QUOTE(mergyte83 @ 2009 10 30, 17:10)
kas cia tokio?
as dar patiekiu karsta patiekaliuka,t.y. zuvis ir mazytes bulvytes troskintos su krapais ir grietinele. 
tos bulvytes isigeria zuvies kvapo ir skonio 
tos bulvytes isigeria zuvies kvapo ir skonio
Kadangi, siemet keliausiu kuciu valgyti pas broliene.. tai esu atsakinga uz kaledinius kepinius.. tai kepsiu sausainius, meduolius... gal dar tingini gaminsiu.. nu ne kalediska, bet visi labai megstam .. 
Gerbiu jūsų pasirinkimą, bet niekaip nesuprantu kūčių vakarienės su majonezais, baltom mišrainėm ir grietinėm. 
QUOTE(Mįsliukė @ 2009 12 10, 12:46)
Gerbiu jūsų pasirinkimą, bet niekaip nesuprantu kūčių vakarienės su majonezais, baltom mišrainėm ir grietinėm.
Na, cia nuo senu laiku yra iprasti lietuvisko stalo patiekalai
Kas laikosi tradiciju, laikosi ir tu paciu patiekalu, kartais pridedama vis kas nors naujo ir neiprasto, ir pan. Man smagu karta per metus paskanauti vaikyste primenanciu valgiu, pasijusti it namie O tada ka jus gaminat? Salotytes su citrina? 
man Kučių stalas neįsuvaizduojamas be koldūnų su grybais, aguonpienio ir kisieliaus.... mmmm kaip laukiu 
QUOTE(milaknike @ 2009 12 10, 12:09)
Na, cia nuo senu laiku yra iprasti lietuvisko stalo patiekalai Kas laikosi tradiciju, laikosi ir tu paciu patiekalu, kartais pridedama vis kas nors naujo ir neiprasto, ir pan. Man smagu karta per metus paskanauti vaikyste primenanciu valgiu, pasijusti it namie O tada ka jus gaminat? Salotytes su citrina?
Kas laikosi tradiciju, laikosi ir tu paciu patiekalu, kartais pridedama vis kas nors naujo ir neiprasto, ir pan. Man smagu karta per metus paskanauti vaikyste primenanciu valgiu, pasijusti it namie O tada ka jus gaminat? Salotytes su citrina? Na senovėje tikrai lietuviai ant kūčių stalo nedėdavo ptiekalų su grietine ir baltų mišrainių. Tuo labiau majonezo.Ką aš gaminsiu? Tikrai ne salotytes su citrinom. Jas paliksiu Naujiems metams
Galiu išvardyti keletą patiekalų: silkė su ruduokėmis, kepintais svogūnais ir šlakelis pomidorų padažo; silkė su džiovintais baravykais; paprastai aliejuje ir pavoliotas tik į miltus keptas karpis;barščiai su džiovintais baravykais+bulvės su lupenom;burokėlių mišrainė su baltomis pupelėmis, konservuotais agurkėliais ir aliejuje pakepintais svogūnais; rauginti kopūstai su aliejuje pakepintais grybukais; ausytės (kiti vadina pyragėliais, koldūnais) su grybais; daiginti grūdai su medumi ir aguonomis; aišku aguonpienis su sližikais, spanguolių kisielius, džiovintų obuoliukų kompotas, lazdyno riešutai.Mano nuostata yra tokia, kad ant kūčių stalo būtų kuo mažiau industrijos paliesto valgio, na ala visokių krabų, silkių suktinukų su alyvuogėm, majonezo ir t.t. ir kuo daugiau savo paties pagaminto, išauginto produkto. Netgi silkę Kūčioms visada perku su galva, kad būtų kuo natūralesnė. 
Bet gerbiu ir kitų pasirinkimus, kiekvienas turime savo tradicijas.
QUOTE(Mįsliukė @ 2009 12 10, 16:03)
Na senovėje tikrai lietuviai ant kūčių stalo nedėdavo ptiekalų su grietine ir baltų mišrainių. Tuo labiau majonezo.Ką aš gaminsiu? Tikrai ne salotytes su citrinom. Jas paliksiu Naujiems metams Galiu išvardyti keletą patiekalų: silkė su ruduokėmis, kepintais svogūnais ir šlakelis pomidorų padažo; silkė su džiovintais baravykais; paprastai aliejuje ir pavoliotas tik į miltus keptas karpis;barščiai su džiovintais baravykais+bulvės su lupenom;burokėlių mišrainė su baltomis pupelėmis, konservuotais agurkėliais ir aliejuje pakepintais svogūnais; rauginti kopūstai su aliejuje pakepintais grybukais; ausytės (kiti vadina pyragėliais, koldūnais) su grybais; daiginti grūdai su medumi ir aguonomis; aišku aguonpienis su sližikais, spanguolių kisielius, džiovintų obuoliukų kompotas, lazdyno riešutai.Mano nuostata yra tokia, kad ant kūčių stalo būtų kuo mažiau industrijos paliesto valgio, na ala visokių krabų, silkių suktinukų su alyvuogėm, majonezo ir t.t. ir kuo daugiau savo paties pagaminto, išauginto produkto. Netgi silkę Kūčioms visada perku su galva, kad būtų kuo natūralesnė. Bet gerbiu ir kitų pasirinkimus, kiekvienas turime savo tradicijas.
Galiu išvardyti keletą patiekalų: silkė su ruduokėmis, kepintais svogūnais ir šlakelis pomidorų padažo; silkė su džiovintais baravykais; paprastai aliejuje ir pavoliotas tik į miltus keptas karpis;barščiai su džiovintais baravykais+bulvės su lupenom;burokėlių mišrainė su baltomis pupelėmis, konservuotais agurkėliais ir aliejuje pakepintais svogūnais; rauginti kopūstai su aliejuje pakepintais grybukais; ausytės (kiti vadina pyragėliais, koldūnais) su grybais; daiginti grūdai su medumi ir aguonomis; aišku aguonpienis su sližikais, spanguolių kisielius, džiovintų obuoliukų kompotas, lazdyno riešutai.Mano nuostata yra tokia, kad ant kūčių stalo būtų kuo mažiau industrijos paliesto valgio, na ala visokių krabų, silkių suktinukų su alyvuogėm, majonezo ir t.t. ir kuo daugiau savo paties pagaminto, išauginto produkto. Netgi silkę Kūčioms visada perku su galva, kad būtų kuo natūralesnė. Bet gerbiu ir kitų pasirinkimus, kiekvienas turime savo tradicijas.Man irgi nesiderina prie kūčių stalo nei majonezas, nei kiaušiniai, tai jau ne pasninko valgiai. Pritariu taviškiams patiekalams - labai skaniai skamba
Pasidalinkit patirtim, kas darete tas kanapes.
Kaip suprantu is sumaltu kanapiu seklu druskos ir pipiru gaunasi kaip koks prieskoniu misinys, kaip milteliai. Tiesiog i tuos miltelius reikia virtas su lupenom bulves dazyti? Ar kazkaip is ju padazas gaunasi ?
Dar kazkas minejo, kad galima cesnako ar svoguno ideti. Kaip? Kas tada kosele gaunasi?
Nesuprantu, bet labai noreciau isbandyti. Cia nelabai mano regiono patiekalas, tai pirma karta apie toki girdziu
Kaip suprantu is sumaltu kanapiu seklu druskos ir pipiru gaunasi kaip koks prieskoniu misinys, kaip milteliai. Tiesiog i tuos miltelius reikia virtas su lupenom bulves dazyti? Ar kazkaip is ju padazas gaunasi ?
Dar kazkas minejo, kad galima cesnako ar svoguno ideti. Kaip? Kas tada kosele gaunasi?
Nesuprantu, bet labai noreciau isbandyti. Cia nelabai mano regiono patiekalas, tai pirma karta apie toki girdziu
Na mes tai tas kanapes ne tik per Kūčias valgome, bet ir šiaip su baltu sūriu, ant batono ir sviestuko barstom, į salotas įvairias - labai skanu. Paprasčiausiai kanapes pakepiname ir valgome. Labai tinka ant bulvyčių.
QUOTE(*didi* @ 2009 12 09, 14:43)
as dar patiekiu karsta patiekaliuka,t.y. zuvis ir mazytes bulvytes troskintos su krapais ir grietinele. tos bulvytes isigeria zuvies kvapo ir skonio
tos bulvytes isigeria zuvies kvapo ir skonio Labai skaniai skamba
Gal man visa recepteli galima gaut? nelabai moku skaniai zuvi gamint tai buciau labai dekinga
QUOTE(Mįsliukė @ 2009 12 10, 20:40)
Na mes tai tas kanapes ne tik per Kūčias valgome, bet ir šiaip su baltu sūriu, ant batono ir sviestuko barstom, į salotas įvairias - labai skanu. Paprasčiausiai kanapes pakepiname ir valgome. Labai tinka ant bulvyčių.
o kur kanapių gaunat?
