QUOTE(tinux @ 2008 08 27, 09:27)
Ko gero, nesigauna tu kvapu perkelti i buteliuka.Abejoju, kad praleistu proga kai tokia pasiula kvepalu ir visi nori dar kazko.
Trumpai papasakosiu, kaip tie gėlių kvapai gaudomi.
Visų pirma, gėlės kvapas nėra vienalytis, iš tiesų tai "kvepalai" iš daugybės ingredientų. Vienos rūšies gėlių kvapą sudaro apie 300 skirtingų cheminių medžiagų, iš jų 50-100 yra didesniais kiekiais, o apie 200 - nepaprastai mažais. Be to, skiriasi tos pačios gėlės kvapas žydėjimo metu (besiskleidžianti, visiškai išsiskleidusi, vystanti ir nuvytus kvepia skirtingai), įvairiu paros metu ir įvairiom oro sąlygom, taip pat skiriasi skirtingose dirvose ir klimate augančių tos pačios rūšies gėlių kvapai. T. y. skiriasi tų 300 komponentų proporcijos. Dar, beje, skiriasi vienos atskirai augančios gėlės kvapas ir tos pačios gėlės, augančios "būryje". Analizuojant tas kvapo sudedamąsias dalis, žiedai apgaubiami specialiais indais, paskui sugaudytos molekulės filtruojamos ir tiriamos chromatografais ir kita aparatūra. Taip nustatomos tos kvapiosios molekulės. Norint gėlės kvapą "sukišt" į kvepalus, reikia kažkokiu būdu ekstrahuot ar distiliuot tas molekules. Dalis jų neišvengiamai proceso metu "pabėga", dalis suyra, kai kurios kvapiosios medžiagos tirpsta tik aliejuj, kitos - tik vandeny, spirite ar dar kitokiuose tirpikliuose... Todėl joks eterinis aliejus negali tiksliai atitikt gyvo augalo kvapo. Kitas kelias - išsiaiškinus kvapo sudėtį, tas kvapiąsias molekules susintetint. Cheminiu požiūriu tiek "natūrali", tiek sintetinė molekulė yra absoliučiai identiškos. Bet - natūralų augalo kvapą sudaro, kaip minėjau, kokie 300 molekulių rūšių. Sintetinam jas visas? Sintetinam! (procesas labai sudėtingas, ilgas ir dažnai brangus). Susintetinom - laikas maišyt. Tiksliai tokiom proporcijom, kaip gyvam augale. Tik kokiam? Vos prasiskleidusiam? Vystančiam? Rytą? Vakare? Augančiam sausoj dirvoj? O gal po liūties? Jei pagaliau apsisprendėm ir padarėm, jau turim tą kvapą "saujoj". Turim vieną kažkokių kvepalų ingredientą. O kvepaluose jų - nuo keliasdešimt iki kelių šimtų... Eisim prie kitos gėlės? Ar apsiribosim senom, patikrintom technologijom, spausim aliejų iš rožių ir distiliuosim iš jazminų (aišku, kažką prarasdami, bet nors tiksliai žinodami, kaip tas aliejus kvepės)? Štai klausimas koksai...