Kažkada žadėjau...
Sausainiai juostelės ( daromi mėsmale)
0,5 kg margarino
10 stiklinių (800 g) miltų
5 kiaušiniai
2 stiklinės cukraus
pusė šaukštelio sodos
pusė šaukštelio vanilinio cukraus
į margariną sukant įmušami kiaušiniai ir siberiamascukrus; visa tai sukama, kol pasidarys puri masė. Tada suberiama pusė miltų, sumaišytų su soda. Maišoma šaukštu, o paskui, pabėrus kitą pusę miltų ant lentos, kuo greičiau suminkoma tešla. Ji porą valandų palaikoma šaldytuve, kad išbrinktų ir atvėstų. Tešla dedama į mėsmalę su uždėtu įtaisu sausainiamsdaryti ir išlendančios juostelės pjaustomos norimo ilgio sausainėliais. Jie dedami į kepimo skardą ir kepami 10 – 15 min. vidutinio karščio orkaitėje. Sausainiai ataušinami skardoje. Šiuos sausainėlius, sudėtus į stiklainį, galima laikyti ir ilgesnį laiką.
P.S. iš tos tešlos galima daryti ir nebūtinai per mėsmalę, paprasti, skanūs sausainiukai