Cukinijų konservavimas

#121
Sveikos 4u.gif Gal kuri darėte cukinijų ananasus pagal kažkurios, sorry nepamenu SM receptuką ? Na pagal šį receptą:
5 kg kubeliais pjaustytos isvalytos ir nuluptos cukinijos (kubeliu dydis nesvarbus,kas kaip megsta),
1 litras ananasu sulciu (geriausia 100 proc., bet tokiu niekad negaunu,tai darau is kokiu gaunu),
1 v.s. citrinos rugsteles,
1 kg cukraus.

Ananasu kubelius uzpilt cukrumi ir palikt saldytuve pernakt. Patarciau det maziau cukraus,kas megsta nelabai saldziai. Po nakties/dienos istraukt ta cukinija, supilt visa turini i puoda, det citrinos rugstele, uzpilt ananasu sultim ir uzvirint. Jei truksta saldumo, tai iki uzvirimo galima dadet cukriuko. Tada uzvirt, supilstyt i stiklainius, uzsukt ir viskas.
Vis delsiu su šiuo receptu, dėl to cukraus kiekio g.gif norėčiau, kad gautųsi toks skonis kaip parduotuvinių, na ne per daug saldus. smile.gif Gal kuri darėte su mažiau cukraus? smile.gif
Atsakyti
#122
QUOTE(saulyte33 @ 2011 09 09, 15:18)
Sveikos 4u.gif Gal kuri darėte cukinijų ananasus pagal kažkurios, sorry nepamenu SM receptuką ? Na pagal šį receptą:
5 kg kubeliais pjaustytos isvalytos ir nuluptos cukinijos (kubeliu dydis nesvarbus,kas kaip megsta),
1 litras ananasu sulciu (geriausia 100 proc., bet tokiu niekad negaunu,tai darau is kokiu gaunu),
1 v.s. citrinos rugsteles,
1 kg cukraus.

Ananasu kubelius uzpilt cukrumi ir palikt saldytuve pernakt. Patarciau det maziau cukraus,kas megsta nelabai saldziai. Po nakties/dienos istraukt ta cukinija, supilt visa turini i puoda, det citrinos rugstele, uzpilt ananasu sultim ir uzvirint. Jei truksta saldumo, tai iki uzvirimo galima dadet cukriuko. Tada uzvirt, supilstyt i stiklainius, uzsukt ir viskas.
Vis delsiu su šiuo receptu, dėl to cukraus kiekio g.gif norėčiau, kad gautųsi toks skonis kaip parduotuvinių, na ne per daug saldus. smile.gif Gal kuri darėte su mažiau cukraus? smile.gif

As dariau , cukraus dejau puse kilogramo , na istikruju ragaut reiktu , man pakankamai saldumo 4u.gif
Atsakyti
#123
kai padariau cukininius ananasus su kg cukraus buvo per saldu,bet pastovejo savaite,atidariua paragaut ir tas persaldumas kazkur dingo,gavosi norm
Atsakyti
#124
QUOTE(saulyte33 @ 2011 09 09, 13:18)
Sveikos 4u.gif Gal kuri darėte cukinijų ananasus pagal kažkurios, sorry nepamenu SM receptuką ? Na pagal šį receptą:
5 kg kubeliais pjaustytos isvalytos ir nuluptos cukinijos (kubeliu dydis nesvarbus,kas kaip megsta),
1 litras ananasu sulciu (geriausia 100 proc., bet tokiu niekad negaunu,tai darau is kokiu gaunu),
1 v.s. citrinos rugsteles,
1 kg cukraus.

Ananasu kubelius uzpilt cukrumi ir palikt saldytuve pernakt. Patarciau det maziau cukraus,kas megsta nelabai saldziai. Po nakties/dienos istraukt ta cukinija, supilt visa turini i puoda, det citrinos rugstele, uzpilt ananasu sultim ir uzvirint. Jei truksta saldumo, tai iki uzvirimo galima dadet cukriuko. Tada uzvirt, supilstyt i stiklainius, uzsukt ir viskas.
Vis delsiu su šiuo receptu, dėl to cukraus kiekio g.gif norėčiau, kad gautųsi toks skonis kaip parduotuvinių, na ne per daug saldus. smile.gif Gal kuri darėte su mažiau cukraus? smile.gif


as kaip blondine su klausimu. cia cukinija uzpilti sultimis ar cukinija uzpilti ananasu kubeliais? jei taip tai kokiu anasasu, konservuotu ar zaliu?
Atsakyti
#125
kubeliais pjaustyta cukinija uzpilti ananasu sultimis 4u.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Mėtos namų darbai: 09 rugsėjo 2011 - 16:34
#126
Sveikos, gal galite padėti surasti, kol dar cukinijos nebuvo užaugusios buvau radus vieną receptuką kur ėjo cukinija, kon. ananasai, atrodo g.gif svogūnai, pom.padažas,ir dabar kiek ieškau, niekaip jo neberandu verysad.gif jis vadinosi kažkaip Dėdės Beno ar kažkaip padažiukas.Gal kas turite ir galite parašyti, nes nusipirkau ananasų o recepto niekaip neberandu g.gif
Atsakyti
#127
QUOTE(kovo @ 2011 09 10, 16:00)
Sveikos, gal galite padėti surasti, kol dar cukinijos nebuvo užaugusios buvau radus vieną receptuką kur ėjo cukinija, kon. ananasai, atrodo g.gif svogūnai, pom.padažas,ir dabar kiek ieškau, niekaip jo neberandu verysad.gif jis vadinosi kažkaip Dėdės Beno ar kažkaip padažiukas.Gal kas turite ir galite parašyti, nes nusipirkau ananasų o recepto niekaip neberandu g.gif

Cia paieskok 4u.gif
http://www.supermama...howtopic=108876
Atsakyti
#128
QUOTE(kovo @ 2011 09 10, 17:00)
Sveikos, gal galite padėti surasti, kol dar cukinijos nebuvo užaugusios buvau radus vieną receptuką kur ėjo cukinija, kon. ananasai, atrodo g.gif svogūnai, pom.padažas,ir dabar kiek ieškau, niekaip jo neberandu verysad.gif jis vadinosi kažkaip Dėdės Beno ar kažkaip padažiukas.Gal kas turite ir galite parašyti, nes nusipirkau ananasų o recepto niekaip neberandu g.gif

Galiu iš savo komp. archyvo parašyt tokį jis iš SM (gaminau pagal jį labai skanu wub.gif )
Padažas su ananasais
2 kg paruoštų cukinijų,0,5 kg paprikų,0,5 kg morkų, indelis konservuotų ananasų,0,5 l pomidorų padažo,200 g aliejaus,200 g acto,200 g cukraus,1 v.š. druskos.
Daržoves susmulkinti kubeliais(mažais).Viską sukrėsti į puodą ir troškinti 45-50 min. Sudėti į paruoštus stiklainius ir sandariai uždaryti. Gaunasi lietuviškas "dėdės Beno" padažas.
Sėkmės 4u.gif
Papildyta:
QUOTE(Sunflowers @ 2011 09 09, 15:32)
As dariau , cukraus dejau puse kilogramo , na istikruju ragaut reiktu , man pakankamai saldumo  4u.gif

Ačiū, dėsiu ir aš pusę. Nelabai mėgstu saldžiai. smile.gif
Atsakyti
#129
[quote=saulyte33,2011 09 10, 15:53]
Galiu iš savo komp. archyvo parašyt tokį jis iš SM (gaminau pagal jį labai skanu wub.gif )
Padažas su ananasais
2 kg paruoštų cukinijų,0,5 kg paprikų,0,5 kg morkų, indelis konservuotų ananasų,0,5 l pomidorų padažo,200 g aliejaus,200 g acto,200 g cukraus,1 v.š. druskos.
Daržoves susmulkinti kubeliais(mažais).Viską sukrėsti į puodą ir troškinti 45-50 min. Sudėti į paruoštus stiklainius ir sandariai uždaryti. Gaunasi lietuviškas "dėdės Beno" padažas.
Sėkmės 4u.gif
Papildyta:
labai ačiu 4u.gif , šito recepto ir ieškojau, jau dabar išsisaugosiu, kad daugiau nepasimestų.Dar kartą ačiu 4u.gif 4u.gif 4u.gif
Atsakyti
#130
Pirmą kartą darau cukinijas su kariu. Koks realiai turėtų būt skonis? Saldus? Ir jaučiasi pipirai? ax.gif
Atsakyti
#131

Даю супер рецепт, целуем мне ручки blush2.gif

3 кг цукинии

400гр лука
200гр майонеза
1/2 ст раст, масла
1/2 л том,пасты
2-3 ст/л сахара
1-2ст/л соли
3 ст/л уксуса 9%
50гр слив масла
0/5 ч, мперца

Цукинии и лук перемалываем + майонез (домашний, я давала рецепт)
Варим 2 часа (с момента закипания , на маленком огне) Потом + раст, масло +т,паста+сахар+соль - варим 40 минут,
Потом + уксус+слив/масло + ч/м перец Варим 10 мин (с момента закипания , на маленком огне) и в банки 4u.gif

http://www.youtube.c...feature=related
Если хотите острее- чеснока на кг по головке, перца *2, соли * 2 4u.gif
Atsakyti
#132
Na niekaip nesusigaudau su ta cukinija su ananasais schmoll.gif tai ja užpilti cukrum ir laikyti per naktį ar užpilti ananasų sultim ir laikyti per nakti g.gif ar viska supilti paaiskinkit visa eiga kas darėti, nes supjausčiau cukinija užpiliau cukrum o dabar galvoju gal netaip darau blush2.gif
Atsakyti