai yra uzraugti tradiciniu budu, labai skanus, bet tas pelesis gyvenima vis gadina.... blink.gif

Laikome balkone, gana saltai. Jie yra metaliniame kibire, uzdengti merliuku, ant jo medine lenta su akmeniu, ant virsaus dar metalinis puodo dangtis...
atsibodo kas savaite juos valyti, gal kas kokia gudrybe pasnibzdes kaip tu pelesiu isvengti g.gif

nepatingekite vis pabadyti, bet jau ziema i antra puse neisilaikys jau ilgai, ir mums tas pats jau gaunasi:(
Atsakyti
#143
QUOTE(georgiana @ 2012 01 12, 20:48)
nepatingekite vis pabadyti, bet jau ziema i antra puse neisilaikys jau ilgai, ir mums tas pats jau gaunasi:(


Georgiana,

aš,dėl kopūstų pelesio.

pirmučiausiai reikia gerai nuvalyti,sieneles indo,kuriame stovi rauginti kopūstai.

Nuimti tą pažeistą kopūstų sluoksnį,neleisti,kad pelėsis plistų toliau.

Juk pelėsis labai greitai dauginasi.

Reikia rūpestingai prižiūrėti kopūstus.

Merliuką,arba drobulę{kuo pridengti kopūstai} kartas nuo karto gerai išplauti keliais vandenais.

aš,žinau,kad neatsirastų atidarytame stiklainyje pelesio naudojamos garstyčios.
Pati išbandžiau,tą merlę,su kuria uždengiami kopūstai gerai išplovus vandenyje,perplaunu garstyčių+virinto atvesinto vandens mišinyje ,lengvai nuspaudžiu ir uždengiu kopūstus.
Tik tas mišinys turi būt nestiprus.
Pakol kas nera pelėsio


Atsakyti
#144
Aciu uz patarimus. Pelėsį valome kas savaitę, sluoksnį išmetame, merliuką keičiam nauju, nepadeda schmoll.gif

Dar kažkur buvau skaičiusi, kad žmonės deda duonos riekę ant indo dugno, įdomu kam ji, gal pelėsio " atbaidymui" g.gif
Atsakyti