o as darau tik is uogienes sulciu arba sirupo naminio, kai rugstesnis - pasaldinu, idedu naturalios zele ir puikiai gaunasi, skirtingi skoniai, be jokios chemijos, tik neturiu formeliu, tai stingdau i leduku formas pries tai istepu kokiu aliejum, nes sunkiau issima, nei is silikoniniu. reikes normalias silikonines isitaisyt
QUOTE(Gegas @ 2012 02 25, 22:59)
o as darau tik is uogienes sulciu arba sirupo naminio, kai rugstesnis - pasaldinu, idedu naturalios zele ir puikiai gaunasi, skirtingi skoniai, be jokios chemijos, tik neturiu formeliu, tai stingdau i leduku formas pries tai istepu kokiu aliejum, nes sunkiau issima, nei is silikoniniu. reikes normalias silikonines isitaisyt
Ar galetumete parasyti tikslesnes proporcijas
QUOTE(ingauk @ 2012 02 25, 20:32)
o su kokiom formelem darot
As tai asmeniskai dejau i tokia formele,kur yra saldiniu dezutese.Labai neblogai is ju po to issieme,kai sustingo.
QUOTE(Audrelija @ 2012 02 26, 09:51)
Ar galetumete parasyti tikslesnes proporcijas
As irgi noreciau zinoti tikslesnes proporcijas. Turiu naminiu sulciu, uogieniu, noreciau pabandyti padaryti guminukus su namine zele.
QUOTE(maltakava @ 2012 02 26, 11:21)
As tai asmeniskai dejau i tokia formele,kur yra saldiniu dezutese.Labai neblogai is ju po to issieme,kai sustingo.
as tam reikalui irgi buvau tokia pasilikus bet sumasciau kad paskui neissims tai ir ismeciau
QUOTE(ingauk @ 2012 02 26, 15:23)
as tam reikalui irgi buvau tokia pasilikus bet sumasciau kad paskui neissims tai ir ismeciau
Issieme.Kol buvo dar nevisai sustinge tie guminukai,daugiau tokie zeliniai,sunkiai issieme,bet po to palikau juos saltai per nakti,jie gerai sustingo,tai issieme be jokiu problemu.
QUOTE(irmulia @ 2010 02 18, 00:42)
Na o čia gavosi labiau guminiai - vadovavausi pantereles35 duotu receptuku, pakoregavau kažkiek pagal save
Guminukai (braškiniai)- receptas
Guminukai (braškiniai)- receptas
Dariau pagal šį receptą guminukus.
Formelės iš Toffifi saldainių dėžutės. šiam receptui prireikė 4 dėžučių. Labai lengvai išsiėmė, tik mano mergina vos suvalgė vieną . Kitus nunešiau į darželį. Man tai jie gryna želė tik kaip rašė irmulia tikrai netirpsta net pabuvus saulėje.
O dėl recepto tobulinimo želės skoniui panaikinti gal reiktu kažkiek krakmolo dėti?
Receptas:
Guminukai
Guminukai is naminiu sulciu
100 ml vandens
8 saukstai zelatinos
2-3 valgomieji saukstai cukraus (cukraus kiekis priklauso nuo sulciu rugstumo)
60 ml sulciu
1 arbatinis saukstelis citrinos rugsties
Zelatina uzpilam karstu vandeniu ir istirpinam ant silpnos ugnies. Tada supilam 60 ml sulciu, citrinos rugsti, cukru, trumpai pakaitinam ir supilam i formeles. Pries tai formeles pasidejau ant pjaustymo lentos, kad butu lengviau padeti i saldytuva. Po pusvalandzio guminukai sustingo, isejo 27 guminukai.
100 ml vandens
8 saukstai zelatinos
2-3 valgomieji saukstai cukraus (cukraus kiekis priklauso nuo sulciu rugstumo)
60 ml sulciu
1 arbatinis saukstelis citrinos rugsties
Zelatina uzpilam karstu vandeniu ir istirpinam ant silpnos ugnies. Tada supilam 60 ml sulciu, citrinos rugsti, cukru, trumpai pakaitinam ir supilam i formeles. Pries tai formeles pasidejau ant pjaustymo lentos, kad butu lengviau padeti i saldytuva. Po pusvalandzio guminukai sustingo, isejo 27 guminukai.
QUOTE(poniajurate @ 2012 02 28, 18:11)
Ir as pabandziau daryt guminukus pagal Irmules recepta,stai kas gavos:
vaikai buvo suzaveti
vaikai buvo suzaveti
O kuom jus apibarstet guminukus? Gal cia kokia cukraus pudra tiktu?
neringiux o kaip skonis,kietumas ? pakomentuokite