Įkraunama...
Įkraunama...

"Techniniai" receptų dalykai

Sveikos,

Gal žinote, ar šaukštas bulvių krakmolo sveria tiek pat kiek ir kukurūzų? Apžiūrėjau knygas, kurias turiu, bet kadangi jos senesnės, tai ten apie kukurūzų krakmolą net neužsiminta... doh.gif
Atsakyti
QUOTE(KibirVibir @ 2007 11 05, 22:36)
kuo receptuose keiciate manu kruopas, jei ju reikia keliu saukstu?

Pabandyk džiūvėsiais mirksiukas.gif
Atsakyti
Kvailas klausimas, bet man, pradedančiajai visiškai, iškilo klausimas. Pyragą dėti į jau įkaitusią orkaitę ar įdėti ir kaitinti? laugh.gif
Nesijuokit hihihi.gif
Atsakyti
QUOTE(LadyStar @ 2007 11 16, 18:47)
Kvailas klausimas, bet man, pradedančiajai visiškai, iškilo klausimas. Pyragą dėti į jau įkaitusią orkaitę ar įdėti ir kaitinti? laugh.gif
Nesijuokit hihihi.gif

Paprastai reikia jau į įkaitintą. Recepte turėtų būti nurodyta, kokio karštumo.
Atsakyti
QUOTE(Pasaulė @ 2007 11 16, 18:50)
Paprastai reikia jau į įkaitintą. Recepte turėtų būti nurodyta, kokio karštumo.

Kadangi kepu pyragą, o nenurodyta, tai peržiūrėjusi kelis receptus pasirinkau vidurkį maždaug - 180 laispnių g.gif
Ačiū už atsakymą 4u.gif
Atsakyti
turiu kvaila klausima. ilgai teko naudotis dujine orkaite. dabar nusipirkom elektrine. ir iskilo klausimas: kuo skiriasi konvekcinis kepimas nuo kepimo su ventiliatorium? ar as jau susipainiojau lenkiskoj instrukcijoje g.gif pyragams ir torto sluoksneliams koks kepimas labiau tiktu?
Atsakyti
kiek ml yra 100g pieno, vandens?
Atsakyti
QUOTE(r8t8l18k3 @ 2007 11 26, 20:12)
kiek ml yra 100g pieno, vandens?

Vandens tai 100 ml, o pieno gali būti mažiau...
Atsakyti
Mielos seimininkes, patarkit. Gavau darbe kaledine saldyta zasi, bet ji niekaip netelpa i saldytuvo kamera sad.gif Ka daryti? Ar nieko jai neatsitiks, jeigu kokias 5-6 dienas iki Kaledu ja palaikysiu saldytuve, bet ne kameroj? Ji tokia vakuume supakuota. Help ax.gif
Atsakyti
QUOTE(Adrija. @ 2007 12 19, 20:02)
Mielos seimininkes, patarkit. Gavau darbe kaledine saldyta zasi, bet ji niekaip netelpa i saldytuvo kamera sad.gif Ka daryti? Ar nieko jai neatsitiks, jeigu kokias 5-6 dienas iki Kaledu ja palaikysiu saldytuve, bet ne kameroj? Ji tokia vakuume supakuota. Help  ax.gif

Man atrodo, 5-6 dienu per daug. Nebent jei salciai prasides, i balkona galima ismest g.gif O kaip ja gaminsi? Gal kaip nors marinuosi pries kepant? Marinade laisvai tiek dienu prabutu be jokiu pasiekmiu blush2.gif
Atsakyti
Sveikos, turiu kvaila klausimą blush2.gif ne visai apie gaminimą, bet visgi: laikėm uogienes balkone, o šalčiams atėjus atsiminėm ne iš karto. Žodžiu, sušalo. Klausimas, išmesti ar atšildyti, ar kai atšils jau nebebus tinkama vartoti? ax.gif
Atsakyti
unsure.gif
Atsakyti