Saldūs receptai su nuotraukomis

As irgi virs valados verdu

Nu tu čia sugundei su tais triufeliais.
O tuos sausainius kai supili cukraus pudros ir kakavos mišinį,ar jie gerai apkimba? Tų sausainiukų nereikia aptepti kad geriau apliptų?
Jei būtų fotkė, tai būtų
Papildyta:

Kuo ilgiau verdi tuo jis tamsesnis būna. Seniau virdavau 2-3 val., tai jis tada gaunasi tokios spalvos kaip RUDUDU.

O mes kondensuoto pieno neverdam. Labai gerai išeina ir su tokiu, koks yra skardinėje

O as siandien pagaminau Tiramisu pagal tradicini italiska recepta...skanumelis ir paprasta,nes kepti tortu kol kas dar neismokau

ar virtas kondensuotas pienas buna tokio pat skonio kaip RUDUDU? kas skainaiu?

Skonio reikalas Bet man skaniau virtas kondensuotas. O dėl panašumo į Rududu tai taip, panašus

norim receptuko

Duosiu savo versija tiramisu. Tikiuos neuzpyks ( o kai turesiu nuotrauka, tai ir ta idesiu )As tiramisu darau stiklinese placiose, kad kiekvienas sau galetu sauksteliu valygti.Man taip labiausiai patinka. O recepta nurasau is italu knygos:
1 pakuote biskvitu
250g mascarpones
2 atskirti kiausiniai
75 g cukraus
5 saukstai amaretto
1/2 puodelio stiprios kavos su cukrum
5 g zelationos
kakavos papuosimui
Kiausinio tryni su cukrum iki putu isplakti.Tada sudeti paeiliui masacrpone,likeri ir zelatina (as naudoju miltelius, kuriu nereikia nei mirkyti nei sildyti , tik imaisyti ir vsio.),kol susidarys vientisa mase.Baltyma isplakti ir atsargiai imaisyti i mascarpones mase.
Biskvitus po viena pamirkau labai trumpai kavoje (beje , ja darau be cukraus) ir dedu i stikline. Stiklineje buna is viso 2 biskvitai.Uzdedu krema (ziuriu kad proporcijos taip tiktu,apie 2-3 saukstus) ir i saldytuva 2-3 val. Kai gerai sustingsta apibarstau kakava. Apsiryjimas

Aguonele,tavo tiramisu tikrai skanus,as panasiai darau,tik padarau dideli bliuda ir tada mes ji greit suniamniojam

Cia gal ne visai tradicinis,bet beveik ,cia mano MB mama taip daro,o pas italus skaniausi valgiai,kuriuos mama gamina

1.Biskvitiniai pirstialiai (Savoiardi) 200 g(galima ir daugiau,pagal skoni,man patinka,kai kremo daugiau ) ir is patirties galiu pasakyti,kad biskvitinius pirstelius geriau italiskus pirkti,pabandziau pora kartu su prancuziskais,gavosi beveik kose
2.3 kiausiniai (triniai ir baltymai atskirai)
3. 4 saukstai cukraus
4. 500 g mascarpone surio
5. Kava stipri (as naudoju masinele kavai ir kava Lavazza arba kokia nors kita,bet is geresniu)
6.Amaretto di Sarono (migdolu likeris) 3 saukstai i kava (nors galima to ir nedaryti,bet idomesnis skonis butent su likeriu )
7.Kakava...


1.Paruosiama kava ir paliekama atausti...(kiek tiksliai pasakyti negaliu,as darau dvi masineles ,gal apie 300 ml ,turi buti stipri,be jokiu nuosedu....),paskui idedamas likeris i kava...
2.Kremas:
Trinius gerai suplakti su cukrumi....kai bus tirsta mase ir cukrus beveik istirps po truputi deti Mascarpone....as darau taip,dedu po viena dideli saukta ir toliu plaku su mikseriu (negalima visa suri deti is karto!,turi gautis vientisa mase)

Baltymus suplakti,kol pasidarys putos(kad nekristu nuo sauksto )
Basltymus labai labai atsargiai ivedineti i krema (irgi po truputi deti,bet maisyti jau atsargiai su saukstu),jeigu viskas ok,jie duoda kremui purumo ir lengvumo ....(nors galima ir be baltymu bandyti )

Paruosti inda(as naudoju stikline staciakampe forma) ,pirstelius labai greitai! mirkti i kava ir deti i inda,paskui sluoksnis kremo,galima dar trupuciuka paslakstyti kava,bet labai mazai,vel pirsteliai ir vel kremas,graziai isligynti ir pabarstyti kakavos,kad padengtu visa pavirsiu...

Uzdengti plevele ir deti i saldytuva,po 4 val jau galima valgyti,bet skaniausia Tiramisu visda buna kita diena

Pries patieikiant,dar karta apibarstyti kakava...ir dar,kad lengviau papjaustyti Tiramisu,rekomenduojama peili pries tai pamirkyti karstame vandenyje

Na, atrodo viskas

tortas dvynuku dvidesimtmecio proga
labai sokoladinis, jei kas susidomes receptu, parasysiu

jeigu galima n oreciau as recepto