tik pasedejus kulinarinei temoj jau taip apetitas sukilo
mano vyras labai megsta sitokia agurkine:
isverdu sultini is bet kokios mesos
tada i verdanti sultini dedu kubeliais pjaustytu bulviu ir ruduju ryziu, druskos, pipiriuku...
kai isverda bulves ir ryziai, tada dedu stipriai raugintu agurku pjaustytu kubeliais, bet bulves turi but minkstos nes kitaip rugstis sutrauks krakmola ir jos bus neskanios...paverdu kol agurkai visai suminksteja ir sudedu ant sviesto kepinta tarkuota morka ir smulkinta svoguna(kepinu kartu ir butinai ant sviesto)
kuo agurku daugiau tuo sriuba skanesne, nes mes megstam rugscia
isverdu sultini is bet kokios mesos
tada i verdanti sultini dedu kubeliais pjaustytu bulviu ir ruduju ryziu, druskos, pipiriuku...
kai isverda bulves ir ryziai, tada dedu stipriai raugintu agurku pjaustytu kubeliais, bet bulves turi but minkstos nes kitaip rugstis sutrauks krakmola ir jos bus neskanios...paverdu kol agurkai visai suminksteja ir sudedu ant sviesto kepinta tarkuota morka ir smulkinta svoguna(kepinu kartu ir butinai ant sviesto)
kuo agurku daugiau tuo sriuba skanesne, nes mes megstam rugscia
Nors agurkine sriuba vardama su inkstais as niekad ju nenaudoju! Ryziai,rauginti agurkai,morkyte,paprika,bulve,pakepintas svogunas,krapai ir VISKAS.Laaaaabai skani sriubyte
Agurkine:
Vishtienos farsho kukuliukai, bulvytes, morkytes, perlines kruopos, marinuoti ar rauginti agurkai, keli grybukai; daug prieskoniu ir zalumynu, shaukshtas grietines:
Vishtienos farsho kukuliukai, bulvytes, morkytes, perlines kruopos, marinuoti ar rauginti agurkai, keli grybukai; daug prieskoniu ir zalumynu, shaukshtas grietines:
As tai esu hibride... niekad jokiu receptu neziuriu, neskaitau ir is galvos darau nesamones.... bet gaunasi. Tas pats ir su raugintais agurkais nutiko... Stiklainyje stovejo trys agurkai. Ilgai. O kaip studentei buvo gaila ismesti... sumasciau, kad sriuba virsiu gavosi super...
Recepto jokio neturiu, niu bet mazdaug:
vandenuka uzverdi (as siaip vistienos naturalu sultinuka turejau...), ryziukus suberi (tiek, kiek sriubai reikia, bet ne daug), ir agurkiukus raugintus pjaustytus kubeliais prieskoniu pridejau (sultinio kubelis- butinas) ir ant galo - imeciau lydito surelio (tie, kur buna sumustiniams). Paverdi ir.. gatava...
Atsiprasau, jei neaprasau tinkamai. Duikit man virtuve padarysiu, bet tik neaprasyti
Papildyta:
pamirsau, kad kepintas svogunas ir mesyte dedami!!!!!!!!!!!!
Recepto jokio neturiu, niu bet mazdaug:
vandenuka uzverdi (as siaip vistienos naturalu sultinuka turejau...), ryziukus suberi (tiek, kiek sriubai reikia, bet ne daug), ir agurkiukus raugintus pjaustytus kubeliais prieskoniu pridejau (sultinio kubelis- butinas) ir ant galo - imeciau lydito surelio (tie, kur buna sumustiniams). Paverdi ir.. gatava...
Atsiprasau, jei neaprasau tinkamai. Duikit man virtuve padarysiu, bet tik neaprasyti
Papildyta:
pamirsau, kad kepintas svogunas ir mesyte dedami!!!!!!!!!!!!
QUOTE(6663 @ 2007 10 30, 18:35)
Agurkine:
Vishtienos farsho kukuliukai, bulvytes, morkytes, perlines kruopos, marinuoti ar rauginti agurkai, keli grybukai; daug prieskoniu ir zalumynu, shaukshtas grietines:
Vishtienos farsho kukuliukai, bulvytes, morkytes, perlines kruopos, marinuoti ar rauginti agurkai, keli grybukai; daug prieskoniu ir zalumynu, shaukshtas grietines:
Jau kaip noreciau sriubos po tu visu mišrainiu, Taip skaniai atrodo sriubyte,reik virti ryt butinai.
Prisiskaičiau ir išsiviriau , taip skaniai, kad ketinu dar kart virt kokią dieną. Aš vietoj sultinio kubelio, šonkauliukus pavirinau, man sriuboms skaniau nei iš kubelio.
pasisėmiau receptukų, tai bandysiu ir aš šitą sriubytę
Tikra tiesa, kad šita sriuba yra viena pačių pačiausių Mano vyrelis labai, na labai labai valgo sriubas, tai jam visada turi būti puodas sriubos ant viryklės Tai aš ir fantazuoju, bet kiek gi čia tų tradicinių sriubų: bulvienė, su pupelėm, burokėlių, su frikadelėm, šaltibarščiai, pieniška.... Kaip ir baigėsi jau asortimentas Todėl tokios sriubytės kaip agurkinės yra puikus paįvairinimas Mūsų agurkinėje sriuboj visada yra kokių nors kruopyčių (ką tik randu spintelėje), jos taip smagiai sriubytę patirština. Ir dar išmokau bet kokion sriubon įberti cukriuko, na kažkaip pagerina skonį nežinau, ar visiems čia tik patiktų taip...
Beje, aš agurkinę visada verdu tada, kai trilitriniame stiklainyje užsistovi keli rauginti agurkėliai ir būna gaila juos išmesti
Beje, aš agurkinę visada verdu tada, kai trilitriniame stiklainyje užsistovi keli rauginti agurkėliai ir būna gaila juos išmesti
mano pusiau lenkiskas pusiau ismastytas receptukas agurkines...
nuoviras kokiu nors kaulu ar mesytes, kruopas perlines pasimerkiu is vakaro tada greiciau isverda. morkyte su svogunu pakepu ir kai jie baigia kept idedu tarkuotus agurkus raugintus pakept taip pat. puode verdu tam nuovire kruopas, kai jos beveik minkstos sudedu bulves kaip bulves beveik prie pabaigos tada dedu morkytes su agurkais. negalima det agurku kol bulves nedavirusios nes paskui nuo rugsties ilgai verda... dedu lauro lapu, kvepianciu pipiru, mairuno, pora kubeliu buljono dar ir pabaigoj jei turit svieziu krapu ar petrazoliu...originaliam recepte naudojamos miezines kruopos. kartais kai mesa nuverda tai jos papjaustau ir sudedu, o siandie ir be jokios mesos, nes nuoyras buvo nuo anties ir taip riebus...
nuoviras kokiu nors kaulu ar mesytes, kruopas perlines pasimerkiu is vakaro tada greiciau isverda. morkyte su svogunu pakepu ir kai jie baigia kept idedu tarkuotus agurkus raugintus pakept taip pat. puode verdu tam nuovire kruopas, kai jos beveik minkstos sudedu bulves kaip bulves beveik prie pabaigos tada dedu morkytes su agurkais. negalima det agurku kol bulves nedavirusios nes paskui nuo rugsties ilgai verda... dedu lauro lapu, kvepianciu pipiru, mairuno, pora kubeliu buljono dar ir pabaigoj jei turit svieziu krapu ar petrazoliu...originaliam recepte naudojamos miezines kruopos. kartais kai mesa nuverda tai jos papjaustau ir sudedu, o siandie ir be jokios mesos, nes nuoyras buvo nuo anties ir taip riebus...