QUOTE(inesasim @ 2008 03 11, 20:28)
Aha, šaldytų jūros gėrybių mišinį naudojau
Aha, šaldytų jūros gėrybių mišinį naudojau
QUOTE(inesasim @ 2008 03 11, 21:28)
Jis nepersaldus, kaip tik. Šokoladas kartusis, tai labai nenusaldina.
QUOTE(vygantas @ 2007 08 06, 22:46)
Dviejų riešutų šokoladinis pyragas
250 gr sviesto
150 gr migdolų
150 gr graikinių riešutų
300 gr juodo šokolado
100 gr cukraus
6 atskirti kiaušinio baltymai
Kepimo forma ir kepimo popierius
Įkaitinkite orkaitę iki 190C 20-26 cm skardą arba 20 cm skersmens torto formą išklokite kepimo popieriumi ir lengvai ištepkite sviestu.
Riešutus sudėkite į smulkintuvą ir smulkiai sumalkite (iki smulkaus grūdėtumo). Sulaužykite 200 gr šokolado (dar pakuotėje esantį šokoladą keletą kartų padaužykite per stalą), įdėkite į smulkintuvą ir taip pat sumalkite. Išpilkite. Išpilkite mišinį į dubenį. Toliau plakite cukrų, pašildytą sviestą ir kiaušinių trynius kol visi komponentai suformuos vientisą masę. Supilkite trynių, cukraus, sviesto masę į riešutų-šokolado mišinį ir išmaišykite.
Kiaušinio baltymus išplakite su trupučiu druskos iki baltų putų. Jei gerai išplakėte putos turi nekristi apvertus indą. Baltymus švelniai įmaišykite į masę. Stenkitės, kad baltymai nesukristų bemaišant ne nuo jose liekančio oro tiesiogiai priklauso pyrago purumas.
Tešlą sudėkite į kepimo skardą, sulaužykite ir įterpkite likusio šokolado gabalėlius. Kepkite apie 1 val. Patikrinti ar iškepė galite medinį smeigtuką (dantų krapštuką, iešmelį ar pan.) įsmeigę į pyrago vidurį. Jei jis iškepęs smeigtukas bus beveik švarus. Iškepusiam pyragui leiskite 5-10 minučių pastovėti. Valgykite karštą vieną arba su vaniliniais ledais.
Iš: Jamie Oliver The Naked Chef 2 DVD
Vakar kepiau si pyraga... Labai skanus ir paprastas, nors as nemegstu smulkintu riesutu. Mano panele vyresnioji viska susmulkino ir sumaise, tai buvo labai patenkinta, kad visi gyre jos kepta pyraga.
QUOTE(Ugnužė @ 2008 03 12, 00:05)
Jis nepersaldus, kaip tik. Šokoladas kartusis, tai labai nenusaldina.
O vyšnias šaldytas naudotai? ir kur morengus pirkai?
Aš atsimenu ankščiau Maximoj sveriami buvo, skanumėlis, o dabar nebebūna
QUOTE(Svetikas @ 2008 03 11, 13:02)
Tikrai? As užvakar iškart užrašinėjau kai jis darė, tai pas mane užrašyta kapariai
Tai ten ir sake, kad kapariai. Bet parduotuveje ant tokiu parasyta "Kapareliai", o "Kapariai" parasyta ant stambiu su koteliais, ir maximose ju nera, as randu tik Rimi. O tokiu smulkiu yra ir maximoje
QUOTE(Ugnužė @ 2008 03 11, 21:10)
Nekeptas ŠOKOLADINIS pyragas su riešutais ir morengais
Reikės:
keleto morenginių sausainiukų;????
kokius sausainius ir kiek naudojai?
QUOTE(Svetikas @ 2008 03 12, 15:09)
O vyšnias šaldytas naudotai? ir kur morengus pirkai?
Aš atsimenu ankščiau Maximoj sveriami buvo, skanumėlis, o dabar nebebūna
Aš atsimenu ankščiau Maximoj sveriami buvo, skanumėlis, o dabar nebebūna
Vyšnias naudojau džiovintas. Morengų radau Norfoj
QUOTE(astute_k @ 2008 03 10, 21:31)
galiu pasidalinti, tik viską ant greičio rašiau, tikiuos bus aišku
supjaustyt įvairius grybus (nesmulkiai)
gerai įkaitint keptuvę su aliejum
subert grybus, juos pakepint nuolat pamaišant, "pamėtant"
vėliau įbert druskos ir pipirų
poto susmulkint kelias česnako daleles ir įmest į keptuvę
kol dar kepa, statyt virti Spagetti makaronus
baigus kepti grybus keptuvę išjungti, sumesti kokius 6-8 gabalėlius sviesto ant jų, palaukt, kol ištirps, tada porą saujų petražolių užbert bei išspaust šiek tiek citrinos sulčių. galima pagardint mairūnu ar baziliku
viską sumaišyti "pamėtant"
sumesti į keptuvę dar tarkuoto sūrio ( kol išsilydys palaukt ), tada dėti virtus makaronus tiesiai į keptuvę nenukošiant jų, kad susidarytų padažas ir nebūtų sausa.
viską sumaišyt, dar berti petražolių ir tarkuoto sūrio
va ir viskas, atrodo tokia eiga
QUOTE(laurindre @ 2008 03 12, 15:35)
Tai ten ir sake, kad kapariai. Bet parduotuveje ant tokiu parasyta "Kapareliai", o "Kapariai" parasyta ant stambiu su koteliais, ir maximose ju nera, as randu tik Rimi. O tokiu smulkiu yra ir maximoje
supratau
QUOTE(Ugnužė @ 2008 03 12, 15:54)
Pasirodysiu visiska blondine
O kur pirkai dziovintas vysnias? Nes kazkaip neteko susidurt su dziovintos vysniom
QUOTE(Svetikas @ 2008 03 12, 20:44)
Pasirodysiu visiska blondine O kur pirkai dziovintas vysnias? Nes kazkaip neteko susidurt su dziovintos vysniom
O kur pirkai dziovintas vysnias? Nes kazkaip neteko susidurt su dziovintos vysniom Maximose didesnėse sveriamų yra
Prie džiovintų vaisių
QUOTE(Cinside @ 2008 03 12, 21:58)
paieškosiu 
QUOTE(akai @ 2008 03 12, 14:26)
Vakar kepiau si pyraga... Labai skanus ir paprastas, nors as nemegstu smulkintu riesutu. Mano panele vyresnioji viska susmulkino ir sumaise, tai buvo labai patenkinta, kad visi gyre jos kepta pyraga.
As irgi dariau si pyraga, tik man baltymai buvo iskile i virsu, o sokolado mase visa nusedusi ant dugno... Gal sakau ka nors ne taip padariau, gal nepakankamai sokolada susmulkinau?...
