Jamie Oliver receptų gerbėjoms

#13
QUOTE(bea @ 2007 08 07, 21:29)
nesupratau kiek šokolado ištirpinti, o kiek smulkiai sulaužyti?


Iš tikrųjų, klaida recepte blush2.gif . Šokolado nereikia tirpinti, visą laužyti ir pilti karštą grietinėlę, o po to maišyti iki vientisos masės. Labai ačiū už pastabą 4u.gif
Atsakyti
#14
QUOTE(Ugnužė @ 2007 08 07, 10:00)
Dar vienas receptukas:


Triufeliai su karamele ir lazdynų riešutais

450 g juodo šokolado (70-80% )
400g cukruas
8-9 šaukštų vandens
200g lazdyno riešutų be luobelės
280 ml grietinėlės

Šokoladą ištirpinti ant garų vonelės nuolat maišant. Cukrų ir vandenį pilti į puodą storu dugnu, maišyti kol ims virti. Tada nebemaišyti ir leisti karamelizuotis (paruduoja). Supilti į cukrų riešutus, pamaišyti ir supilti masę į skardą pateptą aliejumi, išlyginti mentele. Kai sustings sumalti su blenderiu (kombainu) į trupinius. Į smulkiai sulaužytą šokoladą pilti beveik užvirintą grietinėlę, išmaišyti, sudėti karamelės-riešutų trupinius, išmaišyti. Sudėti į indą, išlyginti ir įdėti 0,5 val į šaldytuvą. Tada išimti, formuoti norimos formos saldainius, juos volioti cukraus pudroje, arba kakavoje, arba lydytame šokolade.

Labai puiki dovanėlė einant į svečius arba svečiams pavaišinti  wub.gif



Oh, gaminau šitus. Pati neragavau, bet šeimyna gyrė. Ir paruošt gana nesunku; tik kad brangoka, bet dovana tikrai puiki išeitų.
Atsakyti
#15
Oho ho... ir as jo didele gerbeja. Tiesa mano pats mylimiausias TV kanalas "BBC FOOD". 24 val. vien maisto gaminimas wub.gif
Atsakyti
#16
Merginos, butinai pasidalinsiu, tik rasykit kas domina. Potemiai tokie: salotos, sriubos, makaronai, mesa, zuvis, salduminai. Galiu isverst ir foto pridet.
Knyga isties ne pigi - 25 svarus kainavo, bet ji verta tu pinigu.
Atsakyti
#17
QUOTE(Amelika @ 2007 08 09, 00:01)
Merginos, butinai pasidalinsiu, tik rasykit kas domina. Potemiai tokie: salotos, sriubos, makaronai, mesa, zuvis, salduminai. Galiu isverst ir foto pridet.
Knyga isties ne pigi - 25 svarus kainavo, bet ji verta tu pinigu.



Mane domina salotos, makaronai ir saldumynai bigsmile.gif . Kai galėsi - įmesk ką nors čia. Gaminsim wub.gif
Atsakyti
#18
QUOTE(Amelika @ 2007 08 09, 00:01)
Merginos, butinai pasidalinsiu, tik rasykit kas domina. Potemiai tokie: salotos, sriubos, makaronai, mesa, zuvis, salduminai. Galiu isverst ir foto pridet.
Knyga isties ne pigi - 25 svarus kainavo, bet ji verta tu pinigu.

Sveikutes 4u.gif
Oi kaip noreciau ko nors is zuvies doh.gif Jei jau turi ka nors issivertus ax.gif aciuks.gif
Atsakyti
#19
QUOTE(Amelika @ 2007 08 09, 01:01)
Merginos, butinai pasidalinsiu, tik rasykit kas domina. Potemiai tokie: salotos, sriubos, makaronai, mesa, zuvis, salduminai. Galiu isverst ir foto pridet.
Knyga isties ne pigi - 25 svarus kainavo, bet ji verta tu pinigu.

Kaip fainai, kad tokių geriečių yra biggrin.gif
Atsakyti
#20
QUOTE(Amelika @ 2007 08 09, 01:01)
Merginos, butinai pasidalinsiu, tik rasykit kas domina. Potemiai tokie: salotos, sriubos, makaronai, mesa, zuvis, salduminai. Galiu isverst ir foto pridet.
Knyga isties ne pigi - 25 svarus kainavo, bet ji verta tu pinigu.

Domina viskas kas įmanoma pas mus pagaminti nebankrutavus lotuliukas.gif
Atsakyti
#21
Kitos labai paprastos, bet neįprastos skanios salotos-užkandis:

Lengviausios ir seksualiausios wub.gif salotos pasaulyje (taip jos užvadintos Oliverio)

Reikės:
Figų (tiek kiek yra asmenų);
Vytinto kumpio, geriausiai tinka, berods, "Vilniaus mėsos" "Jubiliejinis" mirksiukas.gif ;
mocarelos;
šviežio baziliko lapelių;

Užpilui:

druskos ir šviežiai malto juodojo pipiro
6 šaukštų alyvų aliejaus;
3 šaukštų šviežių citrinos sulčių;
1 šaukšto medaus.

Figų viršų įpjauname kryžiuku, tuomet su keturiais pirštais jas paspaudžiame iš apačios, kad "išsiskleistų". Apvyniojame kiekvieną figą plonomis kumpio juostelėmis, dedame į salotų indą, pridedame pjaustytos mocarelos ir baziliko lapelių. Atskirame inde paruošiame užpilą ir juo apšlakstome salotas. Valgome su balta duona.

Skanaus thumbup.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Ugnužė: 09 rugpjūčio 2007 - 10:53
#22
QUOTE(Ugnužė @ 2007 08 07, 11:00)
Dar vienas receptukas:


Triufeliai su karamele ir lazdynų riešutais

450 g juodo šokolado (70-80% )
400g cukruas
8-9 šaukštų vandens
200g lazdyno riešutų be luobelės
280 ml grietinėlės

Šokoladą ištirpinti ant garų vonelės nuolat maišant. Cukrų ir vandenį pilti į puodą storu dugnu, maišyti kol ims virti. Tada nebemaišyti ir leisti karamelizuotis (paruduoja). Supilti į cukrų riešutus, pamaišyti ir supilti masę į skardą pateptą aliejumi, išlyginti mentele. Kai sustings sumalti su blenderiu (kombainu) į trupinius. Į smulkiai sulaužytą šokoladą pilti beveik užvirintą grietinėlę, išmaišyti, sudėti karamelės-riešutų trupinius, išmaišyti. Sudėti į indą, išlyginti ir įdėti 0,5 val į šaldytuvą. Tada išimti, formuoti norimos formos saldainius, juos volioti cukraus pudroje, arba kakavoje, arba lydytame šokolade.

Labai puiki dovanėlė einant į svečius arba svečiams pavaišinti  wub.gif


o gal zinot kur gauti tokia dezute o kuria dejo triufelius?
Atsakyti
#23
jungiuosi ir as pre faniu drinks_cheers.gif
esu jo talento gerbeja jau bent septyneta metu rolleyes.gif per si laika isbandziau ne viena desimti jo receptu. bet mane dar labiau nei patys receptai, suzavejo oliverio "sukimasis" virtuveje: kaip jis pjausto, skanauja, pateikia... zodziu jo darbas ir poziuris ir salytis su maistu wub.gif nemazai gudrybiu, kurios palengvina darba virtuveja, ismokau butent is jo smile.gif

o dar ta muzika wub.gif wub.gif wub.gif

QUOTE(Ugnužė @ 2007 08 07, 09:30)
Iš tikrųjų, Amelika, jei ką jau bandi iš knygos - pasidalink. O apie Oliverio knygą ir aš svajoju. Bet LT nelabai yra, kiek domėjausi. Reik siųstis iš užsienio. unsure.gif


tikrai yra bent kelios jo knygos. kaina nuo 120lt panasiai...
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo une: 14 rugpjūčio 2007 - 12:46
#24
Panos, tai kaip su receptu vertimu g.gif
Atsakyti