QUOTE(Lock @ 2007 12 20, 23:41)
Kaip suprasti po obuolį? Po cielą ar kaip nors padalintą per pusę?
Dedu cielą nepjaustytą, tiesiog į dėžutės apačią ir apiberiu meduoliais
Dedu cielą nepjaustytą, tiesiog į dėžutės apačią ir apiberiu meduoliais
Sveikutės, kepėjėlės,
skubu pasidalinti receptu tikrųjų meduolių. Ieškojau čia aš jų ne viena. O gavau jį parduotuvėje "Kepėjas", kur yra visokiausių rakandų kepiniams
Taigi:
Tešlai:
200 g sviesto
4 tryniai
1 kiaušinis (čia jis man sukėlė sumaištį, panaudojau aptepti viršui)
200 g cukraus pudros
200 g grietinės (30 proc)
200 g medaus
30 g (1 pak.) kepimo miltelių
700-800 g miltų
tradicinių meduolių prieskonių
Glajui: 2 baltymai, 2 st. cukraus pudros
Sviestą išsukame su tryniais ir cukrumi. Į grietinę sudedame kep. miltelius ir išmaišome. Supilame į išsuktą masę. Medų pakaitiname su prieskoniais ir atvėsiname. Iš visų produktų suminkome tešlą ir 1 val. į šaldytuvą. Iškočiojame lakštą 7-8 mm (dariau tikrai storoką). Išspaudžiame formeles. Kepame 200 l temperatūroje 12-15 min.
Atvėsusius galima puošti glajumi.
Galima iškepti net 1-2 mėn prieš šventę. Tik klausimas, kurpadėti, kad jų liktų
Kaip tik dabar kepu. Paragavau - skanumėlis. Minkšti, purūs ir ne per saldūs tikri meduoliai
.
Gal kas susigundys. Gerų švenčių
skubu pasidalinti receptu tikrųjų meduolių. Ieškojau čia aš jų ne viena. O gavau jį parduotuvėje "Kepėjas", kur yra visokiausių rakandų kepiniams
Taigi:
Tešlai:
200 g sviesto
4 tryniai
1 kiaušinis (čia jis man sukėlė sumaištį, panaudojau aptepti viršui)
200 g cukraus pudros
200 g grietinės (30 proc)
200 g medaus
30 g (1 pak.) kepimo miltelių
700-800 g miltų
tradicinių meduolių prieskonių
Glajui: 2 baltymai, 2 st. cukraus pudros
Sviestą išsukame su tryniais ir cukrumi. Į grietinę sudedame kep. miltelius ir išmaišome. Supilame į išsuktą masę. Medų pakaitiname su prieskoniais ir atvėsiname. Iš visų produktų suminkome tešlą ir 1 val. į šaldytuvą. Iškočiojame lakštą 7-8 mm (dariau tikrai storoką). Išspaudžiame formeles. Kepame 200 l temperatūroje 12-15 min.
Atvėsusius galima puošti glajumi.
Galima iškepti net 1-2 mėn prieš šventę. Tik klausimas, kurpadėti, kad jų liktų
Kaip tik dabar kepu. Paragavau - skanumėlis. Minkšti, purūs ir ne per saldūs tikri meduoliai
.Gal kas susigundys. Gerų švenčių
O mano siemetiniai pasiekimai tokie 
QUOTE(*Marija* @ 2007 12 22, 15:16)
Labai grazu, Marija
Saunuole
My Webpage[quote=*Marija*,2007 12 22, 17:16]
Labai šaunus namukas!
O aš bandžiua kepti tas eglutes su "stikliniais langeliais"
Gavosi lyg ir neblogai.
Labai šaunus namukas!
O aš bandžiua kepti tas eglutes su "stikliniais langeliais"
Gavosi lyg ir neblogai.
QUOTE(Vilione @ 2007 12 22, 16:34)
aciu
Papildyta:
[quote=sausine,2007 12 22, 17:27]
My Webpage[quote=*Marija*,2007 12 22, 17:16]
Labai šaunus namukas!
O aš bandžiua kepti tas eglutes su "stikliniais langeliais"
Gavosi lyg ir neblogai.
[/quote]
Aciu
As kitokiem namukam dariau langus beveik tokiu pat principu kaip tie stikliniai langeliai, sumaldavau saldainius, islydydavau juos su truputeliu vandens ir uzpildavau i langelius (sausainiuose darydavau langelius, bei tesla ne iki galo prapjaudavau, o tik virsutini teslos sloksni isimdavau), labai graziai atrode, kaip vitraziniai langeliai
[quote=sausine,2007 12 22, 16:27]
My Webpage[quote=*Marija*,2007 12 22, 17:16]
Labai šaunus namukas!
O aš bandžiua kepti tas eglutes su "stikliniais langeliais"
Gavosi lyg ir neblogai.
[/quote]
jei ne paslaptis, tai kaip saldainius sutrupinai? nes man pirmasis pravalas sitoj stadijoj buvo...
My Webpage[quote=*Marija*,2007 12 22, 17:16]
Labai šaunus namukas!
O aš bandžiua kepti tas eglutes su "stikliniais langeliais"
Gavosi lyg ir neblogai.
[/quote]
jei ne paslaptis, tai kaip saldainius sutrupinai? nes man pirmasis pravalas sitoj stadijoj buvo...
Siandien kepiau japoniska aguonu pyraga - be proto skanu. Paragavom ir pirstelius laizom: toks lengvas, svelnus... 
o kai istraukem is orkaites, tai buvom truputi supanikave... tik apipylus sokoladu ir gerai atsaldzius jis tikraji skoni igauna.
o kai istraukem is orkaites, tai buvom truputi supanikave... tik apipylus sokoladu ir gerai atsaldzius jis tikraji skoni igauna.
QUOTE(MAMICY @ 2007 12 22, 22:21)
jei ne paslaptis, tai kaip saldainius sutrupinai? nes man pirmasis pravalas sitoj stadijoj buvo...
Saldainius smulkinau tokioj senoviškij metalinėj piestoj su metaliniu grūdekliu,net nežinau ar dabar tokių kur bebūna.
QUOTE(MAMICY @ 2007 12 22, 21:21)
jei ne paslaptis, tai kaip saldainius sutrupinai? nes man pirmasis pravalas sitoj stadijoj buvo...
Is pradziu bandziau plaktuku trupinti, bet labai saldainiu sukes i visas puses birejo, tai pasiemiau blenderi (ar kaip jis ten taisyklingai vadinasi
) ir per kelias sekundelias viskas labai graziai susitrupina. Papildyta:
QUOTE(sausine @ 2007 12 23, 00:11)
Saldainius smulkinau tokioj senoviškij metalinėj piestoj su metaliniu grūdekliu,net nežinau ar dabar tokių kur bebūna.
Buna buna, tik ne metaliniai, o marmuriniai arba is kokio kito akmens.
Rodau savo meduolius kepti pagal Askulios receptuka
kepti pagal Askulios receptuka
Kokie grazuciai
