Įkraunama...
Įkraunama...

Alergiško vaiko patiekalų receptai

Avižiniai sausainiai (patobulinti smile.gif )

0,5 st. aliejaus (naudojau Obelių saulėgražų aliejų)
2 st. avižinių dribsnių (naudojau Millyn Paras 1min. avižinius dribsnius)
artipilnė st. kvietinių miltų
0,5 st. cukraus
3 vištos kiaušinių tryniai

Aliejų užkaitinti (neužvirinti!), nukelti nuo ugnies, suberti dribsnius ir greitai išmaišyti. Su visu puodu padėti atvėsti. Ištrinti kiaušinių trynius su cukrumi, į juos supilti atvėsusius dribsnius, suberti miltus. Gaunasi kietoka tešla. Iš jos gan sunkiai formavosi sausainiai, bet vargas vertas rezultato smile.gif . Sausainius formavau taip: pirma padariau rutuliukus, tada vienos rankos pirštais spaudžiau plokščiai, o kitos rankos pirštais spaudžiau kraštus, kad neišsižiotų. Rezultate gavosi tokie kaip ir lizdeliai smile.gif . Kepiau 180C karščio orkaitėje 20 min. Mums išėjo 16 sausainių. Mažius įvertino thumbup.gif .
Skanaus!

Pirminis receptas su 1st. aliejaus ir 1st. cukraus mums buvo per riebūs ir per saldūs smile.gif mirksiukas.gif .

Gal kuri mamytė dar patobulins smile.gif ?
Atsakyti
Aš irgi pastebejau kad perriebūs ir persaldūs ax.gif
Patobulinimui galima i tuos sausainius pridėti razinų, lino sėmenų ar kitų priedų, kuriuos gali valgyti alergiški vaikučiai.
Atsakyti
Sveikos, labai liuks tema - radau nemazai geru ideju.
O as tai gaminu toki neimantru deserteli savo maziui. Maniskis is pieno produktu gali vartoti tiktai kefyra. Taigi, pasaldinu ta kefyra ir imaisau istirpintos vandeny zelatinos, sustingsta - galima kabint is indelio, galima isversti i lekstele. Galima prideti uogu kokias gali vartoti ir pan. Nu vienu zodziu. Man tai budavo ypac patogu nusinesti indeli sito deserto uzkandziui einant kur nors i svecius.
Atsakyti
Tie aviziniai sausainiai tai visai nieko, bet maniskis kiausiniams alergiskas. O be ju argi iskepsi ka nors. Nebus skonio verysad.gif
Atsakyti
Putpelių kiaušinius bandei?
Šiaip tai alergologai rekomenduoja juos vartot vietoj vištų kiaušinių. O ir mes sėkmingai juos vartojam. Ir pablogėjimo nesimato tikrai.
Tik aišku, kur reikia 1 vištos, ten reikės 2 putpelės kiaušinukų.
Atsakyti
Prisiminiau, kad mes kartais valgom pirktinius bulvinius kukulius. Juose yra vienas E - dažiklis, dar prieskonių, bet mano mažiukės atrodo nealergina smile.gif Aišku, ir nepiktnaudžiaujam per daug, bet kartais tai labai thumbup.gif Nors man tai jie visai neskanūs, bet mažoji tai labai skaniai valgo. Tiesa, perkam tik "Liūtuko", vieną kartą buvom nusipirkę kitokius - neįmanoma valgyti, tikra guma doh.gif
Atsakyti
Sveikos dar kartelį 4u.gif . Apie savo problemas rašiau kitam skyrelį apie alergiškus vaikiukus. Man iškilo klausimėlis: ką ruošt gimtadieniui? Artėja mūsų gimimo diena(pirmoji) ir net neįsivaizduoju ką paruošt reiks. Viena patiekalą jau žinau – avižiniai sausainiai (ačiū mamytėm už receptus). O ką dar galėtų paburti g.gif. Alergiški esam pieno produktam. Iš anksto dėkoju 4u.gif
Atsakyti
Visų pirma su Naujaisiais visas 4u.gif

Ieškojau naudingos informacijos apie alergiškų vaikų mitybą ir štai ką radau, sakau, gal pravers ir jum, nes kiek žiūrėjau lygtai nebuvo tokių.

http://www.quicktopi...H/aSxbbAkUULVMX

http://www.milkfree.org.uk/

http://www.lactoseintolerance.co.uk/

http://www.foodsmatter.com/
Atsakyti
Skaitau, mielosios, jusu receptus ir neviltis ima.Dauguma dziaugiasi patiekalais is avizu, rugine duona, kefyru ar jogurtu... O mano mazius alergiskas rugiams (kaip tycia, maitindama pati vengiau kvietines duonos ir valgiau tik rugine, o ir kai dantukai dygo, tik rugine duona), avizoms (o jas taip megsta, ir ilga laika alergijos joms nepastebejau),kepimo mielems (t.y.duonos, kepiniu valgyti negalima).Taip pat kaip ir daugumai netinka pienas, net kefyras ar jogurtas, geriam vis dar sojos misinuka.Kiausiniams, vistienai, zuviai alergijos nenustate, bet kai paragavo, po dvieju dienu isbere visa kuneli (anksciau berdavo tik kai kur). Pasirodo ir siu produktu negalima, nes alergizuoja juose esantys priedai. Daremes testa alergijai 7 men, jis neparode alergijos, nors vaika bere.Kai 1m pasidarem, tai ir gavom rezultatus. Ir jie vis pilneja, nes deja, uztenka labai mazai kokio nors priedo (kokio nors E) ir vel berimas paumeja. Cia parasiau labai pesimistiskai, bet tikrai galiu dziaugtis, kad mano vaikis labai linksmas ir valgus. Noriai valgo darzoviu, grudu koses, is vaisiu tik obuoli ir slyvas ir tik is kaimo, juoduosius serbentus, avietes.
O cia keli receptukai, ka sveiciam, net ausys linksta.

Plovas kitaip
Produktai tie patys, kaip ir visada, tik dedu malta mesa (triusiena, kalakutiena, kiauliena). Galima deti ne ryzius, o ryziu dribsnius, tarkuota morka. O jei dar imesit obuolio ar pomidoro skiltele(jei kam tinka), gausim visai kitoki ir neblogesni patiekala.

Balandeliai kitaip
Produktai tie patys kaip ir visada, tik galima mesa maisyti ne tik su ryziai, o ir su kitom kruopom, nebutina ir susukti i kopusto lapa. Dazniausiai supjaustau darzoves ir troskinu viska. Taip pat, kartais kopusta pakeiciu kalafioru ar brokoliu (tik ne is marketu). Ne pro sali ir obuolio ar pomidoro riekele.

Kukuruzu kose mes valgom su juodaisiai serbentais ir siek tiek cukraus.Tikras skanumelis:)

Makaronus (tik ne su kiausiniu) taip pat valgom su juodaisiais arba tarkuotu obuoliu. Galima ir su virtom morkom ir mesyte.

Desertui dazniausiai buna duonukai (deja tik kvietiniai ir be priedu) su avietemis arba juodaisiais serbentais. Galima imesti obuolio ar slyvos skiltele. Blogiausiu atveju tinka ir paprasciausia vaisine tyrele.

Sekmes seimininkaujant:)
Atsakyti
Gegne nenusimink, dar visia nemažai jus galit valgyt. Maniškis tik nuo kokių dviejų metų pradėjo valgyt tai ka valgom iki šiol, o iki to laiko tai is kruopu valge tik ryzius, rugius ir grikius, visa kita alergizavo, mesa dar skurdziau- tik žvėriena arba triušiena, net kiauliena jį alergizavo, apie jautieną ir paukštieną net nekalbu. Vaisiai- obuolys ir bananas, bet švieži, net obuolių kūdikių tyrelė alergizavo. Daržovės tai tik kalafijoras ir brokolis, ai dar cukinija, nes bulvei iki metų buvo labai alergiškas tik nuo m,metų ja daviau ir tai smulkiai supjausčiusi tą bulvę per naktį laikydavau vandenyje, kad visas krakmolas išeitų. O daržovienės vaikas visai nemėgo. Keista, bet vyrukas augo kaip ant mielių, apetitą žvėrišką turėjo. Su laiku susilaikant nuo "piktųjų" produktų organizmas darėsi atsparesnis ir naujiems produktams. Pav kviečius, t.y. makaronus pirmą kartą pabandėm tik sulaukus 2 metukų wink.gif taik kad meniu beveik iki tu dvieju metų buvo :
Ryte: ryžių košė
Priešpiečiai bananas ar obuolys
Pietūs- stirniena su grikiais
Pavakariai- rugių košė
Vakarienė ir naktipiečiai- sojos mišinys (vaikas naktį mišinį gėrė beveik 2,5 metų)
Atsakyti
Aciu uz palaikyma:) labai tikiuosi, kad iki 2 ar 3 metuku ir musu nebekankins alergijos. Valgyt is tiesu mes galim nemazai, ir labai dziaugiuosi, kad vaikis labai valgus, ir auga kaip ant mieliu:)
Atsakyti
Mamos, gal kuri žinote, kur Kaune yra pirkti ryžių makaronų?? porą kartų prikau Maximoje Draugystės g., bet jau kuris laikas ten nebėra. Hipermaximoj irgi nėra, Laisvės al. Maximoje irgi. doh.gif Gal kažkuri kitur perkate, tai išduokite, prašau, kur.. ax.gif
Atsakyti
Šį pranešimą redagavo Mirksniukas: 28 kovo 2006 - 16:47