Receptai su nuotraukomis

18 berods...

na tai padariau as vakar kepenys karaliskai-gavosi super!!!!! dabar visalaik,kai noresim kepeneliu kotletu,darysiu taip.gavosi daug,tai dar ir siandien pietums valgem,o vakarui darysiu rudnosiukus,dar niekad nebandziau,tikiuosi gausis...

na panos receptu prisiskaiciau...bijau ka ir pamirsti:) sian gaminsiu vistiena jogurtu padaze(Turi mano seimai patikti), o po 2 savaiciu dukros 2 tortadienis ir krikstynos, tai gal kotletus eziukus pagamninsiu, sumustinius laivelius ir tikriausiai "saslyka" is vistienos su suriu ir paprika, apvoliota kiausinyje ir dziuvesiose, graziai atrodo ir turi buti skanu ACIUUUUUU

Na ir kaip, ar patiko? Kokį padažą darei? Aš tai baravykų su grietinėle, nu tai super skanu buvo, bent jau man ir svečiams O Tu gal kokį kitokį

куриные котлетки по-министерски...

Užjau pirmą kartą į šitą skyrelį nes valgyt daryt mėgstu tik ypatingom progom, ir pasidariau šituos kotletukus - negaliu atsidžiaugt, paprasta, skanu ir užtruko lygiai 5 minutes

oi kokios cia visos profes, vai vai kokiu tik receptu neprisigraibsciau kaip desiu kaikada daryt tai ir as parodysiu kas gavosi, nerealiai daug sauniu receptu radau, saunuoles merginos taip ir toliau

Raday delfyje

Sūrio pyragas

Tešlai reikės:

2 stiklinės miltų,
120 g sviesto,
2 valg. šaukšt. vandens,
žiupsnelio druskos.

Įdarui:

1 svogūno galvos,
150 g Žementalio sūrio,
2 valg. šaukšt. aliejaus,
¼ arbat. šaukšt. raudonųjų maltų pipirų,
2 kiaušinių,
125 ml grietinėlės (22-30% riebumo),
125 ml pieno,
1 valg. šaukšt. miltų,
žiupsnelio druskos.

Papuošimui:

Smulkintų graikinių riešutų.


Gaminame tešlą:


Miltus ir druską suberiame į didelį dubenį, sudedame atšaldytą sviestą ir kapojame dideliu peiliu iki mažų trupinių. Minkome, kad tešla “susirištų”, įpilame kelis šaukštus vandens. Tešlą suminkome į rutulį, suvyniojame į polietileninę plėvelę ir padedame valandai šaltai.


Po valandos tešlą išimame ir iškočiojame. Išklojame tešla kepimo formą, ant viršaus patiesiame kepimo popierių ir užpilame slėgais – žirniais arba pupelėmis (jie reikalingi tam, kad kepdama tešla neprarastų formos ir neišsipūslėtų). Dedame į 190С įkaitintą orkaitę ir kepame maždaug 10 min. Išimame iš orkaitės, kad truputį pravėstų, nuimame slėgus.


Gaminame įdarą:

Svogūną nulupame, supjaustome smulkiais kubeliais ir pakepiname aliejuje, paskui pabarstome raudonąja paprika.

Žementalio sūrį sutarkuojame burokine trintuve.


Orkaitę įkaitiname iki 175°. Pusę sūrio užbarstome ant apkepto tešlos pagrindo, paskui suberiame pakepintą svogūną ir užberiame likusį sūrį. Kiaušinius išplakame, gerai išmaišome su pienu ir miltais bei grietinėle. Pagardiname druska ir supilame ant pyrago įdaro.



Kepame pyragą orkaitėje: 10 min. 175° temperatūroje, paskui padidiname iki 220° ir kepame dar 15-20 min. Iškepusį pyragą išimame iš orkaitės ir papuošiame smulkintais graikiniais riešutais.

Sūrio pyragas atrodo nuostabiai. Reikės pabandyti iškepti.

Galima pasigaminti"supapratintą lazaniją".Tam reikia-Caneloni makaronų(tai tie tokie vamzdeliai), paruošto faršo,bešamelio padažo,kepintų daržovių su pomidoru padažu ir tarkuoto sūrio. Kepimo formą ištepi bešameliu,sudedi makaronus prikimštus faršu vėl aptepi bešameliu,tada daržoves ir pabarstai sūriu.Kepi orkaitėj uždengus folija ar kepimo popierium,o įpabaigą atidengi,kad sūris gražiai apskrustų

Lazaniju lakstu yra pirkti Maximoje, prie visu makaronu, apie 6-7 lt atrodo kainuoja Siaip ju galima rasti ko gero beveik visuose didesniuose prekybos centruose

Aš čia tiki pastebėjimą dėl lazanijos kepimo :
makaronu niekada neverdu, jie man puikiai suminkštėja ir taip. Žinoma kepti reikia kur kas ilgiau, ne 20 minučių, o kažkur apie valandą. Bet manau jau geriau truputi ilgiau pakepti nei žaisti su makaronais po kelis apverdant

ir man kirba mintis bandyti pasigaminti shi skanesta