Kūčių stalas - Puslapis 34 - Kalėdų karštligė

Cartman

Ištikimas dalyvis

Cartman

Ištikimas dalyvis

2012-12-03 19:03

03 gruodžio 2012 - 19:03

QUOTE(Vedda @ 2012 12 03, 18:33)

Žuvis ir silkė yra pasninko valgis: primena apaštalus, kurie buvo žvejai; primena Dievo stebuklą prie Samareto – Simono tinklų pripildymą, minios žmonių pamaitinimą dviem žuvimis ir penkiais kepaliukais duonos.

<{POST_SNAPBACK}>

pagonybėje irgi žuvis ant kūčių stalo buvo. tai ieškant pragmatiško paaiškinimo, mano spėjimas būtų toks, kad tvartelio gyvūliukų mėsa buvo taupoma, medžioklė buvo tik turtingų žmonių privilegija ir paprastiem valstiečiam medžioti buvo negalima, todėl tokiu laikotarpiu pasigaut žuvį buvo kaip ir išeitis, kaip paįvairint racioną.

safranas.sss

Atkaklus dalyvis

safranas.sss

Atkaklus dalyvis

2012-12-04 12:47

04 gruodžio 2012 - 12:47

QUOTE(Flika @ 2012 12 03, 11:58)

O obuoliai rūgštūs, saldūs?!

<{POST_SNAPBACK}>

Obuoliai iš mūsų sodo, nsa jie tokie saldžiarūgščiai ir kieti.

laurrutte

Atkaklus dalyvis

laurrutte

Atkaklus dalyvis

2012-12-04 14:52

04 gruodžio 2012 - 14:52

Musu seimos ( 4 kartos njau prie atalo sedam) kuciu patiekalai:

1. Plotkele
2. Mociutes marinuoti burokai... dzukiskas patiekalas nieks kitas nedaro... nieks nemoka, o ir mociutei kiekvienais metais vis biski kitaip gaunasi...
3. keptas karpis ant peciaus, apbreziu ant peciaus, tiesiog voliotas miltuose ir su svoguniukais
4. Marinuota silke
5. Silke su grybais/ su svogunais ir pomidoru padazu
6. Savi rinkti marinuoti baravykai
7. Kuciukai
8. Aguonpienis
9. Kompotas is dziovintu vaisiu taip pat naminiu
10. Kisieliaus krantai, zele konsistencijos spanguoliu kisielius valgomas su saukstu

11. Vaisiai
12 Riesutai

Toks sarasiukas yra kasmet, visos kitos smulkios varijacijos galimos, bet jau po keliu perdeto pirkimo apsestu kuciu nusprendem laikytis tradiciju ir nepersistengt. Pas kitus senelius buna ir virtu kvieciu su medum ir virtiniu su aguonom ir silkiu vis kitokiu skoniu, bet man na kazkaip nu ne pagal tradicijas taip

O i diskusija apie prasme, tai prasme yratame kam mes kja suteikiame patys, seip jau tas vakaras bent man sakralus ir besikartojantis jau desimpmecius, su ta pacia kelione, kvapu, skoniu, zmonemis ir begaliniu stebuklo laukimu

Klausimas ka manote apie alkoholi ant kuciu stalo? ir kada sedate prie stalo? su pirmaja zvaigzde, ar kad pasistiprint pries misias?

Vikte;)

Ištikimas dalyvis

Vikte;)

Ištikimas dalyvis

2012-12-04 15:27

04 gruodžio 2012 - 15:27

Užsukau pasidairyti idėjų,o čia kokios diskusijos

Tiesą pasakius nelabai jau atsimenu ką ir kaip mama darydavo per Kūčias,nes jau daug metų darau savaip,gal ne viską pagal tas senovines tradicijas(nes jų nepamenu),gal ne visada su tradiciniai patiekalais(nes jų irgi nepamenu,ir esu net majonezą naudojus,nes abejoju ar bent vienas kiaušinis yra jo sudėtyje),gal ne taip kaip daugelis,bet prie stalo sėdam su gilia mintim,apmastymais,atgaila,išėjusiu prisiminimu ir manau to ir reikia sėdant prie Kūčių stalo

Beje praeito sezono Beatos virtuvės laidoje viešėjusi etnologė sakė,kad net nėra privaloma,jog ant stalo būtų 12patiekalų,kaip mes esam pripratę patiekti.Gal šį faktą kas nors galėtų pakomentuoti?

Labai sudomino silkės receptas su obuoliais,tikriausiai teks išmėginti šiemet,ačiū autorei

laurrutte vienintelis alkoholis ant Kūčių stalo yra raudonas vynas,nors man asmeniškai užtenka ir kisieliaus

Močiutė Eglutė

Ištikimas dalyvis

Močiutė Eglutė

Ištikimas dalyvis

2012-12-04 16:04

04 gruodžio 2012 - 16:04

QUOTE(Vedda @ 2012 12 03, 00:00)

Valgių simbolika

<{POST_SNAPBACK}>

Ačiū, Vedda

QUOTE(Leksa @ 2012 12 03, 00:43)

O del tu patiekalu ivairoves ir neatitikimu, tai sakyciau... na juk sovietmeciu ne visi labai jau religingi buvo (istorijos cia nesiaiskinsim, ir taip aisku), tai gal tiesiog tais laikais ir ”uzsimirso“, kaip ten dar ansciau ant to stalo maistas ruostas buvo

<{POST_SNAPBACK}>

Kiekvienos iš diskutuojančių patirtis, aišku, skirtinga, bet mano aplinkoje "tikinčių ateistų", kurie nešventė Kūčių ar Kalėdų, beveik nebuvo, tiesa, švęsdavo nesigarsindami ir, pvz., receptais pasidalindavo tik su patikimais žmonėmis (mano tėvai už Kūčių šventimą buvo išmesti iš bendrabučio; gerai, kad ne iš universitetą). Todėl, sakyčiau, ir tradicijų labiau laikėsi.

QUOTE(Cartman @ 2012 12 03, 00:49)

šiaip kūčių patiekalai, žaidimai, būrimai ir kt pagoniškas palikimas. krikščionybė tik simbolius savus prie jų prilipdė, bet ne esmę

dėl pagoniškos kūčių kilmės mes ir turim Kūčias, o ne kaip kiti krikščionys tiesiog paparastą kalėdų išvakarių vakarienę.

<{POST_SNAPBACK}>

Kūčias švenčia lenkai, čekai, ukrainiečiai...

QUOTE(deltadu @ 2012 12 03, 17:03)

Suradau tokį patiekalą, kuris vadinasi Kūčia.. Įdomu, kas čia iš jo išeitų.. Gal kas bandėte?

<{POST_SNAPBACK}>

Mano mama ir anyta kiekvienais metais daro daigintus kviečius su medum. Kitų grūdų/ankštinių su medum nesu valgiusi, įdomu, ar skanu?

QUOTE(Cartman @ 2012 12 03, 21:03)

<{POST_SNAPBACK}>

Visos tradicijos turi savo priežastis: neužmirškim, kad šiuo metu tiek gyvuliukų, tiek žvėriukų patelės laukiasi. Paskersi dabar, neturėsi ką valgyti rudenį...

O dėl žuvų, nepamirškime, kad tai visgi šaltakraujai gyvūnai. Vedda labai gražiai paaiškino krikščionišką žuvų simboliką. Turėtų būti ir kažkokia pagoniška simbolika, reikės pasidomėti.

QUOTE(laurrutte @ 2012 12 04, 16:52)

1. Klausimas ka manote apie alkoholi ant kuciu stalo? 2. ir kada sedate prie stalo? su pirmaja zvaigzde, ar kad pasistiprint pries misias?

<{POST_SNAPBACK}>

1. Griežtai ne. 2. Kol Kūčios nebuvo išeiginė diena, sėsdavom, kada susiruošdavom. Šiemet bandysim pasiankstint.

Cartman

Ištikimas dalyvis

Cartman

Ištikimas dalyvis

2012-12-04 16:28

04 gruodžio 2012 - 16:28

gal kas žinot, kokia plotkelių kaina Vilniaus Katedroje?
Papildyta:

QUOTE(Močiutė Eglutė @ 2012 12 04, 16:04)

Kūčias švenčia lenkai, čekai, ukrainiečiai...

<{POST_SNAPBACK}>

Nes turi ne visi lenkai, o tie, kurie gyvena arčiau Lietuvos. L. Klimka

http://www.delfi.lt/...3#ixzz2E5rA9GBp
taip pat šiame straipsnyje yra ir aiškinimas apie 9 patiekalus vietoj 12

pašnekutė

Super senbuvis

pašnekutė

Super senbuvis

2012-12-04 17:25

04 gruodžio 2012 - 17:25

QUOTE(Cartman @ 2012 12 04, 17:28)

http://www.delfi.lt/...3#ixzz2E5rA9GBp
taip pat šiame straipsnyje yra ir aiškinimas apie 9 patiekalus vietoj 12

<{POST_SNAPBACK}>

3, 7, 9, 12 ir t.t. - maginiai skaičiai. Jų ir laikomasi. 12 mėnesių, 12 apaštalų - tinka katalikybei.

Mililė

Senbuvis

Mililė

Senbuvis

2012-12-04 17:49

04 gruodžio 2012 - 17:49

QUOTE(Vikte;) @ 2012 12 04, 15:27)

<{POST_SNAPBACK}>

manyčiau, kad gali būti ir mažiau, nes ne visi visada tiek turėdavo

dabar čia stalai lūžta

kažkaip vis bandau susitarti, kad būtų tiek kiek reikia, bet mama ruošia Kūčias, tai prigamina. Mes su sese juk irgi turim kažką atnešti, kai su šeimom ateinam

tai visada daugiau gaunasi

Neriliene

Ištikimas dalyvis

Neriliene

Ištikimas dalyvis

2012-12-04 18:01

04 gruodžio 2012 - 18:01

Greičiausiai tai bus vėl visi tie patys patiekalai, kokius kasmet gaminam

Kūčiukai
Aguonpienis
Plotkelė
Silkė patale
Kisielius
Silkė su svogūnu
Silkė su grybais ir morkomis
Kepta žuvis
Keptos krabų lazdelės
Duona
Virtos bulvės
Grybų kotletai

line_baby1-FF6699.gif_beg_vaik3-slank.gi

pašnekutė

Super senbuvis

pašnekutė

Super senbuvis

2012-12-04 19:42

04 gruodžio 2012 - 19:42

1.Plotkelė
2.Kūčiukai
3.Aguonpienis
4.Spanguolių (pačių rinktų būtent Kūčioms) kisielius
5.Silkė su svogūnais ir morkom
6.sluoksniuota silkė: silkė, obuoliai, svogūnai, graikiški riešutai, cinamonas, "salotų padažas" (būna toks skaidrus Suslavičiaus ar kt.) Ne taip seniai suradom, bet laaabai patiko

7.virtinukai su džiovintais baravykais
8.Kepta žuvis
9.Duona (naminė)
10.Riešutai graikiniai (naminiai)
11.medus (irgi nuosavas

)
12. burokėlių mišrainė

Dar yra marinuotų, šaldytų grybų. Matysim, kas gausis iš jų. Bet jau būtų per didelis skaičius. Tiesa, laaabai yra skanu riešutai meduje Tai gal iš tų dviejų padarysiu vieną patiekalą.

Elenora

Patyręs dalyvis

Elenora

Patyręs dalyvis

2012-12-16 13:27

16 gruodžio 2012 - 13:27

Šiame straipsnyje etnologė N. Marcinkevičienė gražiai paaiškina Advento pasninką ir kodėl kai kurie valgiai yra ant mūsų stalo per Kūčias, o kurių ne. Verta paskaitinėti

meškutė_Nida

Super senbuvis

meškutė_Nida

Super senbuvis

2012-12-16 14:11

16 gruodžio 2012 - 14:11

QUOTE(pašnekutė @ 2012 12 04, 19:42)

Dar yra marinuotų, šaldytų grybų. Matysim, kas gausis iš jų. Bet jau būtų per didelis skaičius.

<{POST_SNAPBACK}>

Per didelis? Nežinojau, kad reikia tiksliai ant stalo dėt 12 patiekalų... Pas mus, jei skaičiuot smulkmę (plotkelės, duona ir t.t.), būna 20-22 patiekalai

Atsakyti į cituojamus pranešimus

Dalintis