Naminiai pyragai-2

#577
Smike, pyragas labai simpatiškas smile.gif

O aš vakar kepiau keksiukus su persikais

user posted image

KEKSIUKAI SU PERSIKAIS

12 keksiukų:
12 puselių konservuotų persikų
125 g minkšto sviesto
125 cukraus
3 kiaušiniai
150 g miltų
1/2 a. š. kepimo miltelių
žiupsnelis druskos
25 g tarkuoto juodojo šokolado

Persikus sudėti į sietą ir nuvarvinti. Sviestą išplakti su cukrumi iki baltumo . Po vieną dėti kiaušinius ir po kiekvieno gerai išplakti. Persijoti miltus su kepimo milteliais ir atsargiai įmaišyti į kiaušinių masę. Įmaišyti tarkuotą šokoladą.
Įkainti orkaitę iki 175C. Pasiruošti 12 keksiukų formelių (patepti riebalais ar iškloti popierinėmis formelėmis). Išdėlioti tešlą į formeles. Per vidurį dėti po gabaliuką persiko, jį šiek tiek įspausti į tešlą.
Kepti 15 - 20 min.
Iškepusius išimti iš formelių ir ataušinti ant grotelių. Ataušusius pabarstyti cukraus pudra.

user posted image

P. S. vietoj persikų įdėjau konservuotus mango, bet manau be reikalo, nebent dėti šviežius smile.gif Jeigu persikai labai dideli, tai supjaustyti į ketvirčius... 4u.gif
Atsakyti
#578
QUOTE(Sonatina @ 2006 04 07, 08:37)
Vakar išsikepiau trupininį pyragą su juodųjų serbentų uogiene smile.gif Buvo skanu ax.gif

user posted image

user posted image


nu gi turejau tokios tešlos recepta, bet niekaip nerandu doh.gif Gal kuri galit mestelt jį čia? labi užsimaniau tokio pyrago šiandien ax.gif
Atsakyti
#579
QUOTE(pienių jūra @ 2006 05 15, 12:58)
nu gi turejau tokios tešlos recepta, bet niekaip nerandu  doh.gif  Gal kuri galit mestelt jį čia? labi užsimaniau tokio pyrago šiandien  ax.gif


Šio pyrago receptas yra čia 4u.gif
Atsakyti
#580
Ačiū 4u.gif 4u.gif 4u.gif
Atsakyti
#581
Kadangi turėjau niekieno nevalgomą pradėtą braškių uogienės stiklainį, vakar ieškojau recepto, ką su juo nuveikti ir štai smile.gif

user posted image

OBUOLIŲ PYRAGAS SU BRAŠKIŲ UOGIENE

Tešla
150 g šalto sviesto
300 g miltų
1 kiaušinio trynys
3 v. š. grietinėlės (arba grietinės)
vanilės
3 v. š. cukraus pudros

Įdaras
750 g obuolių (geriau rūgštesnių)
240 ml braškių uogienės
2 v. š. krakmolo

Iš visų tešlos produktų suminkyti tešlą, suvynioti į plėvelę ir palaikyti šaldytuve 1 val. (galima šaldiklyje 25 – 30 min.).

Išimti tešlą iš šaldytuvo. 2/3 tešlos iškočioti ir iškloti 28 cm apvalios pyrago formos, išteptos riebalais, dugną ir kraštus, Subadyti šakute, pridengti folija, kurią prispausti prie tešlos, ir kepti iki 180C įkaitintoje orkaitėje 5 – 10 min.

Kol pagrindas kepa, iš likusios tešlos išpjauti įvairias figūrėles ar juosteles. Dėti ant kepimo popieriaus ir laikyti šaldytuve.

Paruošti įdarą: obuolius nulupti, išimti sėklas, supjaustyti gabaliukais ir dėti į blenderį kartu su uogiene ir krakmolu. Sutrinti iki vientisos masės.

Ant apkepusio pagrindo paskleisti įdarą, išlyginti paviršių ir ant viršaus išdėlioti išpjautas figūrėlės. Jas galima aptepti išplaktu kiaušiniu.

Kepti 25 – 30 min.

Iškepusį pyragą būtina gerai ataušinti neišėmmus iš formos, galima ir šaldytuve.

P. S. Į tešlą dar įbėriau mažą žiupsnelį druskos. Niekaip nepavyko iškrapštyti iš formos, tad vaizdelis ne itin, bet skanu rolleyes.gif ... Teks pirkti dar vieną silikoninę formą biggrin.gif
Atsakyti
#582
[quote=Sonatina,2006 05 18, 11:26]
Kadangi turėjau niekieno nevalgomą pradėtą braškių uogienės stiklainį, vakar ieškojau recepto, ką su juo nuveikti ir štai smile.gif

OBUOLIŲ PYRAGAS SU BRAŠKIŲ UOGIENE

Vaje kaip parasta ir taip skaniai perskaičiau receptuka, kad mirtinai užsinirėjau tokio pyrago essen.gif

Bet dar norėjau paklaust o tešlai nereikia nei sodos, nei kepimo milteliu?
Atsakyti
#583
Ir aš vakar abejojau, na bet recepte nebuvo nurodyta, tai nedėjau... Šiaip tešla visai nebloga, trapi smile.gif
Atsakyti
#584
taigiz, as cia skaitineju ir skaitineju, esu didele pyragu gaminimo myletoja smile.gif Nutariau pasigaminti citrinine tarta (bea receptas), tik dejau ne 5, o 3 citrinas (pabijojau, kad bus per rugstu.. kita kart desiu 5, nes rugstumo truko) ir vietoj 9 kiausiniu dejau 7. tai zinokit, man to idaro pakako dviemspyragams! gal kad pyrago forma ne 28cm, o 25... o gal, kad kiausiniai didesni... zodziu, ir likau nesupratus. Bet galutiniam rezultate turiu ne viena, o du pyragus! 4u.gif dekui uz skanu recepta
Atsakyti
#585
Siaubas, parsivezem is sodo tiek daug rabarbaru, o recepto pyragui neturiu. Seimininkutes, gal pagelbesit? mirksiukas.gif
Atsakyti
#586
QUOTE(snickers @ 2006 06 14, 17:12)
Siaubas, parsivezem is sodo tiek daug rabarbaru, o recepto pyragui neturiu. Seimininkutes, gal pagelbesit? mirksiukas.gif

Na va, likimo draugė, ir aš grįžusi namo radau šaldytuve rabarbarų, kažkas pavaišino. Prisiminiau, kad jei neklystu, paskutiniame Moters savaitgalio numery būtent receptai su rabarbarais yra. jei bus laiko, vakare pažiūrėsiu smile.gif
Atsakyti
#587
Rabarbarų receptai yra čia smile.gif
Atsakyti
#588
QUOTE(vilke @ 2006 02 14, 19:46)
na va, bandziau siandien sita, bet nelabai suzavejo..  ax.gif visu pirma, tai ziauuuuuriai saldu nuo to kondensuoto pieno. visu antra, lazdyno riesutai man ne ypac cia derejo  g.gif bandyciau keisti i graikiskus.
ir itariu, kad pyraga reiktu valgyti TIK atsaldyta, nes karstas tai toks patizes biski, o salant sukieteja ten visi isbege skysciai.
ir kepe man daugiau nei valanda prie 200 C. tikriausiai ne visu rusiu kriauses geriau tinka, taip pat. as dejau kiniskas, tai jos labai daug skysciu paleido, ten visa tesla apacioj plauke kriausiu skystyje ir kondensuoto pieno skystime, uztat sunkiai labai iskepe.
na va, as cia tik savo patirtim pasidalinu  4u.gif


Na va unsure.gif o as sita pyraga (1psl) uzvakar kepiau ir gavosi viskas thumbup.gif tik dejau ne indeli kondensuoto o tik pora saukstus mirksiukas.gif ismaisiau kriauses ir sudejau ant pyrago.To skystimo netgi liko. O ir kriauses mano buvo labai jau skystos biggrin.gif

Riesut graikisku neturejau tai dejau migdolus rolleyes.gif nors man atrodo be riesutu butu irgi liuks mirksiukas.gif

O man karstas kaip tik buvo laaabai skanus bigsmile.gif nors ir atsales labai jau blush2.gif

Tavo pyrage perdaug buvo turbut kondensuoto 4u.gif na suprantu kad darei pagal recepta 4u.gif

Rekomenduoju tikrai, laaabai skanus. Ir mb kaip isgyre blush2.gif biggrin.gif
Atsakyti