Jamie Oliver receptų gerbėjoms

zinok nezinau, bet kiek uzmeciau aki i recepta ir i nuotrauka, tai atrode pasakiskai



labai labai laukiu

Sveikos, man ir Jamie Oliver labai patinka Dabar svarstau ar pirkti knyga ar ne
Jungiuosi ir as prie gerbeju

merginos,kas vokiškai suprantat - štai Oliverio keli receptai turėčiau laiko-išversčiau bet neturiu....
ir dar

Vadinasi puikiausias mesainis

Mazdaug 8 mesainiams reikes:
1kg mentes arba maltos mesos (as naudoju kiaulienos bei jautienos maisyta farsa)
1 smulkiai supjaustyto svoguno
alyvuogiu aliejaus
ziupsnelis kmynu seklu
1 valgomojo sauksto kalendru seklu
juros druskos ir svieziai maltu juoduju pipiru
saujos svieziai tarkuoto parmezano surio
1 valgomojo sauksto (su kaupu) anglisku garstyciu
1 didelio kiausinio
115g maltu dziuvesiu
8 mesainiams skirtu bandeliu

jeigu naudojate mente, supjaustykite ja ir susmulkinkite virtuviniu kombainu. sudekite mesa i dubeni. i didele keptuve ipilkite siek tiek alyvuogiu aliejaus ir pakepkite pjaustytos svogunus ant silpnos ugnies 5min, kad suminkstetu, bet nepakeistu spalvos. sudekite svogunus i mesa - tai suteiks mesainiams saldumo. grustuve smulkiai sugruskite kmynu ir kalendru seklas su druska bei ziupsneliu pipiru. suberkite i mesa. tada sudekite parmezana, garstycias, imuskite kiausini, suberkite puse maltu dziuveseliu, gerai sumaisykite. jei mase labai lipnsi, iberkite daugiau dziuveseliu.
ant skardos ar dideles lekstes uzdekite riebalams nelaidaus popieriaus, pabarstykite siek tiek likusiu dziuveseliu. is mesos suformuluokite 8 storus paplotelius ir isdeliokite ant pabarstytu dziuvesiu. ant virsaus taip pat uzberkite dziuveseliu ir svelniai paspauskite. mesainiai bus skanesni, jeigu pries gamindami juos atsaldysite, todel mazdaug valandai idekite i saldytuva.
Mesainius galite paskaninti dideliais pomidoru griezineliais, plonomis surio riekelemis, zaliu svogunu ziedais, salotu lapais, svieziais krienais ir net kepto kiausinio sluoksniu!

P.S keista, bet net neparasyta kiek laiko reikia kepti as kepu orkaiteje mazdaug 20min, 200 laipsniu temperaturoje. prie siu mesainiu dar yra skrudintu bulvyciu su rozmarinine druska receptas, jei noresit parasysiu, tikrai labai skanios!

LABAI LABAI LABAI ACIU!!! galetum ir bulvyciu receptuka rastelti jei netingi

Turetu buti skanus mesainis . Pamenu, kad maciau, kaip gamina siek tiek kitoki mesaini, ten apkeptus ziedeliais svogunus dejo tiesiai ant prancuzisko batono. Gal kas turite butent si receptuka?

Laba,turiu J.O. knyga word formate.Jei kam reikia parasykit emaila i az , atsiusiu Tiesa,ji angliskai.

ačiū

sveikos

kaip ir žadėjau - užsiauginau špinatus ir pasigaminau spagečių su špinatais ir sūriais. niu visai nieko, tik jau rieboka o aš ir taip naudojau rikotą, o ne maskarponę - idomų kas tada gautųsi

kadangi pietavom tik su dukrele, tai MB tik lašiuką paragauti palikom - sakė laaabai skanu - visą bliudą būtų sukirtęs

tiesa, labai vaizdžiai viskas aprašyta čia

Ačiū už mintį
Vakarienė buvo nebloga, nes per skubėjimą, o skubėjau labai, nepavyko skaniai pagaminti... Visų pirma viriau ryžių makaronus (pirmą kartą), tai nepažiūrėjau, kad pakelis tik 250 g. ir idėjau pusę, kaip yprastai, tai gavosi tik viena porcija ir truputuka buvo neišvirę, bet gal jie tokie kietesni ir yra po to pagaliėjau vandenuko nuo makaronų ir pritrūko padažo... žodžiu, teks gaminti dar kartą ir lėčiau

O aš šiandien gaminau lašišą pagal šiandieninį jo receptą, tik be padažo
Mums laaabai patiko. Tikrai labai skanu ir pakankamai greitai

šiuo metu labiausiai mėgiamas mūsų namuose makaronų patiekalas.. bet būtinai su Mascarpone , taip skaniausia... kartais ,,pachaltūrinu" vietoj jos įdėjus Mildutės lydytą sūrį ir būtinai naudoju būtent Fetucini makaranus, o ne Spagetti, kiek pamenu ir Oliverio recepte būtent Fetucini .. su jais skaniausia.. beje naudoju pabarstymui parmezaną arba tarkuotą Džiugą