Sultingas rūpių ruginių miltų pyragas ( tinka besilaikančioms dietos )
reikės :
150 gr cukraus
3kiaušinių
druskos
200 gr cukinijos
200 gr morkų
500 gr obuolių
100 gr sumaltų riešutų
100 gr ruginių miltų
vieno pakelio kepimo miltelių ( 15 g)
100 gr krakmolo
riebalų skardos patepimui
eiga
kiaušinius su cukrumi ir trupučiu druskos išplakti iki purumo.
obuolius nulupti ir smulkiai supjaustyti, cukinijas ir morkas sutarkuoti. į išplaktą kiaušinių masę pirmiausia suėti cukinijas,morkas ir sumaltus riešutus. išmaišyti. tada sumaišyti miltus,krakmolą ir kepimo miltelius ir sudėti į masę. galiausiai sudėti obuolių gabaliukus.
kepti 170 laipsnių temperatūroje apie vieną valandą. man kepė truputį ilgiau,tiesiog reikia vis patikrinti . skanaus.