Receptai su nuotraukomis

Man irgi yra pasitaike nusipikrt paukštienos faršo su kauliukais, tai dabar perku vištienos, kalakutienos filė ir pati susimalu (tiksliau, susikapoju su kombainu)

Jautienos guliašas su cukinijomis
(Originalus receptas su troškintais agurkais)

4 porcijoms:

3 svogūnai,
750 g jautienos guliašo,
3 VŠ aliejaus,
2 VŠ pomidorų padažo (ne kečupo!),
125 ml raudonojo vyno,
Druskos, šviežiai maltų juodųjų pipirų (na, kas juos mals… :-P),
500 g cukinijų (agurkų),
200 ml grietinėlės,
2 VŠ miltinio padažo (kiek supratau sausame pavidale, bet aš nedėjau),
½ raudonosios paprikos (aš dėjau dvigubai daugiau, kad nenusivoliotų likęs gabaliukas ).

Gaminimas:
Svogūnus supjaustyti pusžiedžiais. (Na, gal nepyksit, jei tokius dalykus kaip „svogūną nulupkite...“ praleisiu?..  ).
Mėsą iki apskrudimo apkepti aliejuje, tada sudėti svogūnus ir toliau kepti. Pasūdyti, įberti pipirų (aš šioje stadijoje dar įbėriau pusiau aitrios paprikos miltelių), įdėti pomidorų padažo, supilti vyną (aš raudonojo neturėjau, tai ėmiau baltąjį) ir apie 250 ml verdančio vandens. Uždengti ir troškinti apie valandą ant silpnos ugnies. (Na, jei norite duoti darbo žandikauliams kramtant guminę jautieną, galite ir trumpiau.  ). Bet pasistenkite nepamiršti, kad ji troškinasi, nes gali tekti vandens papildomai įpilti. Tada sudėkite supjaustytas cukinijas (nestoras riekutes, perpjauti kryžmai- trikampiukais tokiais) ir vidutinio dydžio kubeliais supjaustytas paprikas. Troškinti dar apie pusvalandį. Galiausiai supilti grietinėlę ir pašildyti. Gali tekti sutirštinti miltais, jei padažas bus labai skystas. Aš stengiausi nepilti daug vandens ir vietoje grietinėlės (nes jos neturėjau) įdėjau porą šaukštų jogurtinio salotų padažo (tiesa, gaminau per pusę mažesnį kiekį), todėl man padažas skystas nebuvo ir tirštinti nereikėjo. Kai viskas dar kartą užburbuliuoja, nuimame nuo ugnies ir uždengus leidžiame truputį pastovėti, kad skoniai susigertų.
Jei naudosite agurkus, tai juos reikia perpjauti išilgai pusiau ir išėmus sėklas supjaustyti gabaliukais.

Aprašymas gavosi ilgas dėl mano komentarų, bet guliašas gaminasi labai lengvai (tik truputį ilgai. Bet kas gi skuba sekmadieniais... ).
Buvo tikrai skanu!

Hm, niekaip nepavyksta nuotraukos įkelti. Tai dabar gavosi, kad kaip ir ne į tą temą parašiau...

Labas vakarėlis. O kur rasti tų RUDNOSIUKŲ receptą.

Perversk temą nuo pradžios iki galo. Dar daugiau receptų rasi.

stai parasysiu ir cia
siandien valgem stai toki patiekaliuka:

supjasciau tris bulbes grezineliais ir isklojau skardos dugna (pries tai skarda siek tieksutepiau aliejum), at bulviu sudejau sluoksni farso (paprieskoniuoto), sutepiau plonai majonezo, paskui pabarsciau morkytem trintom per burokine tarka, pabarsciau svoguniukais smulkiai supjaustytais, supjausciau pievagrybius ir irgi pabarsciau, paskui supjausciau pomidora griezineliais ir isklojau.galiausiai viska aptepiau majonezu (kad nepradetu degti virsus) ir i orkaite. 30-4-minuciu 180laipsniu ir viskas. labai skanu

ir stai kas gavosi

Labai puikus receptas . Ir visai nesudėtingas . Kepsiu būtinai .

Labas. O ką jūs ten dedat į skardą? Ar aliejaus pilti reikia.

Atrodo, kad čia labai skanu bus, todėl būtinai išbandysiu šį receptuką... Man čia ant nakties prisikaičius, pilvas urzgia, o dabar valgyti - tai būtų katastrofa, jau ir taip dietos reikėtų pasilaikyti, bet Jūs tikros šaunuolės, kad tiek receptukų žinot... Tuoj vyras mane ant rankų nešios...

atrodo fantastiškai, įsivaizduoju, kad ir skonis toks pat tik galbūt gamindama tokį patiekalą svogūnus ir morkas atskirai pakepčiau.. patirtis rodo, kad jie kartais lieka pusžaliai ypač kaip kepdavau: faršas išdėliotas skardoje nedideliais paplotėliais, ant viršaus - pakepti svogūnai su morkom, ir užbarstyta sūriu

siaip galima ivairiai improvizuot na as morkytes pabarstau taip, kad nebutu vientisas sluoksnis ir svoguniukai taip pat. tadel tikrai iskepa

patarkit koks suris geriausiai tinka kepimui??? kuris gerai lydosi yra tamprus

Na, mergaitės, jus tai tikros šaunuolės Jau kiek čia receptukų gerų suradau Net seilė ištyso beskaitant Būtinai gaminsiu. Viską iš eilės Ačiū labai