QUOTE(*B.A* @ 2009 11 21, 09:44)
turbut
o tai nepastebejai kad prie produktu pamineti kiausiniai, o recepte tik baltymai?
turbut
o tai nepastebejai kad prie produktu pamineti kiausiniai, o recepte tik baltymai?
QUOTE(Nerytė @ 2009 11 21, 18:46)
turbut
o tai nepastebejai kad prie produktu pamineti kiausiniai, o recepte tik baltymai?
o tai nepastebejai kad prie produktu pamineti kiausiniai, o recepte tik baltymai?
pastebejau,bet....
QUOTE(*B.A* @ 2009 11 21, 18:59)
tai dabar teks antra karta kepti, kas isitikintum koki istikruju tie sausainiai yra skanus 
QUOTE(Nerytė @ 2009 11 22, 00:59)
tai dabar teks antra karta kepti, kas isitikintum koki istikruju tie sausainiai yra skanus jie ir taip labai skanus..jau isivaiduoju,kokie bus pagal tikra recepta
QUOTE(*B.A* @ 2009 11 22, 09:36)
Imbieriniai biscotti
2 puodukai miltu,
1 1/4 puoduko rudo cukraus,
1 1/2 a.s kepimo milteliu,
1/4 a.s. sodos,
1/2 a.s. druskos,
2 a.s. malto imbiero,
1 1/2 a.s cinamono,
1/2 a.s malto muskato,
1/4 a.s. kardamono,
1/2 puodelio kapotu graikisku riesutu,
2 kiausiniai,
1/4 puoduko melasos sirupo.
2 v.s. pieno.
Ikaitinti orkaite 180C.
sausus produktus sumaisyti dideliame inde.
Kitame inde sumaisyti kiausinius ir melasos sirupa.(isskyrus piena).
kiausiniu mase supilti i miltu misini ir suminkyti tesla.Piena pilti tuo atveju,jei tesla per sausa.
tesla padalinti i 2 dalis,suvolioti keplaus ir deti i kepimo popieriumi istiesta skarda,toliau vienas nuo kito.
KEpti 30-35 min,kepalai turi itrukti bet virsus dar minkstas paspaudus.
Isimti is orkaites ,atsaldyti 20min,tada supjaustyti riekelemis ir sudejus i skarda dar pakepti po 10min is abieju pusiu,pavartant..
Arvesusius aptepti balto sokolado glajumia arba kiausinio baltymo+cukraus pudros+citrinos rugsties glajumi.
As glaju dariau is kiausiniu baltymu milteliu ir cukraus pudros.
2 puodukai miltu,
1 1/4 puoduko rudo cukraus,
1 1/2 a.s kepimo milteliu,
1/4 a.s. sodos,
1/2 a.s. druskos,
2 a.s. malto imbiero,
1 1/2 a.s cinamono,
1/2 a.s malto muskato,
1/4 a.s. kardamono,
1/2 puodelio kapotu graikisku riesutu,
2 kiausiniai,
1/4 puoduko melasos sirupo.
2 v.s. pieno.
Ikaitinti orkaite 180C.
sausus produktus sumaisyti dideliame inde.
Kitame inde sumaisyti kiausinius ir melasos sirupa.(isskyrus piena).
kiausiniu mase supilti i miltu misini ir suminkyti tesla.Piena pilti tuo atveju,jei tesla per sausa.
tesla padalinti i 2 dalis,suvolioti keplaus ir deti i kepimo popieriumi istiesta skarda,toliau vienas nuo kito.
KEpti 30-35 min,kepalai turi itrukti bet virsus dar minkstas paspaudus.
Isimti is orkaites ,atsaldyti 20min,tada supjaustyti riekelemis ir sudejus i skarda dar pakepti po 10min is abieju pusiu,pavartant..
Arvesusius aptepti balto sokolado glajumia arba kiausinio baltymo+cukraus pudros+citrinos rugsties glajumi.
As glaju dariau is kiausiniu baltymu milteliu ir cukraus pudros.
QUOTE(daividija @ 2009 11 24, 17:51)
Imbieriniai biscotti
1/4 puoduko melasos sirupo.
1/4 puoduko melasos sirupo.
o gal galima kuom šį sirupą pakeisti, nes parduotuvėj tokio nepastebėjau, o šio skanumyno labai norėtųs
QUOTE(jurginėlis @ 2009 11 25, 09:32)
o gal galima kuom šį sirupą pakeisti, nes parduotuvėj tokio nepastebėjau, o šio skanumyno labai norėtųs
gali padeginti cukraus,jis priduoda ruda spalva.pakepink keptuveje cukru,kol paruduos ir ipilk vandens,tada ta ruda skysti supilk.
Sveikutelės 
Turiu prašymą Mano brangiausiasis be galo mėgsta štai tokius be galo visiems gerai žinomus sausainiukus 
Gal žinote jų receptuką? Mielai pati juos pagaminčiau, nes pirktiniai ne visada tokie skanūs, minkštučiai būna 
Turiu prašymą
Mano brangiausiasis be galo mėgsta štai tokius be galo visiems gerai žinomus sausainiukus Gal žinote jų receptuką?
Mielai pati juos pagaminčiau, nes pirktiniai ne visada tokie skanūs, minkštučiai būna
QUOTE(Nerytė @ 2009 11 18, 01:11)
Itrūkę šokoladiniai sausainiai
Reikia:
* 225 g. smulkinto juodojo šokolado
* 110 g. 82 % riebumo sviesto
* 2/3 stiklinės cukraus
* 2 didesni kiaušiniai
* 2 a. šaukšteliai vanilės ekstrakto
* 2 stiklinės miltų
* 1/2 a. šaukštelio kepimo miltelių
* žiupsnelio druskos
* apie 1/2 stiklinės cukraus pudros kamuoliukams apvolioti
Puodelyje su rankena ant silpnos ugnies ištirpinti sviestą, baigiant ištirpti sudėti smulkiai laužytą juodąjį šokoladą, atidžiai maišykite, kad masė nepridegtų. Kai šokoladas susijung į vientisą masę su sviestu nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Kol šokolado masė pravės išsiplakite kiaušinio baltymus, baigiant plakti palaipsniui sudėkite cukrų (cukraus galima dėti mažiau, nes pakankamai saldūs sausainiai), vanilės ekstraktą bei atvėsusią šokolado masę. Kitame dubenėlyje sumaišykite persijotus miltus, kepimo miltelius bei žiupsnelį druskos. Skystą masę sumaišykite su sausa, suminkykite kietoką masę bei atvėsinkite masę šaldytuve bent 3 val. , o geriausiai per naktį. Kitą dieną su šaukštelių pakabinkite graikiško riešuto didumo gabalėlį, formuokite kamuoliuką, gausiai apvoliokite cukraus pudroje po to dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepkite 165°C tem. apie 12 min.
Iškeptus sausainėlius atvėsinti ant grotelių bei laikyti sandariame indelyje ar dėžutėje.
daugiau nuotrauku mano bloge
Reikia:
* 225 g. smulkinto juodojo šokolado
* 110 g. 82 % riebumo sviesto
* 2/3 stiklinės cukraus
* 2 didesni kiaušiniai
* 2 a. šaukšteliai vanilės ekstrakto
* 2 stiklinės miltų
* 1/2 a. šaukštelio kepimo miltelių
* žiupsnelio druskos
* apie 1/2 stiklinės cukraus pudros kamuoliukams apvolioti
Puodelyje su rankena ant silpnos ugnies ištirpinti sviestą, baigiant ištirpti sudėti smulkiai laužytą juodąjį šokoladą, atidžiai maišykite, kad masė nepridegtų. Kai šokoladas susijung į vientisą masę su sviestu nukelkite nuo ugnies ir atvėsinkite. Kol šokolado masė pravės išsiplakite kiaušinio baltymus, baigiant plakti palaipsniui sudėkite cukrų (cukraus galima dėti mažiau, nes pakankamai saldūs sausainiai), vanilės ekstraktą bei atvėsusią šokolado masę. Kitame dubenėlyje sumaišykite persijotus miltus, kepimo miltelius bei žiupsnelį druskos. Skystą masę sumaišykite su sausa, suminkykite kietoką masę bei atvėsinkite masę šaldytuve bent 3 val. , o geriausiai per naktį. Kitą dieną su šaukštelių pakabinkite graikiško riešuto didumo gabalėlį, formuokite kamuoliuką, gausiai apvoliokite cukraus pudroje po to dėkite į kepimo popieriumi išklotą skardą. Kepkite 165°C tem. apie 12 min.
Iškeptus sausainėlius atvėsinti ant grotelių bei laikyti sandariame indelyje ar dėžutėje.
daugiau nuotrauku mano bloge
Kaip skaniai atrodo
reiks pasigamint 
Mergaitės, gal patartumėte- imbieriniu sausainuku recepta? Labai noriu išsikepti, ir nerandu recepto..
Labai noriu išsikepti, ir nerandu recepto..
QUOTE(PONIUTE @ 2009 11 27, 18:42)
Mergaitės, gal patartumėte- imbieriniu sausainuku recepta? Labai noriu išsikepti, ir nerandu recepto..
Labai noriu išsikepti, ir nerandu recepto.. Pernai kepiau ir šįmet kepsiu pagal šį:
http://sonatinos-rec...-su-medumi.html
Tikrai labai skanūs, trapūs išeina, tik aš prieskonių gerokai daugiau dedu
