Velykų vaišės

Wow!
Fantastika
Kaip pagaminai tokius???

Reikia formelių (čia jau atskira istorija, nes spec. kiaušinio formos formelių taip ir neradau teko išsukti kitaip ) šokolado ir viso kito (cukatos, razinos, riešutai žodžiu pagal fantaziją ar idėją), šokoladas išlydomas, supilamas į formeles sudedamas įdaras ir į šaldiklį. Sustingęs šokoladas turi pats atšokti nuo formelių sienelių, jei šokolado lydymosi temperatūra buvo nei per aukšta nei per žema. Ir viskas.

O čia akims paganyti

Aš tiesiog sužavėta . Labai super idėja. Kaip manot - gal galima juos daryt išpūstų kiaušinių lukštuose, kaip Sonatinos želinius kiaušinius?

ačiū merginos už liaupses
Be abejo galima o jei norite natūralaus dydžio šokoladinių kiaušinių štai tokių užsukite štai ČIA (aprašytas ir nufilmuotas visas gaminimo procesas )

Aš čia gal ne į temą.
Labai norėjau pažiūrėti visą procesą, bet pas mane stringa. Parodo kelias sekundes ir sustoja, paskui po kurio laiko vėl kelias sek rodo. Na vienu žodžiu nervų tampymas. Ką reikia daryti kad normaliai rodytų

Gal pabandyk paspaust pauzę ir palauk truputį kol "pasikraus" - dažniausiai video striginėja kai kompiuteris groja greičiau, nei internetas siunčia duomenis (nuo interneto greičio priklauso). Jei paspausi pauzę, internetas turėtų visą video persiųsti į tavo kompiuką ir tuomet jau iš kompiuko gros greitai.

Veikia nevisada beje, yra ten visokių kvailų saitų kurie tokius video daro negalvodami kad kai kurie vartotojai turi žymiai prastesnius kompiuterius negu kad pas juos ofice stovi.

O cia mano pirmieji bandymai

avinelis is sviesto

Aš irgi šioms velykoms vis planuoju žele kiaušinius- tai šiandien eksperimentinius dariau- dabar stingsta- kol kas vienspalvius dariau, pabandymui- o per velykas margų- kaip tikrų margučių norėčiau Kažin kaip sustings, labiausiai neramina kaip pavyks nuimti lukštą nesugadinus želatininio kiaušinio...

Dar turiu kažkada Kaune, parduotuvėje "Kepėjas" nprisipirkusi kepimo formų- vištos pavidalo, ir avinėlio pavidalo. Tai labai norėčiau kažką tose formose padaryti- gal keksą kokį, ar pyragą, ir nuglaistyti jį kokiu šokoladu, ar želatina (jei tai įmanoma)- išpiešti sparnelius, akytes, vilneles- nes neglaistyti ir neišpiešti tose formose kepti - šiaip sau atrodo... Ir tą vikštelę ar avinėlį apdėti kiaušinukais kokiais želiniais ar pyraginiais, ar šokoladiniais, margais visokiais, pamaišyti gal ir pirktinių spalvotų kokių saldaininiu kiaušinuku mažu ir nemažu Žodžiu tokį linksmą velykų stalo atributą padaryti- žibučių dar šalia padėti


Tik kad aš perfekcionistė- matau, kad biškį kas ne pagal mano norus- tuoj metu viska ir nededu ant stalo, ar toliau nedarau- tai po truputį mėginu to bruožo atsikratyti- tai šiemt labai norėčiau padaryti tą vištelę su kiaušiniais- kokią ne kokią- bet kad būtų- vis tiek linksma turėtų būti

Dabar suku galvą, kuo ją nuglaistyti, kad neprarastų formos ir kad būtų galima išpiešti akis, skiauterę, visą kūną nuglaistyti , sparnelius išpiešti

Va va, tik dabar pavarčiau giliau ir pastebėjau, kad sonatinos vištytė tokia pati kaip mano (na forma tokia pati)- ir kaip tik apdėta taip, kaip sakiau- kiaušinukais.. Kažkada labai norėjau grietininę tokią vištą pasidaryti- kad vidus būtų su plakta grietinėle, želatina ir t.t.- o ne tik pyraginis- tai iš želatinos labai kietą reikėjo daryti- kitaisp susmegdavo- tai gavosi faktiškai nevalgoma

Mes dar kepame kartais per Velykas paštetą tokį formoje, su morkomis, lašinukais (jų galima ir nedėti)- tik gražiai papuošti dar nebandžiau, nes dar tik kokie antri metai kaip kepame. Bet skaičiau, kad puošia kaip tortą- su konditeriniais švirkštais spaudžia visokias majonezines mases, spec. paruoštas, morkomis virtomis puošia, visaip išpjaustytomis, netgi drebučius ant virršaus daro su daržovėmis, kad gražiau atrodytų, žalumynais puošia ir t.t. Mes iki šiol paprastai darydavome- iškepi pyragų skardoje, ir išimi ant lėkštės. o tada jau prieš valgant daržovių- ridikų riekelių, salotų lapų, grybukų konservuotų ar pan. dedam ant viršaus. Šiemet norėčiau jį gražiai papuošti išmokt, kad stalas linksmiau atrodytų...

Ir tas kelmas labai vilioja, apie kurį čia visos kalbate- tikrai labai gražiai ir įdomiai atrodo- šiemet norėčiau pabandyti- tik kad man kažkaip nelabai eina tie patiekalai, kur būna mėsa mėsuota- t.y. kelių skirtingų rūšių ir paruošimų mėsa viename patiekle (valgau, tiesa, ir juos, nebrokiju- ir kartais l. skanu būna- bet man kažkaip prašosi dažniausiai ne kitos rūšies mėsos, o kokių daržovių- kažko, kas lengvumo suteiktų.. ), taigi, kažkaip norėčiau vietoj faršo į tą kelmą dėti ko kitko- gal kokių daržovių, grybų, ar dar ko...

Gal kas turi idėjų kuo dar, vietoj faršo, galima būtų įdaryti tokį kelmą, kad dailiai atrodytų, ir būtų skanu?

Man buvo kilę visokių minčių- pvz. į vidų, į jau iškepusį kelmą pridėti virtų daržovių (o gal ne virtų- o žalių, tik ar iškeptų orkaitėje kartu su kelmu, ar nesudegtų?)- kokių kalafiorų, brokolių, morkų, šparagų mišinuką... O gal tiesiog kokių apskrudintų bulvių- su lupena ar pan., arba bulvių košės? (gal jos viršus dailiai apskrustų orkaitėje? )- o gal paprasčiausiai pakepintų su svogūnais morkų- tarkuotų ar pjaustytų stambiai ? O gal tušintų ar pakepintų raugintų kopūstų?

- mestelkit, merginos, kokią idėją, jei turite kokių minčių tuo klausimu Nes aš kulinarijoje lavonas- ir svarbiausiai kuo labiau stengiuosi, tuo š...niau gaunasi

O iš pirmo ar iš antro karto dažniausiai man gaunasi nevalgomi dalykai- net jei gaminu pagal visų išgirtus receptus

Taigi, manau, kad kelmą tokį reiktų dabar išbandyti- kad velykoms jau žinočiau kas kaip, nors man aišku kiaulystės dėsnis suveiks kaip visada- kai pirmąkart normaliai gaunasi, o antrą jau taip nebeišeina dėl kažkokių mistinių priežasčių...

Ale šiemet noriu iš anksto tokius didesnius patiekalus išbandyti, kad per velykas netektų nusivilti...