Sumuštiniai - 1 tema

mmm.. už kaimišką močiutės kumpį nėra nieko skaniau o dar su močiutės kepta duona..

kad ant nakties sumuštinių ir norisi labiausiai jau vos ne ritualas, kai vaikai suminga vakare, pasidarau sumuštinių ir arbatos

Juoda duona + sviestas + Mažylių daktariška dešra + Salotos lapas + Sojų padažu apšlakstytas salotos lapas + užsigėrimas sultiniu = APSIVALGYMAS

man tai nelabai su varske

Aš,nesenai,šbandžau,tokią masę{ji gali būti naudojama ne,tiksumuštiniams}
Varškės sūrio gabaliukas+nemažai česnako+sviestas{natūralus,ne mišinys}+prancūziškos garstyčios+džovinti krapai+balti pipirai+truputėlis graikiškų riešutų.
Viską sudedu palaipsniui ir surtinu virtuviniu trintuvu.
Tokį svestą galima lakyti ilgiau,uždengus maistine plevele.

Dar vietoj varškės naudoju ančiuvius+sviestas+džiovintus pomidorus[kartais neturint jų panaudoju džiovintų pomidorų pastą} vietoj ancuvių naudoju sikę.
muskato riešutus,krapus ,petražoles.

man labai patikę sumuštiniai:

pok.varškės
Vichi krabų lazdelių pok.
svogūnų laiškai
pipirai, druska
majonezas

Turetu but skanu

Musus savaitgalio pusrytiniai sumustiniai
Imu formine sumustiniu duona(perku maximoje, pacios maximos kepimo ji plonesne ir buna traskesne), ja iskloju kepimo skarda(pries tai skaroje patiesiu kepimo popieriu) o tada jau gaunasi improvizacija ir saldytuvo valymas nuo ivairiausiu likuciu patepu majonezu sumaisytu su keciupu, sukraunu ant virsaus visokias desreles, desras, mesos likucius, smulkinto poro, pjaustytu pievagrybiu, jei turiu pasmulkinu paprikos, pabarstau picos prieskoniais, uztarkuoju suriu ir kepu orkaiteje, kol suris net apskrunda. gaunasi tokia didele pica bet labai patogiai issiima is skardos - kvadraciukais

Laukiant sveciu darau tokius uztepus sumustiniams:
Smulkiai tarkuotas suris+cesnakas+majonezas, aptepu skrudinta duona apibarstau kariu ir uzdedu po griezineli pomidoro. (sitie patys paciausi pas mus, nes pirmieji isnyksta nuo stalo )
***
Smulkinta silke+smulkintas poras+smulkintas kiausinis+tarkuotas obuolys+majonezas.
***
Tarkuotas suris+tarkuota slapdesre(galima smulkinta kumpeli deti)+tarkuotas kietai virtas kiausinis+majonezas+truputis cesnako+bazilikas
***
Smulkintas sviezias agurkas+krabu lazdeles+svoguno laikai(galima ir pora deti)+smulkinti krapai+majonezas pusiau su grietine arba naturaliu jogurtu+prieskoniukai salotoms (siti buna gaivus toki )
***
Kepta duona patrinu cesnaku, ant virsaus patepu mojanezo+krienu uztepu, ant virsaus griezinelis rukyto lieziuvio ir ant virsaus sviezias agurkas(siti prie alaus gerai "eina")

Paprastiems sumustiniams dazniausiai naudoju skrudinta sumustiniu duona. Jei perku didele, tai pjaustau kokiom nors formom, pries tai paskrudinus skrudintuve, arba perku tokiais mazyciais kvadrateliais, ji vadinasi "sumustinuku duona". Sita tai superine sumustiniams

Bitulka nu pavarei saunuole daug ideju

Perskaičiau beveik visą temą bet neradau sumuštinių su kepenų paštetu kokius sumuštukus galima su juo daryti? kas prie pašteto tinka? kuo juos papuošti?

Kokie grazuciai skanuciai

Sviezias arugkas tinka, svogunu laiskai. Siaip tinka viskas, kas jum asmeniskai patinka ir tinka, nes visu zmoniu skirtingi skoniai

Duonos riekeles plonai aptepti sviestu.Kepeninę dešrytę arba kepenų paštetą,ir išvirtą kiaušinį supjaustyti smulkiais gabaliukais,sumaišyti su krapais dž.ir smulkintais česnakais.Ir, ant duonos sudėti masę ir,ant viršaus-po sūrio riekelę.Kepti orkaiteje,kol sūris išsilydis.
reikės:
duonos,
vieno kiaušinio,
kepenines dešros ,arba pašteto,,
sviesto,
sūrio,
krapų,
pora skiltelių česnako.
Kiekis produktų priklauso ,nuo kiekio sumuštinių.

http://www.failai.lt...Valgiu receptai cia yra ne tik sumustiniu receptu