Kinų virtuvė

Būtu neblogai,o su balandiena aš irgi praleisčiau.Išanksto dėkui.

Na, jo tuos su balandiena gali praleist O kitų tai laukiam, labai laukiam

Sveikutės! Norėjau paklausti, gal kuri žinote kaip pasigaminti kinietiškų tokių mažų mažų blynukų (tokių mažų lietinukų)? O taip pat prie jų toks skaidrus česnakinis padažiukas būna... Dėkui!

eMAR kažkur prapuolė su žadėtaisiais recepčiukais

Vakar pirmą kartą bandžiau pagaminti kinietišką patiekalą. Gaminau saldžiarūgštę vištieną. Tą pačią, kuriai, manau, ir reikalinga ta traški plutelė Ir visai neblogai gavosi Pirmą kartą iš savo mylimiausiojo tiek pagyrimų sulaukiau (šiaip tai turiu pešte išpešti, ar skanu jam... )
Štai manasis receptukas:
4 gabalėliai vištienos filė
vištienos prieskonių
2 valg. š. krakmolo
2 valg. š. miltų
aliejaus kepimui

Vištieną supjaustyti kubeliais, apibarstyti prieskoniais ir palikti valandai pasimarinuoti (mano pastebėjimas - ar negeri mano prieskoniai buvo, ar per mažai jų dėjau... marinavosi mėsytė 8 valandas ir vis tiek jai truputėlį skonio trūko. Gerai, kad nors padažas buvo. Kitą kartą dar marinuojantis kokios rūgštelės reiks įmesti - ar sojų padažo, ar citrinos...).
Kai jau prisimarinuoja, į polietileninį maišelį supilti krakmolą, miltus, mėsą ir gerai pakratyti, kad visi gabalėliai gerai išsivoliotų. O tada į gerai įkaitintą aliejų

Saldžiarūgštis padažas:
3 šaukštai šviežiai išspaustų citrinos sulčių
2 šaukštai medaus
2 šaukštai sojos padažo
2 šaukštai aliejaus
8 skiltelės susmulkinto česnako
Tereikia viską sumaišyti ir pakaitinti, kad ištirptų medus.
Baigiant kepti mėsą, supilti padažą ir patroškinti 1-2 minutes (mano pastebėjimas - tą daryti ant labai silpnos ugnies (nors ir tas gali negelbėti, nes keptuvė yra labai įkaitusi..), nes kitaip nė velnio ten nieks nesitroškina, o iš padažo gaunasi toks marmeladas bet vis tiek žiauriai skanu).

SKANAUS

Tiesa, aš dariau ne su vištiena, o su kalakutiena. O mėsytė gavosi minštutėlė.. galima apsiėsti

Labai panasu patiekala ir as gaminau - skanumelis neispasakytas. Verta pabandyti.

Rytoj pietums būtinai ruošiu paukštieną pagal Heiki pasiūlytą receptą. Ne veltui naktinėju po forumą , rytoj nereiks sukt galvos ką ruošti, vėl liks daugiau laiko supermamai

As irgi panasiai darau, tik pamarinuota vistiena is pradziu kiausinio baltyme pavolioju, o paskui jau krakmole, gaunasi super trasku ir skanu

Žiūriu, Jūs čia visos taip susigundėt mano pasiūlytu receptu, kad ir aš pati užsinorėjau dar kartą padaryti... Labai skanu Tikiuosi, nė viena, kuri bandėt, nenusivylėt

Aš tai radau tokį neblogą receptuką: reikės 400 g. vištienos ir šaldytų daržovių maišelį (aš tai renkuosi "Bonduell" ir saldžiarugčio padažo (jį radau jau pagaminta parduotuvėj). Vištieną apkepama po to dedamos daržovės ir padažas, pakaitinama 10 min.

dariua šį receptuką, bet kaip rūgščiai gavosi, kaži ką blogai padariau, manau kažkas blogai su padažu buvo

Rūgščiai? Nu man dar taip nebuvo... Kaip tik - visad norisi kuo daugiau ryžių imti, nes labai saldu...
Keista... Gal medus tavo nesaldus?