Šaltų užkandžių receptai su nuotraukomis

Pacituosi, kad nereiketu ieskot Tikrai labai geras teslos receptukas, sian kaip tik dariau pica su sita tesla
Močiutės mielinė tešla

200 ml pieno
2 v. š. cukraus
1 pakelis sausų mielių (nesvarbu, 7 ar 11 g)
200 g sviesto
1/2 a. š. druskos
~500 g miltų

1 variantas
Šis būdas tinka tada, kai kepti bandeles norime labai greitai. Išimti sviestą iš šaldytuvo ir leisti jam natūraliai atšilti (jokiais būdais nenaudoti mikrobangų krosnelės ir pan.). Pieną pašildyti iki kambario temperatūros, suberti 2 v. š. cukraus ir mieles. Išmaišyti, kad ištirptų cukrus ir mielės. Uždengti ir pastatyti šiltai 10 -15 min., kad būtinai susidarytų „kepurėlė“ iš mielių.
Tuo tarpu į didelį dubenį persijoti miltus ir sumaišyti su druska. Sudėti gabaliukais supjaustytą atšilusį sviestą ir pirštais trinti miltus su sviestu, kol susidarys trupinėliai. Kai susidarys mielių „kepurėlė“, pieną su mielėmis supilti į miltus ir ranka išmaišyti. Turi gautis normali neskysta tešla. Jeigu tešla per skysta, berti dar miltų. Paminkyti apie 3 min., dėti tešlą į dubenį ir iškart į šaldytuvą. Po 0,5 val. Tešlą išimti iš šaldytuvo ir formuoti bandeles, picą ir t. t. Iškart kepti iki 200° C įkaitintoje orkaitėje.

2 variantas
Jeigu tešlą norėsite naudoti ne iškart, o po kelių valandų ar tik iš ryto, tada prieš supilant į miltų ir sviesto trupinėlius pieną su mielėmis, reikia įmušti 2 kiaušinius. Ir miltų tada reikės šiek tiek daugiau. Jeigu tešlą darysite su kiaušiniais, ji šiek tiek lips prie rankų. Tik nedėkite miltų tiek, kad tešla nebeliptų prie rankų, nes gausis per kieta. Pastovėjusi šaldytuve tešla nebelips.

sitas uzkandeles dariau vyro gimtadieniui. prisikepiau krepseliu ir leidau fantazijai pasireiksti juos uzpildydama

inetum, o is kokios teslos kepei krepselius?

gal gali pasidalinti kaip kepei krepšelius? kaip tešlą darei?

ypač skaniai atrodo tie laiveliai su lašiša kaip tu juos iškepei? specialios formos?

niu, būtų dar šaunu ir kitus įdarus sužinoti

butu ir man idomu krepseliu recepta suzinoti ir idariukus

Koks grozis Prisidedu prie smalsuoliu

malonu kad patyko nuotraukytes o receptukus krepselio teslos bijau kad ir neivardinsiu konkreciai nes kepiau is keliu varijantu receptu atrodo ivedziau i google krepseliu recepta ir dave tai is supermamos isitraukiau keleta ir visus isbandziau gavosi panasiai visi vienodi.kadangi kepiau keleta dienu juos nes reikejo daug krepseliu tai isbandziau atrodo sesis receptus. tiems laiveliams kaip ir kitiems turiu specialias formeles. nuo mazu iki dydesniu dydziu tai ir zaidziau visa savaitgali

tiesa galiu konkreciai pasakyti kad tokiems krepseliams tinka bet kokia kapota tesla . as turejau uzsisaldziusi is seniau darytos kibinu teslos tai dariau ir is jos ir visai tokie pat siejo . o receptukas toks

1. 200 g. sviesto;
2. 2 kiaušiniai;
3. 100 g. grietinės;
4. 100 g. vandens;
5. 3,5 stiklinės miltų.

Suplakam kiaušinius, sutarkuojam sviestą, įdedam grietinės, įpilam vandens, suberiam miltus ir viską sumaišome. (as visa tesla kapoju su storu virtuviniu peliu kol susimaiso visi produktai o daugiau baigiu minkyti ranka )Turi gautis tokia minkštutė tešla, bet jei labai limpa prie rankų, tai galima truputį daugiau miltų įdėti . ir dedame i saldytuva kad pasaltu tesla. as kad greiciau i kera kysau. o po to atsipjaunu gabaleli teslos ir i tas formeles lypdau.
zaidymo tai tikrai yra bet kai ranka ipranta greitai pradeda darytis

o idarai aps amne buvo stai tokie. i mazesnius krepselius vienus dejau siek tiek sviesti ir ant virsaus kepenu pasteto. buvau nusipirkusi strutienos kepenu pasteto bet kai juoaks sueme kai perskaiciau aisku namie akd tos strutienos tik 20 procentu o visa kita kiauliena o antri tai raudonieji ir juodieji ikrai ant ramos varskes kremo su zalumynais ir citrinos gabaleliu. antroje nuotraukoje tai kreveciu misraine su krevetemis papuosimu. tam emiau du indelius ramos varskes kremo man skanu su zalumynais arba paprastas 200 g virtu saldytu ( jas atsildyti) kreveciu (sudyme butu skaniau bet labai brangu taip pygiau gaunasi). ir plonuju svogunu laisku( na kitaip mes vadiname strimbulkes). krevetes susmulkiname peiliu ir svoguneliu lasikelius taip pat sumaisome su ramos kremu truputeli citrinos sulciu ispaudziame ir sauksteli majonezo akd geriau isimaisytu. puosti krevetemis ar dar kitaip. si misraine kreveciu labai skanu su kokiais nors traskuciais. mums labiausiai patinka su kukuruzu meksikietiskai traskuciais. kitame baliuje as jas pateikiau atskirai dubenelyje kaip matysis is nuotraukos su salia padetais krekeriais.


trecioje nuotraukoje du idarai. pikantiska misraine ir i ja prikaisiota krabu mini lazdeliu yra specialiu misrainems. tokios mazos saldytos maiseliuose. o antroje tai avokado salotos su juros lydeka ir zirneliais. avokadas sutarkuotas su tarka burokine lydeka susmulkinta koncervuoti zirneliai. ir su majonezu . butinai reikia ilasinti citrinos sulciu nes avokadas linkes juoduoti todel geriausia ta misraine maisyti su majonezu jau pries ateinant sveciams.
na ir paskutine laiveliai su sviestu, lasisa ir citrina. as lasisa pasidarau pati. nusiperku gabaleli lasisos idedu i indeli uzpilu druskos ir uzdengusi palaikau per nakti. ryte nupilu susidariusi skysti ir pjaustom ir valgom labai skanu ir pygiau gaunasi nei pirkti jau gatava paruosta.
na tikiuosi aiskiai parasiau nes salia sedi mazoji reksne tai labai blasko demesi ir neleidzia normaliai rasyti

suraiciau tokias salotas (ka radau saldytuve)
avokadas, pomidoras, agurkas, saukstelis majonezo, apibarsciau parmezanu ir valgiau su dziuveseliu pateptu cesnakiniu sviestu su provanco zolem ax.gif visai nieko buvo

Nu ir visai skaniai atrodo

skanu turetu buti