Įkraunama...
Įkraunama...

Jamie Oliver receptų gerbėjoms

Sveikos,

Labai mėgstu J.Oliver laidą thumbup.gif

Tik vienas receptukas nesigavo ax.gif Bandziau padayti jogurtą su džiovintais vaisiais ir nesigavo man tas jogurtas g.gif

Tai va tik vienas toks nesklandumas, o šiaip tai labai geri receptukai thumbup.gif
Atsakyti
QUOTE(vygantas @ 2007 08 06, 23:46)
Sveikos,

Dviejų riešutų šokoladinis pyragas[SIZE=7]

     250 gr sviesto
    150 gr migdolų
    150 gr graikinių riešutų
    300 gr juodo šokolado
    100 gr cukraus
    6 atskirti kiaušinio baltymai
    Kepimo forma ir kepimo popierius



Išbandžiau. Labai panašus į Glacee įdėto pyrago Gastroorgazminiai brownies (tingiu tiksliai žr. pavadinimą, kas norės tikrai Glacee temelėj atras) biskvitą.

Labai super, nors labai myliu Glacee, bet šitas variantas man skanesnis - nors lyginti gal negalima, nes Glacee variantas valgomas perteptas kremu.

Šiaip labai šokoladinis ir tikrai be galo skanus.
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo vilytte: 27 rugpjūčio 2007 - 13:19
Na bent jau kaune akropolyje knygyne tai oliverio knygos kainuoja 75 litus lyg ir, ar 79 ir tik viena virs 100 kainuoja smile.gif galvoju nusipirkt, tik nezinau kuria.. 4u.gif
Atsakyti
O as is Lenkijos parsiveziau Happy Days with the Naked Chef. Dabar intensyviai skaitau tongue.gif O kainavo ji 60 zlotu. Kas gautusi mazdaug 60 litu tongue.gif Beliko sulaukti, kada pataisys mano orkaite ir tada jau gaminsiu. O receptuku tai yra ir visiskai nesudetingu mirksiukas.gif
Atsakyti
QUOTE(rytoj @ 2007 08 27, 16:38)
O as is Lenkijos parsiveziau Happy Days with the Naked Chef. Dabar intensyviai skaitau tongue.gif O kainavo ji 60 zlotu. Kas gautusi mazdaug 60 litu tongue.gif Beliko sulaukti, kada pataisys mano orkaite ir tada jau gaminsiu. O receptuku tai yra ir visiskai nesudetingu mirksiukas.gif


Kai išbandysi ką nors - būtinai parašyk receptuką. Labai jau skurdžiai čia mes su receptais... verysad.gif
Atsakyti
Manau, kad Jamie tikrai ne pats paciausias shefas, bet receptukai man jo patinka smile.gif Esu gaminusi vista ir pora salotu. Gaila, kad su savimi knygos neturiu, bandau is galvos atgaminti

Orkaiteje kepta vista su bulvemis

Vista
Citrina (nevaskuota arba gerai nusveista su soda)
Cesnako galva
Bulviu
Rozmarino

Citrina pabadyti peiliu (apie 15 duriu) ir apvirti kartu su bulvemis ir nevalytom cesnako skiltelem.

Vista galima pries tai pamarinuoti su druska, pipirais ir aliejumi. Igrusti vidun apvirta citrina ir cesnako skilteles, galima prideti ciobreliu. Kepti apie puse kepimo laiko 170C orkaiteje. Isimti vista is kepimo indo, sudeti ten bulves, pamaisyti jas su sultimis, pabarstyti rozmarinu ir ant ju uzdeti vista (galima apversti). Baigti kepti. Isimti citrina ir cesnakus. Jamie siulo cesnakus isspausti ir sutepti jais vista arba sutrinti i bulves...

Labai skanu thumbup.gif
Atsakyti
QUOTE(BElge @ 2007 08 27, 21:38)
Manau, kad Jamie tikrai ne pats paciausias shefas, bet receptukai man jo patinka smile.gif Esu gaminusi vista ir pora salotu. Gaila, kad su savimi knygos neturiu, bandau is galvos atgaminti

Orkaiteje kepta vista su bulvemis

Vista
Citrina (nevaskuota arba gerai nusveista su soda)
Cesnako galva
Bulviu
Rozmarino

Citrina pabadyti peiliu (apie 15 duriu) ir apvirti kartu su bulvemis ir nevalytom cesnako skiltelem.

Vista galima pries tai pamarinuoti su druska, pipirais ir aliejumi. Igrusti vidun apvirta citrina ir cesnako skilteles, galima prideti ciobreliu. Kepti apie puse kepimo laiko 170C orkaiteje. Isimti vista is kepimo indo, sudeti ten bulves, pamaisyti jas su sultimis, pabarstyti rozmarinu ir ant ju uzdeti vista (galima apversti). Baigti kepti. Isimti citrina ir cesnakus. Jamie siulo cesnakus isspausti ir sutepti jais vista arba sutrinti i bulves...

Labai skanu  thumbup.gif

Jei teisingai atsimenu iš laidos, tai citrina virė nesubadyta. Verdant subadyta ji praras visas sultis. Subadė ją prieš kišant į vištą. Jau dariau tą receptą po laidos.
Atsakyti
QUOTE(tavi @ 2007 08 28, 09:01)
Jei teisingai atsimenu iš laidos, tai citrina virė nesubadyta. Verdant subadyta ji praras visas sultis. Subadė ją prieš kišant į vištą. Jau dariau tą receptą po laidos.


oj, tikrai tiesa... 4u.gif
matot, merginos, geriau pirkti knyga ir is ten ziureti receptus. Perrasomuose receptuose vis klaideliu pasitaiko blush2.gif
Atsakyti
VAISIAI TEŠLOJE - Jamie Oliver

Vaisiai:
2 abrikosai (supjaustyti gabalėliais)
1 kriaušė (supjaustyta gabalėliais)
1 indelis gervuogių
1 indelis mėlynių
1 indelis aviečių
1 kotelis rabarbaro
5 v.š. cukraus
Truputis balzaminio acto

Viršutinei daliai:
110 gr. sviesto
225 gr. miltų
70 gr. cukraus
druskos
130 mililitrų pasukų
cukraus pudros apibarstymui
Vinilinių ledų (prie šio deserto)

Orkaitę įkaitinti 190C.
Vaisius ir uogas sudėti į dubenį kartu su cukrumi bei actu. Viską pakaitinti ant mažos ugnies, kol vaisiai ir uogos pradės leisti sultis. Viską supilti į karščiui atsparų indą.

Viršutinė dalis: sviestą kapoti kartu su miltais, kol gausis trupiniai. Įdėti cukraus, druskos, gerai išmaišyti. Tada supilti pasukas. Iš gautos tešlos formuoti rutuliukus ir mesti juos ant karštų vaisių, uogų mišinio. apibarstyti paviršių cukrumi. Kepti apie 30 min., pateikti su vaniliniais ledais. 4u.gif


Kai pamačiau šį receptą, negalėjau atsilaikyti ir greitai internete susiradau jo tikslų aprašymą smile.gif

Oliveris išėmęs iš orkaitės dubeni, kiekvienam idėjo po apskrudusi tešlos kukulaitį, persisunkusi vaisiu sultimis wub.gif



Atsakyti
nu aš taip pat jo receptų gerbėja, bet kai žiūriu laidas niekada nesirašau receptų, tai labai norėčiau kad kas nors čia parašytu.
Atsakyti
Aš perku žurnalus "Good Food" ir "Delicious", tai ten būna Oliverio receptų. Laidos tai neištaikau pažiūrėt, vieną kartą tik mačiau. Jei įdomu jo receptai ne iš laidos, tai galėsiu paieškot ir išverst. Tik ne visus esu išbandžius.
Atsakyti
Sedula, butu malonu.
Atsakyti