"Techniniai" receptų dalykai

#301
doh.gif dėl acto viską supratau, o su soda vis dar tamsus miškas doh.gif radau lentutę matavimo, tai ten parašyta, kad a.š. 13 gr sodos, tai tokią ssakyčiau nemažą dalį reikia nuimti, kad gauti 3 gr. g.gif
čia aš spurgas maximines bandžiau daryti. maždaug aš ten tos sodos su actu įdėjau. lyg ir skanios tos spurgytės gavosi. Bet gal dar puresnės būtų, jei tiksliai būčiau dėjus. Gal pamažinau sodos g.gif oi kosmosas man čia doh.gif o taip norisi skaniai išmokt gaminti ax.gif

4u.gif regna ačiū 4u.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo zipkute: 11 gruodžio 2010 - 10:26
#302
Jei namuose neturite svarstyklių, verta žinoti, kad:

Stiklinė:
- 250 g vandens, pieno, grietinės,
- 200 g krakmolo, razinų, cukraus pudros, grikių, manų kruopų,
- 160 g kvietinių miltų,
- 220-230 g ryžių, pupelių, žirnių, perlinių kruopų,
- 90 g avižinių dribsnių,
- 240 g aliejaus,
- 325 g medaus,
- 330 g uogienės.

Šaukštas:
- 20 g vandens, medaus, pieno, lydyto sviesto ir aliejaus,
- 25 g grietinės, sviesto, cukraus pudros, miltų, sodos,
- 30 g druskos, krakmolo,
- 15 g acto, margarino.

Arbatinis šaukštelis:
- 7-8 g kruopų,
- 5 g vandens, pieno, acto, lydyto sviesto ir aliejaus, margarino,
- 10 g miltų, cukraus, sviesto, grietinės, sodos.
Atsakyti
#303
Aš tundra, aišku doh.gif bet niekaip nesugebu tų miltų "atmatuot". blink.gif Neturiu standartinės stiklinės, visos skirtingų dydžių ir nežinau, kiek ten ko telpa.. Nutariau, kad matuosiu su vaiko buteliuku, ten bent jau sužymėta kažkas, tai norėjau paklaust: jei tarkim yra 200ml, tai kiek miltų bus? doh.gif
Atsakyti
#304
QUOTE(icing sugar @ 2011 03 29, 19:08)
Aš tundra, aišku  doh.gif  bet niekaip nesugebu tų miltų "atmatuot".  blink.gif  Neturiu standartinės stiklinės, visos skirtingų dydžių ir nežinau, kiek ten ko telpa.. Nutariau, kad matuosiu su vaiko buteliuku, ten bent jau sužymėta kažkas, tai norėjau paklaust: jei tarkim yra 200ml, tai kiek miltų bus?  doh.gif

Apie 130 g.
Pagal Baltijos duotą aprašymą galima suprasti, kad ten pateikta 250 ml stiklinė, nes rašo, kad stiklinė vandens - 250 g.
Atsakyti
#305
QUOTE(Pasaulė @ 2011 03 29, 18:47)
Apie 130 g.
Pagal Baltijos duotą aprašymą galima suprasti, kad ten pateikta 250 ml stiklinė, nes rašo, kad stiklinė vandens - 250 g.


Ačiū 4u.gif skaičiau, skaičiau, visur šiek tiek skirtingai rašo, bet tarkim bus 130gr mirksiukas.gif
Atsakyti
#306
QUOTE(icing sugar @ 2011 03 29, 19:08)
Aš tundra, aišku  doh.gif  bet niekaip nesugebu tų miltų "atmatuot".  blink.gif  Neturiu standartinės stiklinės, visos skirtingų dydžių ir nežinau, kiek ten ko telpa.. Nutariau, kad matuosiu su vaiko buteliuku, ten bent jau sužymėta kažkas, tai norėjau paklaust: jei tarkim yra 200ml, tai kiek miltų bus?  doh.gif



Icing sugar,


turiu ir konditerines svarstyklytes ir matavimo indelius.


Ir dar parasysiu ,gal kam pravers,nes matau,kad jau yra atsakiusių.


Jeigu paimti stiklines jos yra nevienodos,
Jeigu paimsime matuokliu 250ml{bus 1/4 puodelio}
tai 200ml.bus 1/2 puodelio.
pagal mano matavimus200ml yra120g.

aš,tai galiu teigti,nes atmatavusi.


Tik matavau rupius kvietinius miltus.








Atsakyti
#307
QUOTE(regna @ 2011 03 29, 19:04)
Icing sugar,
      turiu ir konditerines svarstyklytes ir matavimo indelius.
    Ir dar parasysiu ,gal kam pravers,nes matau,kad jau yra atsakiusių.
 

    Jeigu paimti stiklines jos yra nevienodos,
  Jeigu paimsime matuokliu 250ml{bus 1/4 puodelio}
  tai 200ml.bus 1/2 puodelio.
    pagal mano matavimus200ml yra120g.

    aš,tai galiu teigti,nes atmatavusi.
 

      Tik matavau rupius kvietinius miltus.


Aišku.. Labai ačiū, nes vis ką darydama iš akies tuos miltus beriu.. Dabar jau bus aiškiau 4u.gif
Atsakyti
#308
merginos prasau padekite,man visiskai neismaneliai blush2.gif blush2.gif blush2.gif
1/2 saukstelio tai cia yra ar puse saukstelio ar pusantro saukstelio?

aciu labai 4u.gif
Atsakyti
#309
QUOTE(Rutukas111 @ 2011 03 31, 16:42)
merginos prasau padekite,man visiskai neismaneliai blush2.gif  blush2.gif  blush2.gif
1/2 saukstelio tai cia yra ar puse saukstelio ar pusantro saukstelio?

aciu labai 4u.gif

puse saukstelio wink.gif pusantro butu 1 1/2 mirksiukas.gif
Atsakyti
#310
QUOTE(spygliz @ 2011 03 31, 17:23)
puse saukstelio wink.gif pusantro butu 1 1/2  mirksiukas.gif

ACIU LABAI LABAI 4u.gif
Atsakyti
#311
Sveikos,

kai aš,jau rašiau,aš namose turiu įvairių matuoklių,bet aš internete atradau tokia lentelę,kuri gal pravers jums,kurios neturite.


1/4š. UK-1ml,AS-ml.

1/2s. 2ml. 2ml.

1as. 5ml 5ml.

1v.s 15ml. 20ml.

1/4 puodelio 75ml. 75ml.

1/2 puodelio 125ml. 125ml.
2/3puod. 150ml. 150ml.
3/4puod. 175ml. 175ml.
1puodelis 250ml. 250ml.

1pinta 500ml 625ml.
1kvorta 1litras 1litras


























Atsakyti
#312
Sveikos, nesu tikra, kad į teisingą temą rašau, bet neradau, kur kitur paklausti, gal žinosit. Jei recepte nurodyta, kad reikia naudoti bulvių krakmolą, ar galima jį kuo pakeisti, pavyzdžiui, kukurūzų miltais ar paprastais miltais ar dar kuom? blush2.gif
Atsakyti