Tai, kad jus cia chebra snekat apie rolikus, o ne apie sushi (kas ner esminis dalykas, bo rolikus as irgi megstu ;-))), bet vat ryziu receptas skamba labai itikinamai, juolab, kad sakai jog ryziai gaunasi lipnus (ko ir reikia, kad tas kamuoliukas normaliai pasiimtu su lazdelemis neprarades savo formos), bo maniskiai arba subyredavo vos uzdejus zuvyte, arba gaudavosi toks "kovinis riesutelis", kuriuo aki ismusti gali, bet valgyt nepatartina ;-))))) . Tikrai isbandysiu. As cia mat kucioms susiruosiau susi pridaryti: padarai po dvylika skirtingu Sushi/roliku zmogui ir nereik sukti galvos del dvylikos skirtingu patiekalu... Gudru ane?
O kas link komentaro kuriu galu zmones nori darytis sushi - pasakysiu tik viena: kol as nebuvau paragavusi TIKRO sushi daryto japonu virejo man irgi tai buvo gili paslaptis... Lygiai tas pats del "mazheeeechio" zuvies gabaliuko... Normaliai ten tos mesos dedasi, kone lygiom dalim su ryziais...
O kur Lietuvoj ta tikra japona gaut? Itariu, maximoj tokiu ne fontanai... 
Vat tame ir beda, kad tik kai nuvaziavom i Toronta ir draugai nusivede i "tikra" japonu sushi bara (nu as aisku neatskiriu kiniecio nuo japono, bet bent jau visas personalas buvo grieztai azietiskos isvaizdos) skirtumas tarp lietuvisko ir japonisko (?) labai pasijuto. Nuo to laiko ir kliedziu sushiais.
as siaip tik rolus labai megstu, o tuos kur buna didelis gabalas zalios zuvies udzetas tai fui. o rolai man patinka su krevetem, su rukyta lasisa, su zalia tuna su krabu mesyte. i juos kartu buna ikista kokio agurkelio, avokado, dar kazkokiu neatpazintu objektu. taip pat labai megstu su kiekvienu galabliuku grybstelt to zalio astraus daikto. niam niam 
o neseniai ragavom rolus su keptu unguriu, karstus, nu apsiryjimas isvis 
o neseniai ragavom rolus su keptu unguriu, karstus, nu apsiryjimas isvis
QUOTE(Foxenas @ 2003 12 22, 19:47)
Tai, kad jus cia chebra snekat apie rolikus, o ne apie sushi (kas ner esminis dalykas, bo rolikus as irgi megstu ;-))), bet vat ryziu receptas skamba labai itikinamai, juolab, kad sakai jog ryziai gaunasi lipnus (ko ir reikia, kad tas kamuoliukas normaliai pasiimtu su lazdelemis neprarades savo formos), bo maniskiai arba subyredavo vos uzdejus zuvyte, arba gaudavosi toks "kovinis riesutelis", kuriuo aki ismusti gali, bet valgyt nepatartina ;-))))) . Tikrai isbandysiu. As cia mat kucioms susiruosiau susi pridaryti: padarai po dvylika skirtingu Sushi/roliku zmogui ir nereik sukti galvos del dvylikos skirtingu patiekalu... Gudru ane?
O pas mane siais metais ant kuciu stalo buvo sushi roliku
Siaip as dariau jau ne viena karta, nes labai megstu. O jau tokie priedai kaip vasabi krienai ir marinuoti imbierai tai niam niam, kaifas.......
Daugiausiai eksperimentu ir nervu kainavo ryziu paruosimas. Suvynioti paprasta su bambukiniais padekliukais.
Visu ingridijentu lietuvoj galima rasti Iki parduotuvej. Beje maximiniai sushiai man nepatinka, o jau imbieras, kuri ten prideda tai isvis fui.
Dar tiesa, reikia labai gero ir astraus peilio, nes lygiai ir graziai supjaustyti sushio rolikus irgi menas
Vegetariskiems sushiu rolikams turetu labai tikti avokadas, agurkas, nes ir restoranuose su jais daroma. Gal visai idomiai butu isbandyti pritaikyti kiausini...
Skanaus visoms
mane sushi moke daryti toks vienas korejietis, jis padare a le sushi vakareli, kuriame patys gaminome. Buvo isvirtas bliudas ryziu (su actu+cukrum+druska) i dubenelius papjaustyti siaudeliais agurkai, avokadai, paskui i kitus dubenelius sudeta lasisa, krabai, raudona ikra (tokia labai smulki) ir tas zalias lapas padalintas i 4 dalis. tada visi emem po lapa, dejomes ryziu ir viso kito, kas ko norejo pilem ant virsau soja sumaisyta su vasabi ir ant virsaus gabaleli marinuoto imbiero ir taip valgem besidrabstydami..buvo skanu ir smagu 
toki vakareli darausi ir savo draugams, pats procesas veza
toki vakareli darausi ir savo draugams, pats procesas veza
Manau, sushiui tereikia ryziu, dumbliu lapu, bambukinio kilimelio - ir daug daug fantazijos! 
ne karta gaminau, draugus vaisinau. atitaikiau kiekvieno skoniui Bet... manyciau, siek tiek is sio japonisko patiekalo pasityciojau 
Kadangi i vidu dejau ir kiausinienes, ir keptu desreliu.. Na, gavosi kaip ryziai su kiausiniene ir desrelemis ir agurkais, bet vien tik ko vertas patiekimas! Juk ritineliai zymiai idomiau 
ne karta gaminau, draugus vaisinau. atitaikiau kiekvieno skoniui Bet... manyciau, siek tiek is sio japonisko patiekalo pasityciojau Kadangi i vidu dejau ir kiausinienes, ir keptu desreliu.. Na, gavosi kaip ryziai su kiausiniene ir desrelemis ir agurkais, bet vien tik ko vertas patiekimas! Juk ritineliai zymiai idomiau
Na nezinau, kaip pademonstruoti..bandziau prikabinti pora nuotraukelui, nesigavo.. Dvi, po 100 Kb.. 
