Glajai

#49
QUOTE(MergickaN @ 2012 05 04, 11:18)
Sitie keksiukai dengti mase kuria dengiami tortai. Ta mase kociojama, ir tikrai nesustings kol issipjaustysit formas. Ji jei ilgiau laikysit ant stalo apdzius. ax.gif

o kokia tai mase? gal galima recepta o gal yra pirkti nes maciau yra pakeliuose pirkti glajaus paruosimui
Atsakyti
#50
QUOTE(Dezdemona* @ 2012 05 09, 15:53)
o kokia tai mase? gal galima recepta o gal yra pirkti nes maciau yra pakeliuose pirkti glajaus paruosimui

Tortus dengia tai pastiliazu, jei kociojama ta mase turi but. Bet jei recepte raso glajus, tai net nezinau tada g.gif .
Papildyta:
Ir g.gif ar imanoma is kociojamos mases tuos trikampius krastelius taip isspaust. Gal visgi



ruzavas tas glajus? o galvyte is pastiliazo?
Atsakyti
#51
Gal kas tokio karamelinio glajaus receptuka zino? Niekur nerandu. KARAMELINIS GLAJUS.
Atsakyti
#52
mamytes, as jau pasimeciau tarp googles. Klausiu paprasto recepto- kaip padaryti glaju,paprastam tortui. Noriu,kad jis butu baltas, ir toks standus. And jo desiu eglute, seneli- ta prasme kaledinis papuosimas bus. Bet kaip ta grazu,lygu, balta glaju uztepti.Neesu kulinare..tad neismanau jokiu subtilybiu,tik noriu draugu seimai ta torta padovanoti. Kaip ir is ko padaryti glaju ?

aciu
kazkas tokio :
http://allthingschri...to-grap_03.html
Atsakyti
#53
QUOTE(mammy1 @ 2012 11 24, 15:23)
kazkas tokio :
http://allthingschri...to-grap_03.html

Tai kad cia i dengimo mase labiau panasu, o ne i glaju.

Kalediniai tortukai graziai su beze atrodo.
Atsakyti
#54
a..o kaip ta baze daroma?
o panasiai atrodytu jei daryciau ta glaju is cukraus pudros,kiausinio baltymo ir citrinos???

p.s. as sakau, negalimu ir nesigaudau, moku tik grietineles torta su mascarpone padaryti, bet puosti nemoku. uztai ir noriu ,kad patartumet- nes dovana noriu padaryti smile.gif papuosimu tai pirksiu smile.gif)) tik reikia kad butu tortas lygus,grazus ir baltas/.
Atsakyti
#55
QUOTE(mammy1 @ 2012 11 24, 19:19)
a..o kaip ta baze daroma?
o panasiai atrodytu jei daryciau ta glaju is cukraus pudros,kiausinio baltymo ir citrinos???

p.s. as sakau, negalimu ir nesigaudau, moku tik grietineles torta su mascarpone padaryti, bet puosti nemoku. uztai ir noriu ,kad patartumet- nes dovana noriu padaryti smile.gif papuosimu tai pirksiu smile.gif)) tik reikia kad butu tortas lygus,grazus ir baltas/.

Tokia yra kaip ir glazura , tik pati nebandziau, negaliu pakomentuot, o beze receptas cia.
Vien is cukraus pudros, baltymo ir citrinos irgi galima pabandyt, tik priklausomai nuo pudros kiekio, sukietes arba liks minkstesne ta glazura (ja meduoliams dazniau naudoja nei tortams). As Kaledinius tortukus visada darau su beze, nes ir lygiai ja galima uztept, ir pusnis padaryt, ir kazka ant jos padet.
Atsakyti
#56
ooo..jauciu su beze nerizikuosiu,
kazkaip man nesiseka tokie tikslus dalykai...
gal tada bandysiu ta glazura.

bet kazin kaip daryti,kad ji nenubegtu...nes noriu ir virsu ir sonus uztepti taip baltai...nenubegs??
Papildyta:
jus apie toki kalbate?
jei apie toki- tai jauciu bandysiu..laaabai aiskiai parasyta

http://kristi.erdves.../apdengimo.html
Atsakyti
#57
ir..ar is sios mases galima isspausti lapelius ar gelytes ir pan.?
kur buna formeles tokios pirkti....

ir taip puosti torta?
Papildyta:
ir..ar is sios mases galima isspausti lapelius ar gelytes ir pan.?
kur buna formeles tokios pirkti....

ir taip puosti torta?
Atsakyti
#58
QUOTE(mammy1 @ 2012 11 24, 21:48)
ir..ar is sios mases galima isspausti lapelius ar gelytes ir pan.?
kur buna formeles tokios pirkti....


Aisku, galima. Galima specialiai ir nepirkti: sausainiu formeles panaudot arba peiliu ispjaustyt. Uzeikit cia, tikrai daug ideju rasit ir atsakymu i visus klausimus. 4u.gif
Atsakyti
#59
QUOTE(Inesssssita @ 2010 10 05, 17:46)
is sokolado tai labai lengva. tiesiog garu vonelej istirpinti sokolada ir praskiesti aliejumi. kuo daugiau jo pilsi tuo minkstesnis ir maziau stingstantis bus.
o naudojant kakava, reikia i istirpinta margarina deti kakavos ir cukraus pudros. proporciju nezinau, mes is akies darbe darom  biggrin.gif
Papildyta:
beje. patarimas grybuku dazytojoms. taip pat i sokolada ipilti slakely aliejaus (tik nedaug, nes nebestings). bus lengviau nudazyti, lygiau ir dailiau sustings, sustinges sokoladas netrupes, ir graziai blizges. +sokolado sanaudos mazesnes, o skonis tikrai nenukencia. jokiu sviestu ar grietineliu nereikia


sakykit ar glaju reikia karsta uzpilti ant pvz keksiuku?
Atsakyti
#60
pagelbėkite man,
Kepsiu medučio tortą ir turiu jo viršų papuošti balionais, nes gimtadienio tema yra balionai, koki glajų naudoti tiems balionams ant viršaus išpiešti?
Atsakyti