Tortas ,,Malkos po sniegu"
Jums reiks:
Tešlai:
250 g sviesto
200 g grietinės
3 stiklinės miltų
arbatinis šaukštelis sodos, užgesintos acte
šaldytų vyšnių (2 pak.)
Kremui:
600 g grietinės
1 stiklinė cukraus
citrinos rūgšties
grietinėlės standiklio arba 10 g želatinos (Dr.Otcear)
Prieš gaminant išimame iš šaldiklio vyšnias, kad atšiltų.
Gaminame tešlą: sutarkuojame sviestą per burokinę tarką, sudedam likusius tešlos produktus ir suminkome tešlą. Iš tešlos suformuoja pailgą formą, kad paskui ją būtų lengviau supjaustyti į 15 dalių arba paprasčiausiai padalijame tešlą į 15 dalių.
Tešlą įdedame į šaldytuvą 3 val. (tik ne į šaldiklį)
išėmus iš šaldytuvo tešlą, kiekvieną dalį kočiojame į keturkampius lapelius. Ilgis lapelių turi būti toks, kad tilptų į kepimo skardą.
Dedame atšilusias vyšnias
vyniojame tutelę
suvyniojame pagaliuką
Papildyta:
sudedam pagaliukus kepti
pagaliukai kepa 200 laipsniu orkaiteje apie 12 min.
iškeptus pagaliukus išimti ir palikti, kad atvėstų. Nebijoti, kad imant gali sulūžti, tada tuos lūžusius dėti į vidurį.
Ruošti kremą. Grietinę (aš naudoju Dvaro, nes ji riebiausia) išplakti su cukrumi ir trupučiu citrinos rūgšties. Galima dėti arba grietinėlės standiklio arba jeigu grietinė neriebi 10 g želatinos.
ant lėkštės išdėti 5 pagaliukus
pilti kremą
tarpuose dėti 4 pagaliukus
pilti kremą
ir taip kol baigsis pagaliukai
įdėti į šaldytuvą stingti...
skanaus..
Nu va pats tas begeriant kavutę atrasti tokį skanumyną tikrai bandysiu.O tos malkos tikrai neiškrenta bepjaunant
QUOTE(Nome @ 2007 04 01, 00:43)
Vajė kaip viliojančiai atrodo. Kaip norėčiau.... O pjaustyti nesudėtinga?
labai lengvau pjaunasi, taigi viskas buna sustinge ir kieta
manau reikės kada pabandyti, skaniai atrodo
skaniai labai atrodo mm, noreciau kaip dabar
ir pavadinimas koks originalus, tinka labai!
ir pavadinimas koks originalus, tinka labai!
mmm..
nu kaip gerai ir skaniai atrodo jaaaaaaami
bandysim gaminti...
QUOTE(Pasakaite30 @ 2007 04 04, 12:19)
O man kaip tinginei tai labai idomu kokia iš tų šaldytų tešlų tiktų?? Gal galit patarti
man ir tas parupo... gal ir is sluoksniuotos skanu butu bet jauciu netiktu, nes trupetu per daug.