Kūčių stalas

Oi, merginos ir moterytes... Penkis lapus receptu prisirinkau is sios temos... Dekui jums visoms labai labai Kad tik rasciau laiko ir stiprybes bent desimtadali ju pasigamint
Graziu, siltu ir jaukiu jums artejanciu svenciu!

sveikutes, na o man pati skaniausia misaine, kuria gaminu tik kucioms, ir kurios recepta radau kazkada senai, kazkokiame zurnale

Sudetis: virtos bulves, virtos morkos, poras, silke ir rugstus obuolys..
viska supjaustai kubeliais, apslakstai citrinos rugstimi, pipiras, druska pagal skoni ir uzpili alyvuogiu aliejumi...mmm, kaip skanu....

Aš iš trapios tešlos darau kopūstų plokštainį. Man labai skanu. Žodžiu, kažkur puse nedidelio kopusto sutarkuoju per burokine tarka (naudoju kombaina) tada itarkuoju dar viena didele morka, galima mažiau, daugiau kaip kam patinka. Tada morkas ir kopusta i didele keptuve ir apkepinu/tusinu, kol sukrenta suminksteja. Įberiu druskos, sojos padažo pagal skoni. pries pabaiga idedu poru ir krapu. Tada atsaldyta tesla iskloju forma(kepimo) ir sudedu tusintus kopustus su morkom. ant virsaus uzdedu antra teslos snuoksni, subadau sakute ir kiausiniu aptepu. Kepu gal 40min apie 200temp. Skanaus.

Labas vakarelis

Gal kas galite parasyti kiek laiko ir kokioj temp. kepate kuciukus,aciu

labuka,
laiko tai tikrai neparašysiu-kepa jie pakankamai greit-aš prižiūriu-pagelsta ir traukiu iškart.Spėju,kad panašiai 8-10 min.O karštį nustatau ant 200 laipsnių.Jei bus 150-spėju,bus irgi gerai,tik kepsi porą min ilgiau

Sveikos,
Kūčiukai kepami vidutinio karštumo orkaiteje{180C},kol gražiai pagelsta..Kad būtų skrudesni{jei tai norima}kurį laiką palaukoma orkaitėje išjungtoje.
Skanių kūčiukų .
Papildyta:
Noriu pasiūlyti keptų pastarnokų receptą
reikia:pora gražių pastarnokų,
keletos pomidorų{arba stiklinės pomidorų tyrės}
pora svogūnų,
aliejaus,
porašaukštų miltų,
džiuvėsėlių,
,pipirų,druskos,
krapų puosimui ,
rūgšties,
Pastarnokus verdame parūgštintame ,pasūdytame vandenyje
Išvirusius nulupame ,supjaustome griežinėliais ,pavoliojame miltuose arba džiuvėsėliuose ir kepame įkaitintame aliejuje
Svogūnai pakepinam aliejuje,kol pagels ir ant viršaius sudedami skiltelemis pjaustyti pomidorai,arba pilama tyrė..
Paskaninama prieskoniais ,druska ir patrošinama.
Keptus pomidorus galima valgyti atkirai,arba patiekiamas,kaip garnyras priežuvies valgiu.
Papildyta:
Siūlau,sėmenų druską su virtomis bulvėmis
reikia: sėmenų,,
svogūno, druskos pipirų
Sėmenis pakepiname keptuvėje
Kepiname ant silpnos ugnies,nes labai spragsi,kol paskrunda
Dar karšti sėmenys sugrūdami
Gauta vienalyte masė pabarstoma pipirais ,druska ir sudėjus ssmulkiai pjaustytus svogūnus dar truputį pakepinama.
Sėmenų druska valgoma šalta su virtomis bulvėmis
Tai labai švelnus,skanus maistas.
Panašiai ruošiama kanapės maistinės

dabar labai pamėgau suši.. o jis kaip ir be mėsos, tai kaip manot, ar labai jau netinka suši ant kūčių stalo? aišku, visai čia lietuviškom tradicijom nekvepia nė iš tolo... bet jau kaip skanu

tinka

Manau kad tinka, be riebalu, su zuvim bet aisku ne tradicinis Kuciu patiekalas, bet jei kas megsta tada kodel gi ne.

gal kam pravers I-oji tema apie Kūčių stalą

Aciu labai
Papildyta:


Aciukas

pasidalinsiu ir as savo silkuciu receptais, visos labai panasios
1. silkute su morkomis+svogunais pakepintais ant aliejaus ir truputi patroskintais su pomidoru padazu;
2. silkute su pievagrybiais-viskas taip pat kaip 1 tik pridedame kepintu pievagrybiu ir viska patroskiname su pomidoru padazu...
3. silkute su razinomis (galima ir su dziovintomis slyvomis, tik susmulkinti reikia) - viskas tas pats kaip 1 tik pridedame ismirkytu razinu ir nededame pom.padazo, ipilame alyvuogiu aliejaus;
4. silkute su saulegrazomis - morkyte svogunas pakepinami ant saulegrazu aliejaus ir pridedame saulegrazu branduoliu...

kad graziai gautusi silkutes as viska sloksniuoju:
silkutes griezineliai,
morkytes su svogunu pakepintos,
razinos arba saulegrazos.

jei su pievagrybiais, tai silkute apacioje ir ant virsaus troskinukas

prie silkutes su razinomis galima ir lazdynu riesutu smulkintu arba graikiniu imaisyti, taip pat skanu...

5. taip pat gaminu silke pataluose-seimynai labai patinka, taciau gal Kucioms nelabai tinka, nes ir kiausinis dedasi ir majonezas... bet mes ir tokios paragaujame

6. labai mb megsta silkute + svoguno grezineliai acto marinate valgo kaip karsta uzkandi su karstomis bulvemis, o ne per Kucias dar ir grietines isideda


misraines darome dazniausiai ne tradicines nes jose buna majonezo/grietines... nemegejai su alieju
o jos buna tokios:
1. burokeliai, pupeles, agurkas marinuotas + majonezas
2. lietuviska misraine be kumpeliu
3. kepinta duona, pupeles, cesnakas, druskyte, pipiriukas + majonezas...


dar turiu uzsisaldziusi sparaginiu pupeliu, tai jas apvirsiu suriame vandenyje ir apkepsiu pamirkius tesloje

zinoma kaip Kucios be zuvies kotletuku
ir vaisiu zele
o toliau jau kaip pas visus: kuciukai, kisielius, plotkele, vaisiai, riesutai, gal dar pyrageliai su grybais...


atsiprasau, kad issipleciau- graziu svenciu